A sörfogyasztás hizlal? (És mit kell tenni ezzel kapcsolatban)

sörfogyasztás

Ha egy dolgot meg akar tenni egy hosszú, mozgalmas és megterhelő munkanap után, az az, hogy hazaérjen, vagy kimenjen a barátaival, és egy hosszú nap után élvezze a hideg, frissítő sört.

A sörivás azonban sajnos gyakran társul a testzsír jelentős növekedésével is, különösen a dereka körül. Tehát az ivás valóban sörhasat ad?

Miből készül a sör?

Mindannyian szeretjük a sört. De abbahagyta-e már, hogy belegondoljon, miből áll és hogyan készül? Sokan valószínűleg nem gondoltunk túl sokat, ezért itt van egy rövid áttekintés:

A sör olyan alkoholtartalmú ital, amelyet gabonából, például árpából vagy rozsból állítanak elő, és amelyet élesztővel erjeszteni sikerült. Általában komlóval ízesítik, amelyek tökéletesek a sör ízesítéséhez.

Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy ízük különösen keserű, ami képes egyensúlyba hozni a gabonában található cukrokból származó édességet.

Természetesen még több variáció létezik, mivel néhány sört fűszereznek és ízesítenek gyógynövényekkel, valamint különböző fűszerekkel. A legtöbb sörbarát és műértő azonban inkább a hagyományos sörfajták felé hajlik, az ízesítés helyett.

Az öt lépésből álló sörkészítési folyamat

  1. Malátázás - ekkor repednek meg a szemek. Ez történik, miután alaposan felmelegítették, majd kiszáradtak.
  2. Maszálás - ez az a folyamat, amikor a szemeket valóban vízbe áztatják. Ekkor szabadulnak fel a cukrok, és ez egy folyadékot eredményez, amelyet a sörfőzők „sör” néven emlegetnek.
  3. Forró - a „sört” utána felforralják. Itt kell hozzáadni a komlót annak érdekében, hogy a sör ízét biztosítsa.
  4. Erjedő - Ön most hozzáadja az élesztőt ehhez az egész kombinációhoz, és a „sör” aktívan fermentálódik az alkohol, valamint a szén-dioxid képződéséhez.
  5. Palackozás - ha a fentiek mindegyike megvalósul, palackozni kell a sört, és hagyni kell öregedni.

A fenti lépések alapvetően azt az egész folyamatot jelentik, amelyen a sör átmegy, mielőtt az ital lesz, amelyet mindannyian iszunk és szeretünk.

Egy dolgot azonban meg kell jegyezni, hogy a sör erőssége a benne lévő alkohol teljes mennyiségétől függ. Ezt alkoholt használunk térfogatban. Ez az alkohol mennyiségére vonatkozik 100 ml italban, és általában százalékban fejezik ki. A standard 4% és 6% között van.

Íme egy nagyszerű videó, ahol Grant Wood, a bostoni Sam Adams sörfőzde vezető sörmestere ismerteti a sör készítésének folyamatát:

Milyen táplálékot nyújt általában a sör?

Kb. 355 ml-ben (rendes sörösüveg) 153 kalória, 14 gramm alkohol, 13 gramm szénhidrát, 2 gramm fehérje és zsír nélkül számíthat. Ezenkívül számos más mikroelemet is tartalmaz, például magnéziumot és nátriumot.

Egyvalamiről jól kell tudnia, hogy a magasabb alkoholtartalmú sörök is több kalóriát tartalmaznak. A legtöbb sörben magas a szénhidráttartalom, és meglehetősen kevés az összes többi tápanyag. Ez egy meglehetősen lényeges dolog, amellyel tisztában kell lennie.

Hízik-e a sörivás?

Tehát most, hogy nagyjából tudja, mennyi táplálékot (vagy annak hiányát) talál egy tipikus söradagban, felmerül a kérdés: vajon a sörivás meghízik-e? Tényleg kap egy sörhasat a sörivásból?

Itt négy fontos szempontot kell figyelembe venni:

1. A sör jelentősen növeli a kalóriabevitelt

Gram grammonként, az igazság az, hogy a sör annyi kalóriát tartalmaz, mint bármely üdítő. Jelentősen növelheti a kalóriabevitelt.

Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az alkoholfogyasztás rövid távon képes növelni az általános étvágyat is.

Ez olyasmi, ami miatt többet fog enni, mint általában. Valószínűleg ez az egyik oka annak, hogy Ön és barátai általában szárnyra, pizzára és sült krumplira vágynak, miközben néhány pint megölelnek a bárban.

Ez valójában kettős válássá válik, mert bebizonyosodott, hogy az emberek nem feltétlenül kompenzálják az alkoholból ténylegesen elfogyasztott kalóriákat azzal, hogy nem esznek annyit.

Éppen ellenkezőleg, amikor leül egy sörre, az összes étel, amelyet elfogyaszt, kiegészítve egy kétszeres kalóriatartalmat ad, amelyre rengeteg órára lesz szüksége az edzőteremben, hogy leégjen.

2. A sör károsíthatja a zsírégetést a szervezetben

Egy másik probléma az, hogy az alkohol képes megakadályozni a szervezetet a felhalmozott zsír elégetésében, akár túlzott ivásból és evésből, mozgáshiányból vagy egyéb olyan okból, amely hozzájárul a zsírgyarapodáshoz, például stressz.

Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a tested elkezdi az alkohol lebontásának elsőbbségét az üzemanyagforrásokkal szemben, mint például a tárolt zsír - ez mindenképpen aggodalomra ad okot.

3. A sör fitoösztrogéneket tartalmaz

A fitoösztrogének a komló virágaiban találhatók, amelyek a sör ízesítésére szolgálnak. Ez valójában bevezethet bizonyos hormonokat, amelyek képesek megzavarni és megváltoztatni a test zsírraktározásának módját azzal, hogy többet töltenek be a hasadba.

A fitoösztrogének nagy száma szintén a has bizonyos deformációinak egyik leggyakoribb oka, ezért ezt érdemes figyelembe vennie, ha azt tervezi, hogy rendszeres sörivó lesz.

4. A sör hozzájárul a zsigeri zsír kialakulásához

Az egyik kritikus dolog, amellyel számolnia kell, az az, hogy a hasában tárolt zsír, amelyet a tudósok zsigeri zsírnak neveznek, a test összes zsírjának legveszélyesebb típusa.

A zsigeri zsír metabolikusan aktív - ez azt jelenti, hogy teljes mértékben képes beavatkozni a hormonjaiba és képes megváltoztatni az egész test viselkedését.

Ez növelni fogja bizonyos betegségek, például a metabolikus szindróma, valamint a rák, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is. Ezeket minden bizonnyal figyelembe kell vennie és számolnia kell velük.

A lényeg: sört igyon mértékkel

Az egészségének gondozása saját felelőssége. Ehhez mindig meg kell hozni bizonyos áldozatokat. Gondoskodnia kell arról, hogy mindent megfelelően kezeljenek, és hogy a dolgokat megfelelő keretek között tartsa. Az étrend és az életmód még akkor is nagyon fontos szerepet játszik az általános eredményekben, ha segítenek a zsírvesztésben.

Ennek eredményeként az lenne a javaslatunk, hogy mértéktelenül igyunk sört. Valószínűleg rengetegszer hallotta ezt az üzenetet a kormánytól, amely azt mondja, hogy főleg igyon mérsékelten, hogy biztonságban lehessen, és csökkenjen az ivás és a vezetés esélye.

Természetesen csak azért, mert ez a cikk arról szólt, hogy a sör meghíz-e vagy sem, még nem jelenti azt, hogy egyszerűen alkoholizálhat más típusú alkoholt, például vodkát vagy tequilát! Itt van egy informatív podcast epizód arról, hogy általában az alkohol hogyan hízhat meg:

A saját egészsége érdekében azonban mérsékelten kell inni is. A nap végén, amikor kimegy a bárba, mindenki szeretne kikapcsolódni és szórakozni.

Néha ez azt jelenti, hogy még akkor is, ha csak egyetlen adag sört igyál meginni, egy dolog máshoz vezethet, és mire az éjszaka véget ér, annyira részeg leszel, hogy határozottan megtalálhatod az arcod a járdán, mert nem jár egyenesen.

Tehát, ha úgy gondolja, hogy elegen van már inni, maradjon fegyelmezett és mondjon nemet. Ha a barátai felhívják, hogy nem igyál annyit, mint ők, csak a saját egészségedre és a jövődre koncentrálj. Az, hogy csinálják, még nem jelenti azt, hogy muszáj.

Rövid távon, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy „nem tudsz olyan jól szórakozni” (ami nevetséges, mert rengetegféle módon lehet szórakozni egyetlen korty sör elfogyasztása nélkül), a tested jobb lesz számára hosszú távon.

Folyamatosan emlékeztesse magát arra, hogy ez az egyetlen test, amelyet valaha is megkap. Nincsenek második esélyek, akkor miért vállalja a kockázatot? Öt vagy tíz év múlva zseniálisnak fogod gondolni magad, amikor a haverjaid mind sörhasal járnak, miközben sovány vagy, fitt vagy, és fele korodban kinézel.

Fogyasszon mértéktelenül sört, és élete végéig ki fogja használni az előnyöket - mind a derékvonalában, mind pedig az egészségi állapotában és közérzetében.