Piemont élelmiszerbolt

kifogott halak

E heti akciók

Napi Hot Bar

Kérjen terméket

IDEIGLENES BOLT ÓRÁK
• hétfőtől szombatig
10: 00-20: 00 és vasárnap:
10: 00-19: 00
• Különleges vásárlási óra időseknek:
9.00–10.00

Frissíteni fogjuk Önt minden új órával, amint kialakul a helyszíni helyzet.
Tekintse meg különleges ünnepi óráinkat

Osztályok

Hús és tenger gyümölcsei
Bor és szeszes italok
Termel
Sajt
Eltávolítás
Vendéglátás
Gluténmentes
Ínyenc ételek
Nemzetközi folyosó

Több mint 100 év

Két mese meséje
Ha egyike annak a sok embernek, aki megpróbál jobban étkezni a vörös hús kivágásával és több hal beillesztésével, akkor a vad és tenyésztett hal vásárlása között kellett döntenie. Nehéz döntés lehet, mert mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai.

Ha van otthon egy hal, előfordulhat, hogy a vadon kifogott betta és a tenyésztett betta különbözik egymástól. Különösen a takarmányozási szokások tekintetében kattintson ide és egyél Mit fogyasztanak a betta halak a vadonban és a gazdaságban. Az egyetlen valódi különbség a kettő között az, hogy hol emelik őket. A vadhalak pontosan olyanok, a vadon kifogott halak. A tenyésztett halakat tavakban, tavakban, tavakban vagy sós vízben merített tenyészetekben nevelik. Elég egyértelmű.

A közvélemény azt mondaná, hogy a vadon kifogott hal neked jobb, mert természetes környezetében fogják, ahogyan mindig is halat fogtunk. Lehet, hogy nem ez a helyzet, amint elmagyarázom.

A gazdaságban nevelt halakhoz kapcsolódó megbélyegzés arra utal, hogy genetikailag módosított Frankenfishről van szó. Ez nem. Ugyanaz az állat, amelyet mindig ettél, és amelyet ellenőrzött környezetben neveltek.

Annak érdekében, hogy megpróbáljuk kideríteni a halvásárlási élményét, összeállítottunk egy listát az előnyökről és hátrányokról, amelyek megkönnyítik döntését.

Vad fogott
Előnyök
A vadon kifogott halak vásárlásának legnagyobb támogatója, hogy nem tartalmaz semmilyen antibiotikumot vagy növényvédőszert, bár a későbbiek valóban a halászott vizektől függenek. A vadon kifogott állatok megvásárlása nem garantálja, hogy a halak higany- vagy más toxinszintje alacsony lesz, megint minden attól függ, hogy milyen környezetben úsznak.

A vadon élő halak általában valamivel magasabbak az Omega-3 savakban, mert a vadon kifogott halak olyan étrendet fogyasztanak, amely magasabb Omega-3 koncentrációnak felel meg (azaz más halak). A haltenyésztő ipar azonban megtalálta a módját, hogyan lehet több jó omega-t bevinni a tenyésztett hal étrendjébe azáltal, hogy algák és férgek tenyésztésével táplálkoznak.

Hátrányok
Kétségtelen, hogy a vadon kifogott hal fogyasztásának legnagyobb hátránya a szénlábnyom és a fenntarthatóság. A vadonban kifogott halak populációja csökken, és/vagy tovább úsznak a tengerbe. Ez azt jelenti, hogy a halászhajók egyre messzebbre mennek, egyre több üzemanyagot égetnek el, hogy megtegyék az oda-vissza utat.

Ráadásul a halak iránti kereslet annyival nagyobb, hogy számos természetes élőhelyük túlhalászik, vagy teljesen kiirtották őket. A Világbank becslései szerint 2030-ra a tenger gyümölcseinek kétharmada a gazdaságban növekszik a túlzott halászat és a növekvő kereslet miatt. Személyes preferenciáitól függően ez a következő pont lehet pro vagy kontra. Hasonló

Személyes preferenciáitól függően ez a következő pont lehet pro vagy kontra. A vadakkal szemben a vadakkal szemben a vadon kifogott halak általában soványabbak, mint a tenyésztett halak, mivel étrendjük nem tartalmaz annyi zsírt. Az ízkülönbség minimálisnak tűnik.

Tanyázott
Előnyök
A tenyésztett hal elfogyasztása szempontjából messze a legjobb érv az, hogy csökkenti a környezetre gyakorolt ​​hatását - bár még mindig van ilyen. Fontolja meg a halászhajók továbbküldését a tengerre és a tengerbe, valamint a halak teherautókra történő feltöltését, hogy piacra kerüljenek. A gazdaságban nevelt halak szén-dioxid-kibocsátása lényegesen kisebb.

A halak tenyésztése segít megelőzni (vagy legalábbis lassan) természetes élőhelyeik túlhalászását. A gazdálkodás pedig valóban hozzájárul a vadállomány újjáépítéséhez azáltal, hogy lehetővé teszi. A tenyésztett halak azt jelentik, hogy képesek vagyunk tartani a tenger gyümölcsei iránti keresletet. Becslések szerint az összes elfogyasztott tenger gyümölcseinek 50% -a tenyésztett, és ez a százalék várhatóan emelkedni fog. A gazdálkodás révén nem merítjük ki az összes természeti erőforrásunkat.

A tenyésztett hal azt jelenti, hogy képesek vagyunk fenntartani a tenger gyümölcsei iránti keresletet. Becslések szerint az összes elfogyasztott tenger gyümölcseinek 50% -a tenyésztett, és ez a százalék várhatóan emelkedni fog. A gazdálkodás révén nem merítjük ki az összes természeti erőforrásunkat.

Hátrányok
Nem minden tenyésztett hal egyforma. A gazdaságokban alkalmazott halászati ​​gyakorlatok és előírások országonként eltérnek. A tenyésztett halak vásárlásakor ügyeljen a származási országra. Valamennyi kiskereskedőnek éppen ezért fel kell tüntetnie az összes tenger gyümölcseinek származási országát.

A legtöbb gazdaságban tenyésztett lazacot étrenddel etetik, amely felőrölt halakat tartalmaz, ami nem segíti elő a túlhalászást és a fenntarthatóság problémáját, sőt súlyosbítja azt. Úgy gondolják, hogy a garnélarák-tenyésztés felelős a világ összes mangrove-veszteségének több mint feléért, és szinte az összes eladott garnélarákot tenyésztik. A halakat szűkös körülmények között is lehet nevelni, hasonlóan az ipari haszonállatokhoz, ami kevésbé egészséges halakhoz vezethet.

A legnagyobb elvihetőség, amit ettől meg kell szereznie, bár mindkét lehetőségnek megvannak az előnyei és hátrányai, nem szabad abbahagynia az egyik vagy másik evést. Csak legyen okos a választásaival kapcsolatban. És bármennyire is nevelik, egy hal fogyasztása jobb neked, mint a hal.

És itt van egy referenciakártya, amelyet ki lehet nyomtatni és tárolni kell a pénztárcájában útközbeni döntésekhez, amikor éppen a piacon vagy egy étteremben tartózkodik.