Vad áfonya és körte turmix

A vad áfonya és a körte összeáll ebben a csábítóan frissítő turmixban. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és fehérjékkel teli ez a vad áfonyás turmix segít lelkesedéssel átélni a napot.

A vad áfonya és körte turmix elküldésével részt veszek az Észak-Amerikai Vad Áfonya Egyesület által támogatott receptversenyen, és jogosult vagyok a versenyhez kapcsolódó díjak elnyerésére. Nem kárpótolt az időm.

Turmixokat. Olyan nagyszerű módja a nap kezdésének vagy az edzés utáni tankolásnak. Ennek a turmixnak a sztárja? Vad áfonya. Szeretem ezt a gyümölcsöt! A vad áfonya komoly egészségügyi táplálék, tele antioxidánsokkal - a termesztett áfonya mennyiségének kétszerese. Sőt, egyre több kutatás azt sugallja, hogy a vad áfonya hasznos lehet a bél egészségére, az agy egészségére, a rákra és a cukorbetegségre.

A fagyasztómban szinte mindig talál vad áfonyát. Amellett, hogy a turmixom alapanyaga, vad áfonyát adok pirítóshoz, palacsintához, szép krémhez, clafoutihoz, pogácsához és grillezett lazachoz. A csak néhány napig tartó friss bogyós gyümölcsöktől eltérően a fagyasztott vad áfonya hónapokig boldogan tart a fagyasztóban. A legtöbb vad áfonyát (99%) fagyasztva értékesítik. Egyenként gyorsan megdermednek a betakarítás csúcsán, elzárják a táplálékot és az ízt, amíg készen áll az élvezetre. A legtöbb élelmiszerüzlet fagyasztó részében megtalálható a vad áfonya, csak győződjön meg róla, hogy a címke vad.

Nordic inspirált turmix

Ezt a vad áfonyás turmixot kora gyermekkorom svédországi ízei és ételei ihlették. Bár majdnem 8 éves koromban költöztem New Hampshire-be, az ételek emlékei erősek. (Ráadásul édesanyámnak sok ilyen ételt sikerült az étrendünk alapanyagaként tartania az Egyesült Államokban.)

Gyermekkori kedvencek

Vad áfonya - Itt Észak-Amerikában 10 000 éve vadul nőnek Maine-ban és Kanada keleti partjai mentén! Ezeknek a bogyóknak a genetikai sokfélesége adja intenzív ízüket, a fanyar és az édes keverékét. Az áfonya vadon nő Svédországban is, azokat az erdőben szedtük, amelyek körülvették a szigetországban található nyaralónkat. Svédországban rengeteg vad áfonya ételt talál - a klasszikus lekvártól kezdve a levén át az áfonyalevesig!
Körte - Svédországban gyakoriak a körteízű fagylaltok és gyümölcslevek. Kedvenc fagylaltkombinációm, amikor ellátogatok, egy gombóc körte, egy gombóc áfonya és egy gombóc mogyoró. (A gombócuk sokkal kisebb, mint a miénk!) Még mindig szeretem a körte ízt, akár sima, lédús, érett körte, sült körte, körtés sütemény vagy körteízű ital formájában.
Tenyésztett tej - A tenyésztett tej, például a kefir és a filmjölk probiotikumokat, bélbarát baktériumokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az emésztőrendszer és az egész test megfelelő működéséhez. Ezenkívül jó fehérjeforrás, alacsony cukortartalmú és többnyire laktózmentes. (Az Egyesült Államokba költözés után sokáig evett gabonapelyhet íróval, mivel ez volt a legközelebb a filmjölkhez az üzletben!)
Vörösáfonya - Imádom hozzáadni egy adag vörösáfonya-lekvárhoz a filmjölket és a müzlit vagy a reggeli zabpelyhet. Az áfonyalekvár édesítőszerként és ízfokozóként működik ebben a receptben, de ha nincs, adhat hozzá mézet.

Dietetikus turmix-kiegészítései

Míg a fenti ételek kombinációja önmagában is finom turmixot készít, az utolsó 3 hozzávaló további rovatot tesz a tápláléknak és az íznek.

Bébi spenót - Ha hozzáad egy baba spenótot a turmixodhoz, a nap kezdetétől fogva egy adag levélzöldet kapsz. A vad áfonya turmix egyik legjobb része, hogy e vad bogyók gazdag kék színe lehetővé teszi, hogy bőven adjunk zöldet anélkül, hogy a turmix zavaros barna vagy szürke árnyalatot váltana! Hurrá erre!
Chia mag - Ezek a szuper magok rostot és omega-3 zsírsavat biztosítanak. Tudta, hogy vásárolhat fehér chia magot? Tápanyag-összetétele azonos, de kevésbé valószínű, hogy észreveszik a turmixban (vagy a fogain)!
Citrom - Választható egy friss citromlé fröccs, de ez az egész turmixot egy fokkal világosítja fel! Ráadásul extra C-vitamint biztosít.

Most készen áll a turmix bekészítésére? A legjobb tanácsom: kövessen egy új receptet, például ezt, de utána finomítsa, hogy saját maga legyen! Vigye bele gyermekeit azzal, hogy hagyja, hogy elkészítsék saját turmixaikat! Nézze meg a turmix útmutatóm. Talán még háztartási turmixversenyt is rendezzen!