Ünnep és éhínség: Ellentmondásos „gyors étrend” fogyás terve 5 napig fogyasztható, böjt 2 napig

A legújabb diétás őrület arra utasítja Önt, hogy öt napig egyen és kettőt böjtöljön.

2013. február 28. ? - A legforróbb brit export lehet a fiúzenekari mánia, a Beatles-től a One Directionig. Az amerikaiakat pedig lenyűgözi Kate Middleton és a királyi baba döcögése, de a következő nagy brit invázió, amely ezen a héten éri el az Egyesült Államokban található üzleteket, a "The Fast Diet" lehet.

Alkotói szerint rengeteg brit rengeteg súlyt veszít. De ami érdekes, az állítólag radikálisan egészségesebbé válnak, ha valami olyasmit tesznek, ami valóban egészségtelenül hangzik: a böjtöt.

Nem minden nap, csak heti két napon. A másik öt nap nulla akaraterőt igényel. A gyors diétázók bűntudatmentesen ehetnek, amit csak akarnak, a sajtburgertől a kifliig - állítják a diéta támogatói.

A gyors étrenden valójában nem éhezik meg magukat a két böjt napján, de közel ahhoz. A normális felnőtt napi táplálékfogyasztásnak csak 25 százalékát fogyaszthatják el, ami nőknél 500, férfiaknál nagyjából 600 kalóriát jelent. Ezeket a kalóriákat el lehet fogyasztani egy napközbeni étkezés során, vagy el lehet osztani a nap folyamán, de a fehérje, valamint a sok gyümölcs és zöldség erősen ajánlott.

Tara McLaughlin elmondta, hogy hét hónap alatt 36 kilót fogyott a gyors diétán, és azt mondta, hogy nem csak a ruhamérete változott.

"A szokásos napjaimban csökkent az étvágyam, így néha elég nehéznek találom, még akkor is, ha túl sokat eszem" - mondta.

A brit böjti őrület Dr. Michael Mosley londoni agygyermeke, aki szerint az emberek más tünetekre, például unalomra téveszthetik az éhséget. A Gyors étrendet úgy hozta meg, hogy a hét két véletlenszerű napján, például hétfőn és csütörtökön koplalott, majd alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrű recepteket készített.

De Mosley szerint soha nem indult el fogyókúrázásba. Képzett orvos, BBC dokumentumfilmje: "Egyél, gyorsabban és élj tovább" azzal kezdődik, hogy orvosa felébreszt, hogy merre tart 53 éves teste.

"Kicsit csúnya sokkot kaptam, mert rájöttem, hogy az éhomi glükózszintem egy cukorbetegé volt" - mondta Mosley, aki édesapját elvesztette cukorbetegség miatt. "És a koleszterinszintem körülbelül kétszer [volt] [annak], aminek lennie kellett."

Azt mondta, orvosa azt mondta neki, hogy gyógyszert kell szednie, és ha marad a tanfolyamon, akkor véget ér, mint a 60 éves átlag amerikai - nyolc-tíz különböző gyógyszerrel. Tehát a fiatalság tudományos kútja után kezdett keresni, és az amerikai laboratóriumokban talált bosszantó nyomokat, ahol a böjtről szóló tanulmányokat folytatták.

A kutatók országszerte megdöbbentő eredményeket találnak a súlyos kalóriakorlátozások miatt, beleértve a csökkent rák kockázatát, a várható élettartam növekedését és még az agy működésének javulását is. Mosley szerint egy tudós patkányokon végzett kutatásokat mutatott be, amelyek azt mutatták, hogy az agysejtek gyorsabban képesek regenerálódni, amikor a test koplal, és megkezdik az embereken végzett kutatásokat.

Az ünnepeket vagy éhínség körülményeit utánozva Dr. Mark Mattson, a baltimore-i John Hopkins Egyetem idegtudományi professzora felfedezte, hogy a test és az agy lenyűgöző módon reagál egymásra.

"Amit a patkányoknál találtak, az az, hogy tápláléktól megfosztva az agyuk az agyból származó neuro-forgalmi faktor nevű fehérjét termelni kezdi" - mondta Mattson. "Ez azt teszi, hogy boldogabbnak érzi magát, és aminek látszik, hogy okosabb is."

Mosley nyomon követte az alternatív nappali böjt emberi próbáját Dr. Varady Krista vezetésével az Illinoisi Egyetemen. Varady két éhgyomri csoportot hasonlított össze: az egyik magas zsírtartalmú ételt fogyaszt a "takarmánynapjaikon", a másik pedig az alacsony zsírtartalmú ételeket.

"Meglepő módon ugyanolyan csökkenést tapasztaltunk az LDL-koleszterinben, ez a rossz koleszterin, a trigliceridekben és a vérnyomásban is" - mondta Varady a BBC dokumentumfilmjében. "A szív- és érrendszeri betegségek kockázatát tekintve mindegy, hogy magas vagy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt."

- Egy másik nagy meglepetés - folytatta a nő - az volt, hogy egy nap böjt után az emberek ritkán szaggatták magukat a takarmánynapjaikon.

Ahelyett, hogy pótolná az összes elvesztett kalóriát, a vizsgálat résztvevői csak 10 százalékkal többet ettek a takarmánynapokon.

Tehát amikor Mosley megalkotta a Gyors étrendet, előállt egy emberi étrend-tervvel, hogy utánozza-e az amerikai laboratóriumokban talált eredményeket. Az idő múlásával Mosley azt tapasztalta, hogy a derékvonala többnél változik.

- Az ízlelőbimbóim jelentősen megváltoztak - mondta. "Valójában szoktam enni - még mindig halat és chipset eszem ... [de] Ez drámai hatással volt a testemre."

Vannak táplálkozási szakértők, akik aggódnak amiatt, hogy túl nagy ugrás a "türelmes nulla" -ból egy elszabadult bestsellerré válni, ahol származtatott könyvek is hullámokat csapnak. Keith Ayoob, az Albert Einstein Orvostudományi Főiskola gyermekgyógyászati és gyermekfejlesztési tanszékének docense aggódik a táplálkozási hiányosságokért és az emberek kilátásaiért.

"[A gyors étrend] anekdotikus, [Mosley] tapasztalatai alapján, ez egy vélemény" - mondta Ayoob. "Szeretem olyan ajánlásokat tenni, amelyek jó szilárd tudományon alapulnak, és még nem tartok ott."

Két hónap leforgása alatt azonban Mosley azt mondta, hogy közel 20 kilót fogyott a gyors diétáján, és általános egészségi állapota javult.

"A testzsírom 28 százalékról 20 százalékra csökkent, a vércukorszintem pedig cukorbetegből normálisra csökkent" - mondta. "A koleszterinszintem csökkent a gyógyszerigénytől a normális szintre."

"Ami nekem zsigeri zsír volt, zsír a bélben" - tette hozzá. "Tehát, ha megszabadul ettől, akkor jelentősen csökkenti a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát is."

Mosley szerint nincs bizonyíték arra, hogy az éhezés étkezési rendellenességekhez vezetne, de figyelmeztette a terhes nőket, a 20 év alatti személyeket, az alsósúlyúakat és az étkezési rendellenességekben szenvedőket, hogy kerüljék el a gyors étrendet.