Egy új „valós világ” tanulmány megerősíti az önállóan kiválasztott alacsony szénhidráttartalmú életmód előnyeit a 2-es típusú cukorbetegségben

alacsony

Nehéz tagadni, hogy 2019 nagyszerű év volt az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség világában.

Áprilisban az Amerikai Diabétesz Szövetség régóta várt konszenzusos nyilatkozatot tett közzé, amelyben kifejtette, hogy a szénhidrát-korlátozás nemcsak biztonságos és fenntartható lehetőség a cukorbetegség számára, hanem a leghatékonyabb diétás beavatkozás a vércukorszint csökkentése érdekében.

Néhány hónappal később csak az amerikai cukorbetegség-oktatók szövetségének két alacsony szénhidráttartalmú előadása alatt állt teremben, ahol dietetikusok, nővérek és más cukorbeteg szakemberek vettek részt.

Az év során számos tanulmányt láttunk az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség előnyeiről, köztük egy friss kutatást egy dél-afrikai kutatócsoportból, amely Tim Noakes professzort is magában foglalta:

Számos általunk lefedett tanulmánytól eltérően ez nem egy randomizált, kontrollált vizsgálat (RCT) volt, ahol az embereket alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy kontroll diéta követésére osztották be. Ehelyett a kutatók egy kis csoportot toboroztak cukorbetegségben, akik már önmagukban követték a szénhidráttartalmú étrendet.

Valójában a vizsgálatban való részvétel kritériumai közé tartozott az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú (LCHF) étrend legalább hat hónapos követése, valamint a laboratóriumi munkával alátámasztott hivatalos diagnózis a 2-es típusú cukorbetegségről.

Míg a résztvevők valamivel több mint egyharmada nagyon alacsony szénhidrátot fogyasztott (kevesebb, mint 50 gramm/nap) az első felmérésük során, a legtöbb naponta 50 és 115 gramm szénhidrátot fogyasztott. Emellett étrendjük főleg minimálisan feldolgozott élelmiszerek voltak, például hús, hal, tojás, tejtermék, nem keményítőtartalmú zöldségek, diófélék és kókuszolaj.

A vizsgálatot kezdő 28 ember közül 24 befejezte a nyomon követést 15 hónappal később.

Eredményeik a tanulmány minden pontján meglehetősen lenyűgözőek voltak:

  • Az átlagos HbA1c (a hosszú távú vércukorszint-mérés mértéke) 7,5% volt az alacsony szénhidráttartalom megkezdése előtt. Ez a vizsgálat kezdetéig 5,8% -ra csökkent, és a nyomon követés során stabil maradt 5,9% -on,
  • Hét résztvevő teljes diabétesz remissziót ért el, amelyet HbA1c-nek definiáltak

A legjobb ételek a cukorbetegség kezelésére

Útmutató Mit kell enni, ha cukorbeteg? Ha zavart ez a kérdés, mert sok ellentmondó információt hallott, akkor alig vagy egyedül. Szerencsére a válasz meglehetősen egyszerű: Egyél olyan ételeket, amelyek nem nagyon emelik a vércukorszintet - alacsony szénhidráttartalmú ételeket.