Új tanulmány a szívkockázatokat, a legnépszerűbb divatos diéták előnyeit vizsgálja

A National Jewish Health kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a ketogén és az időszakos éhgyomri étrend úgy tűnik, hogy rövid távon segít az embereknek a fogyásban, és bizonyítékok arra utalnak, hogy hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészséghez - áll egy sajtóközleményben.

Ezek a diéták azonban olyan élelmiszerek fogyasztását is lehetővé teszik, amelyekről ismert, hogy növelik a szív- és érrendszeri kockázatot, és valószínűleg nem lesznek olyan hatékonyak a szívbetegségek megelőzésében, mint az egészségügyi szakértők által jelenleg ajánlott, jól bevált táplálkozási irányelvek.

"Az olyan étrendekkel, mint a keto és az időszakos böjt, a közösségi és népszerű médiákat elárasztották olyan követelések, ígéretek és figyelmeztetések, amelyek legjobb esetben nem ellenőrzöttek, és a legrosszabb esetben károsak az egészségére" - mondta Andrew Freeman, a tanulmány társszerzője egy sajtóközleményben. . "Az egészségügyi szakértők által ajánlott étrendeket, például a növényi és a mediterrán étrendet, alaposan tanulmányozták a biztonságosság és a hatékonyság szempontjából, és bebizonyították, hogy végérvényesen javítják a szív- és érrendszeri egészséget."

Bár a keto diéta körüli korlátozott adatok azt mutatják, hogy azok, akik ezt követik, kezdetben fogynak, a 12 hónapos adatok szerint ez általában nem fenntartható. Továbbá nem világos, hogy a súlycsökkenést ketózis vagy egyszerűen a kalória-korlátozás okozza-e.

A kutatók aggodalmukat fejezték ki a keto diétát követők által elfogyasztott zsír típusa és mennyisége miatt. A meglévő tanulmányok szigorúan ellenőrizték a résztvevők által elfogyasztott zsír és ételek típusát. Továbbá sokan, akik keto-val próbálkoznak, nagy mennyiségű egészségtelen telített zsírt fogyasztanak, ami a szívbetegségek fokozott kockázatával és a magas lipidszinttel jár együtt.

További bizonyítékok vannak arra, hogy a keto diéta hosszabb ideig történő követése az artériák megmerevedéséhez vezethet, és számos tanulmány szerint a keto étrendet fogyasztóknak nagyobb a halálozás kockázata a jelenlegi tanulmány szerint.

A kutatók ígéretet mutatnak a cukorbetegség lehetséges kezelésére, a kutatók szerint a jobb glükózszint és az alacsonyabb éhomi glükóz- és inzulinszintek mutatják be a kutatók. A tanulmány szerzői szerint azonban további kutatásokra van szükség ezen előnyök megerősítéséhez és a kockázat felméréséhez, mielőtt a keto klinikailag ajánlott lenne.

Az időszakos böjtöt tekintve a kutatók optimistaak a lehetséges egészségügyi előnyökkel kapcsolatban, de aggódnak a lehetséges buktatók miatt. Noha egyesek egész nap étkezés nélkül böjtölnek, mások az étkezést a nap bizonyos óráira korlátozzák. Ez aggasztotta a kutatókat, hogy az e gyakorlatok által kiváltott éhség sok embert túlfogyaszt, amikor eljön az étkezés, vagy egészségtelenebb döntéseket hoznak, amelyek káros hatással vannak a szív- és érrendszeri egészségükre.

Az időszakos koplalás lehetséges előnyeit körülvevő jelenlegi bizonyítékok állatkísérletekből származnak, amelyek kimutatták a megnövekedett élettartamot, fogyást, csökkent vérnyomást, javított glükóz toleranciát és kontrollált lipidszintet.

"Az időszakos böjt potenciális kockázatai, amelyek további tanulmányozást igényelnek, tartalmazzák az éhezés hatásait és azt, hogy ez hogyan befolyásolhatja a szervek működését" - mondta Freeman sajtóközleményében. "Különösen fontos, hogy a cukorbetegek beszéljenek orvosukkal, mielőtt megpróbálnák az időszakos böjtöt megbeszélni, hogyan lehet ellenőrizni betegségüket és a rendszeres étkezés elhagyásával járó hipoglikémia kockázatát."

Ezen bizonyítékok ellenére sem a keto, sem az időszakos éhomi étrendi megközelítés nem ajánlott semmilyen állapot kezelésére vagy megelőzésére, amíg a tanulmány szerzői szerint nagy, hosszú távú tanulmányok nem tudják határozottabban megvizsgálni ezek hatását. A kutatók széles körben tanulmányozott és tudományosan bizonyított étrendeket javasolnak a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére vagy visszafordítására, ideértve a mediterrán étrendet és az Országos Egészségügyi Intézet étrendjét a magas vérnyomás megállítására.