Az étrend és az emésztőrendszer új fóruma

A népszerű kereslet miatt elindítottuk a Fórum ahol kérdéseket tehet fel vagy válaszolhat, híreket indíthat stb. az étrenddel és az emésztőrendszerrel kapcsolatban.

Legyen közösségi és ossza meg ezt a történetet!

A szerzőről: Norm Robillard

Kapcsolódó hozzászólások

Béldiszbiózis és emésztőrendszer (INGYENES mesterkurzus)

Hogyan csökkenthető a COVID-19 okozta kockázat

Hogyan lehet természetes módon javítani a bél mikrobiotáját

Mint a FODMAP, de könnyebb?

Kezelheti-e a SIBO-t és az IBS-t antibiotikumok nélkül?

22 megjegyzés

Mennyi ideig kell ezt a diétát tartania, amíg 3 napig le nem léphet róla. Azt hiszem, az első könyvében mondott erről valamit. Köszönöm

Szia Ruth,
Sok ember számára valószínűleg soha nem lesz válasz. Néhány ember, köztük én sem, nem tolerálja a nehezen emészthető erjedhető szénhidrátok magasabb szintjét. Van esély arra, hogy intézkedéseket hajtson végre számos mögöttes ok azonosítására és kezelésére, ha ezek vonatkoznak Önre (minden könyvnek van egy fejezete erről), és toleránsabbá válik a magasabb szénhidrátmennyiséggel szemben. Most toleránsabb vagyok, mint azelőtt, hogy elkezdtem az étrendi beavatkozást, de három nap még mindig az a relatív időszak, amelyet elmehetek, ha túl sok rossz (szénhidrát) ételt fogyasztok.

Sajnálom, hogy nem közöltem jobb híreket, de én most így látom a dolgokat. Soha nem lehet tudni. Most, hogy olyan sok kutatás folyik a bélmikrobiomunkkal, valaki új megoldásokkal állhat elő. Nem lenne nagyszerű!

Üdvözlettel,
Norma

A továbbiakban kérjük, használja a fórum vagy a blog oldalát észrevételeihez.

van tanácsod a flagylt és c-t követő étrendről? diff fertőzés ?. Úgy tűnik, a 82 éves apósom létezik a BRAT diétán. Soha nem volt vita a bél jó flórájának fenntartásáról vagy helyreállításáról. A C diff fertőzés az antibiotikumok használatát követően alakult ki (ennek első lépése 3 évvel ezelőtt történt az antibiotikumok használatát követően) ... Még mindig van még 5 napja flagyl. Fejlődik, de semmiféle kiegészítéssel vagy más diétás segítséggel nem segítenek neki, csak a BRAT banán, rizs pirítós almaszósz. (A banán és az almaszósz csak hozzáadott cukrot tartalmaz, amely elősegíti a rossz baktériumok szaporodását) Kérem, segítsen. köszönöm.

Szia Cheryl,
Annak ellenére, hogy ebben a helyzetben nem tudok konkrét tanácsokat adni, általában véve a PPI-k kerülését, esetleg probiotikum hozzáadása és az erjeszthető diétás szénhidrátok csökkentése olyan étrenddel, mint a Fast Tract Diet, szilárd megközelítés az antibiotikumok nyomán. Túlórában a jó baktériumoknak újra be kell telepedniük. Meg kell határozni minden olyan alapbetegséget, amely elősegítheti a C-diff, SIBO vagy dysbiosis kialakulását - mint például a mozgékonyság, az alacsony gyomorsav, az immunhiány stb. A banánt és az almaszószt csak nagyon korlátozott mennyiségben javasoljuk.

Szia N0rman,
Elolvastam a könyvét, és most olvasom el másodszor, hogy teljes mértékben megértsem az ajánlásai mögött álló tudományt. Azért kaptam a könyvedet, hogy kipróbáljam a SIBO-t. Van néhány kérdésem, amelyet nem vitat meg a könyvében, és ki szeretné kérni a véleményét.

Különböző véleményeket olvastam az erjesztett élelmiszerek használatával és a pro-biotikumok kiegészítésével kapcsolatban. A könyve szerint úgy gondolja, hogy nem problémás például sima kefirt vagy joghurtot fogyasztani a SIBO-val rendelkezők számára, míg mások úgy érzik, hogy a legjobban nem fogyasztanak erjesztett ételeket, amíg a vékonybélben lévő baktériumok nem szűnnek meg, és ezután be lehet őket. Meg tudnád mondani, hogy érzed ezt és miért? Akkor is, ha az erjesztett ételek rendben vannak, mi van Kombuchával? Mi a helyzet a cukrozatlan kakaóhegyekkel vagy a csokoládéval, spirulunával, aloe verával. Tudom, hogy a rendszeresen feldolgozott méz ugyanolyan rossz, mint a cukor, de mi a helyzet a nyers feldolgozatlan Manuka mézzel. Állítólag gyógyító tulajdonságokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a baktériumokat?

Azt sem értem, hogy egyes receptjeiben például miért van egy turmix, amely magában foglalja az áfonyát, mégis van 11 FP-je, és a közepesen súlyos tünetek kockázata alatt szerepel, ami meglehetősen magasnak és ellentmondásosnak tűnik? Nem kellene éhen halnunk a baktériumokat, ahelyett, hogy olyan ételeket adnánk nekik, amelyek tovább tartják őket. Csak olyan ételeket ettem, amelyek értéke többnyire 2FP és alacsony a tünetek kockázata. Csak úgy tűnik, hogy legyőzzük a célt?

Köszönöm, hogy megválaszolta kérdéseimet
Stephanie

Stephanie csak az én 2 centem, mielőtt Norm megszólal:

A manuka méz erősen antibakteriális hatású étel, amely elpusztítja a jó és a rossz baktériumokat. Holisztikus dokim azt mondta, hogy teljesen kerüljem el.
SIBO profilommal szivárgó bélem van, és az erjesztett élelmiszerekben található nagy mennyiségű mikroba több embernek több gyulladást és egyéb tüneteket okozhat, mivel amikor a bél szivárog, a mikrobák átjuthatnak a limpátikus rendszerbe és problémákat okozhatnak.

Norm több helyen megemlítette, hogy az áfonya FP kiszámításához az adag mérete 1 csésze. Az emberek ritkán esznek 1 csésze áfonyát „adagban”. 1/2 csésze áfonya félbevágja az FP-t, ésszerű és egészséges kiegészítést jelent az alacsony FP-nap mellett.

Új vagyok mindebben. Főleg az elmúlt hónapban szenvedtem igazán. Megvette a könyvét, és követni fogom a levélig. Attól aggódom
Problémáim lesznek a székrekedéssel, mivel nem látok "terhelést" rostból (a csúnya F szó)!
Aggódnom kéne? Arra gondoltam, hogy esetleg Miralaxot adjak az étrendbe, hogy biztosan rendszeresen járjak bili.
Köszönöm, ujjak keresztbe

Üdvözöljük a Wendi oldalon! Lehet, hogy ellentmondóan hangzik a szálak székrekedésre való elősegítésének évek óta, de a rost nem csodaszer, és súlyosbíthatja a székrekedést. Érdekelheti ez a rostról szóló három részes bejegyzés, amely megsemmisíti a rostmítoszok egy részét. https://digestivehealthinstitute.org/2012/07/27/i-thought-fiber-was-good-for-me-whats-going-on/

Itt van néhány hivatkozás, amely támogatja a rostok elkerülését, a zsírok hozzáadását és a fermentálható szénhidrátok csökkentését a székrekedéshez:
1. Clegg ME1, McKenna P, McClean C, Davison GW, Trinick T, Duly E, Shafat A. Gasztrointesztinális tranzit, étkezés utáni lipémia és jóllakottság 3 napos magas zsírtartalmú étrend után férfiaknál. Eur J Clin Nutr. 2011. február; 65 (2): 240-6. (A magas zsírtartalmú étrend megnöveli a gyomor-bél tranzitidejét, csökkentve a székrekedés valószínűségét)
2. Ho KS, Tan CY, Mohd Daud MA, Seow-Choen F. Az étkezési rostbevitel leállítása vagy csökkentése csökkenti a székrekedést és a kapcsolódó tüneteket. Világ J Gasztroenterol. 2012. szeptember 7.; 18 (33): 4593-6.
3. Kim G, Deepinder F, Morales W, Hwang L, Weitsman S, Chang C, Gunsalus R, Pimentel M. A székrekedésben túlsúlyos IBS-ben szenvedő betegeknél a metanogén az uralkodó metanogén és a lehelet metánja. Dig Dis Sci. 2012. december; 57 (12): 3213-8.

Norma, ami a rizst és a SIBO étrendet illeti: a helyi Whole Foods-ban teljes kiőrlésű jázmin található, ez is magas amilopektinszintű, vagy csak a fehér rizs változata van rendben? A WF szintén a Lundberg Farms által készített Mochi édes rizs süteményeket forgalmazza; ez úgy tűnik, hogy nagyon magas amilopektin rizs, de a teljes kiőrlésű gabonából is származik, bár kiugrott. Megint ez rendben van? Még nem értem, hogy a teljes kiőrlésű fehér rizzsel való szembenézés hogyan befolyásolja az FP pontszámokat és az amilóz/amilopektin tartalmat, ha egyáltalán….

Biztos vagyok benne, hogy sok itt olvasható olvasó profitálni fog az ilyen élelmiszerek ismeretéből, amelyeket felhasználhatnak a SIBO diétához, amelyet most kezdek, hála önnek és kiváló könyvének ....

és ezért nagyon köszönöm

szia David,
Azt mondanám, hogy válasszon fehér jázmin rizst a teljes kiőrlésű helyett. Azt is javasolnám, hogy legyen óvatos a mochi édes rizs süteményekkel kapcsolatban. Bár igaz, hogy a mochi rizs 100% amilopektin, a mochi rizs alapú ételek gumiszerűsége magasabb FP-t eredményezhet. Ha mégis megpróbálja, rágja jól és hosszan, hogy lenyelés előtt jobban lebontsa a keményítőt.

Megkülönbözteti-e, és így figyel-e az „erjesztett” ételek és a „fermentálható” ételek közötti különbségre?

Mindkettőt kerülni kell az FT diéta során?
Köszönöm!

Remek kérdés javdw,
Igen, van egy nagy különbség. A Fast Tract Diet a szénhidráttartalmú ételeket egy pontrendszer (FP) segítségével értékeli, amely kiszámítja az erjedhető, de nehezen emészthető szénhidrátok relatív mennyiségét, amelyek valószínűleg túlteljesítik a bélbaktériumokat és tüneteket okoznak. Ezeket „erjesztett ételeknek” tekintik. Az „erjesztett élelmiszerek” általában alacsonyabb FP-ponttal rendelkeznek, mivel ezeken az ételeken a fermentációs folyamat részeként a szervezeten kívüli baktériumok és/vagy élesztő már fermentáción esett át. Ez az erjesztési folyamat sok szénhidrátot fogyaszt, így kevesebb erjeszthető szénhidrát van, amikor valóban megeszi őket.

Természetesen a hozzáadott cukor és egyéb összetevők növelhetik az FP értékeket. Ez az oka annak, hogy a cukorral édesített joghurt ilyen magas FP-értékkel rendelkezik a cukrozatlan joghurthoz képest, annak ellenére, hogy mindkettő technikailag „erjesztett étel”.