Új előétel tesztelése: Martha Stewart „Ördögök lóháton”

Üdvözöljük az 538. Metamorphosis hétfőn!

Frissítés: Kérjük, vegye figyelembe a két frissítést, amelyet a bejegyzés aljára tettem. Kicsit módosítottam/kiegészítettem ezt a receptet, és nagy, nagy sikert aratott a partin, szóval ne felejtsd el megjegyezni a frissítéseket a bejegyzés végén.

A hét végén részt veszek egy partiban, és hozok egy ételt megosztani. 20 körül vesznek részt ezen az összejövetelen. Találtam egy online receptet, amely nagyon ízletesnek tűnt és hangzott, ráadásul nem is tűnt túl bonyolultnak az elkészítése.

Ezt az előételt/ujjat tartalmazó ételt online találtam a Martha Stewart.com-on, és a legfurcsább neve: Devils on Horseback. Kíváncsi vagyok, hogy kapta ezt a nevet? Így nézett ki a fotó online.

A recept szerint az aszalt szilvát szalonnába kell csomagolni, majd a sütőben meg kell sütni. Nagyon rákaptam a randikra az elmúlt évben, szeressétek őket! Ezért arra gondoltam, hogyan működne ez a recept az aszalt szilva dátumainak helyettesítésével. Úgy döntöttem, hogy tesztelem a receptet úgy, hogy kipróbálom mindkettőt, hogy megnézzem, melyik ízlik a legjobban.

Ezeket a fogpiszkálókat fogom használni, hogy összefogjam őket. Csak az egyik végén élesek/hegyesek. Ma többet rendeltem az Amazon-on, mivel szükségem lesz még néhányra, mint amennyi jelenleg van. (Ezt a stílusú fogpiszkálót itt találja: Fogpiszkáló.)

Általában amikor otthoni bulit rendezek, nincs semmi kedvem előkészíteni olyat, amit még soha nem próbáltam. Eddig még soha nem fordult elő olyan katasztrófa, ahol valami valóban borzasztónak bizonyult volna, de mivel azon kevesek közé tartozom, akik ennivalót visznek erre az összejövetelre, gondoltam, hogy jobb, ha először kipróbálom ezt a receptet.

Nem szeretem különösebben az aszalt szilva ízét, ezért úgy döntöttem, hogy egyet készítek aszalt szilvával és egyet a nagyon szeretett Medjool datolyákkal. A Medjool datolya majdnem kétszer akkora, mint az általam vásárolt organikus aszalt szilva, ezért a dátumot kettévágtam, és ez tökéletes méretnek bizonyult.

A recept szerint egy szelet szalonnát harmadokra kell vágni, majd az egyes szalonnadarabokat egy szilvával körbeforgatni, fogpiszkálóval rögzítve.

Így nézett ki mind becsomagolva, és készen állt a sütőbe. Ez megint csak egy teszt volt, hogy lássák, milyen az ízük, ezért készítettem csak keveset.

A recept szerint 400 fokon sütik 15 percig. 12 perc után ellenőriztem őket, és nem voltak teljesen készen. Tizenöt perc bizonyult a sütés ideális idejének.

Az ítélet: mind az aszalt szilvával, mind a dátummal szeretem őket, de azt hiszem, a dátumokat jobban szeretem. Nem igazán lehet elmondani, hogy aszalt szilvát eszel, mert a szalonnaíz álcázza az aszalt szilva ízt. Egy dolgot észrevettem, a datolyák jóval édesebbek voltak, mint az aszalt szilva.

Tehát vagy a datolya, vagy az aszalt szilva remekül használható ehhez a recepthez. Azt hiszem, valószínűleg randevúval megyek ... imádom az édes és a sós ellentétét. Yum!

Frissítés: Ahogy készítettem ezt a bejegyzést, olvastam ennek a receptnek egy másik változatát, amely magában foglalja a használt gyümölcs Stilton sajttal való megtöltését. Azt hiszem, holnap megkeresem azt a sajtot az élelmiszerboltban; Szívesen kipróbálnám ezt a verziót is!

2. frissítés: Őrülten jó dolgok Stilton sajttal. Így készítettem őket a bulira, és NAGY slágerek voltak. Tehát feltétlenül töltsön velük Stilton sajtot. Ezenkívül, ha a dátumot kettévágja, az kiteszi a közepén lévő lyukat, ahol a datolyát kimagozták, és ez tökéletes a sajttal való töltelékhez.

Azt is tapasztaltam, hogy a szalonna harmadrészes felvágása kissé túl rövid volt, miután a datolya sajttal volt tele, ezért előfordulhat, hogy minden szalonnaszeletet felére kell vágnia, nem pedig harmadokra, hogy körbetekerje a dátumot, Stilton sajt. Egyszerűen hihetetlenek a sajttal, így mindig ilyeneket fogok készíteni. Nagyon sok ember szerette volna megismerni a receptet a buli alatt, így ez a recept ismét nagyszerű, különösen, ha a datolyákat Stilton sajttal töltjük meg. Ha nem szereted a Stiltont, használj más típusú sajtot, de én a Stiltonnal szerettem!

Készítettél már valaha ördögöket lóháton? Biztos vagyok benne, hogy a jövőben újra elkészítem ezeket. Ez egyike azoknak az előételeknek/fogásoknak/rágcsálnivalóknak, amelyet percek alatt felkorbácsolhat, ha hirtelen azt találja, hogy vendégei jönnek. Szüksége van csak szalonnára, aszalt szilvára vagy datolyára, és néhány fogpiszkálóra - és esetleg sajtra, ha egy kis sajttal szeretné megtölteni a gyümölcsöt. Mindenképpen sajttal fogom kipróbálni őket ... ez túl jól hangzik!

Várja az összes mesés Előt és Utót, amely az e heti Metamorphosis hétfőhöz kapcsolódik!

Pssst: Iratkozzon fel az e-mailes értesítésekre, amikor új bejegyzés érhető el a Between Naps On The Veranda oldalon: Feliratkozás.

A Verandán a Naps között az Instagram-on itt találja: A Naps On the Veranda-on az Instagram-on és a Facebook-on itt: Between Naps On the Veranda a Facebook-on.

Metamorfózis hétfő

A Metamorphosis Monday egy olyan buli, amely az Előtte és az Utótagokról szól. Ha részt vesz a Met hétfőn, kérjük, a „permalink” használatával kösse össze MM-bejegyzését, és ne általános blogcímét. A tartós hivatkozás megszerzéséhez kattintson a bejegyzés nevére, majd másolja és illessze be a blog tetején található címsorban megjelenő címet az InLinkz „url” mezőjébe, amikor a rendszer kéri.

A kapcsolat megteremtése érdekében be kell illesztenie egy linket az MM-bejegyzésbe, így a többi résztvevőnek lehetősége nyílik meglátogatni csodálatos blogolvasóit.

Nyugodtan linkeljen az otthoni, kertészeti, díszítő, kézműves, festő, varró, főző, divat, utazási vagy barkácsolással kapcsolatos bejegyzések előtt és után. Kérjük, ne lépjen kapcsolatba a bulival, ha csak egy termék promóciója/eladása céljából teszi ezt.

Ha kapcsolatba lép azokkal, ha észrevesz egy boltot vagy online áruházat, amely termékeket árusít (igen, sajnos, ez megtörténik), kérem, tudassa velem, hogy eltávolíthassam a linkjüket, és megakadályozhassam őket abban, hogy részt vegyenek a jövőbeli partikon. Senki sem akar meglátogatni egy linket, amely elvárja az Előtt és Utánat, csak egy spam linket talál egy online vállalkozáshoz/üzlethez.

Ez a buli véget ért. Kattintson az alábbi gombra a résztvevők linkjeinek megtekintéséhez.