Túláradó töltött portobellók

A portobello hamburgerek iránti szeretet inspirálta ezt az olvasót, hogy más módszereket találjon a húsos gomba főzésébe való beépítésére. Portobello gomba receptje elég tele van ahhoz, hogy teljes étkezésként elfogyaszthassa!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

töltött

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Töltött Portobellos recept

Olvasó recept tesztelő

Erin Bergsma Waterloo, Ontario

„A tiszta étkezés valóban új módszereket adott a férjemnek és nekem, hogy értékeljük az ételeket. Szeretek időt tölteni a gazdák piacának tanulmányozásával vagy az élelmiszerbolt folyosóinak gyártásával, valamint a legfrissebb zöldségek és gyümölcsök hazahozatalával, amelyekkel kísérletezni lehet.

Mindegyik terméket külön beszerezzük, amely a cleaneatingmag.com webhelyen szerepel. Ha a webhelyünk linkjeiről vásárol, társult jutalékot kaphatunk, ami viszont támogatja a munkánkat.

Hozzávalók

  • 4 nagy Portobello gomba
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 cukkini apróra vágva
  • 1/2 spanyol hagyma apróra vágva
  • 1 evőkanál friss darált fokhagyma
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 közepes paradicsom apróra vágva
  • 2 sült pirospaprika apróra vágva
  • Marék friss bazsalikomlevél apróra vágva
  • 1/2 csésze teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
  • 1/2 csésze parmezán vagy romano sajt
  • Tengeri só és őrölt fekete bors, ízlés szerint (TRY: Simply Organic Ground Black Pepper)

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  2. Távolítsa el a gombák szárát és tegye félre. Tisztítsa meg a gomba tetejét (TIPP: Erin gombaecsetet használ), és fejjel lefelé helyezze a munkafelületre.
  3. Melegítsen olajat egy közepes serpenyőben. Vágja fel a gomba szárát, és tegye a serpenyőbe cukkinivel, hagymával, fokhagymával és ecettel. Kb. 5–7 percig pirítjuk, amíg a hagyma és a cukkini meg nem puhul. Adjunk hozzá paradicsomot és sült paprikát, és melegítsük át, körülbelül 2 percig. Vegyük le a keveréket a tűzről, és tegyük át egy tálba. Keverje hozzá a bazsalikomot, a zsemlemorzsát és a sajtot. (Ha inkább szárazabb keveréket szeretnél, egyszerűen adj hozzá több zsemlemorzsát.) Sóval és fekete borssal ízesítjük.
  4. Töltse meg a gomba tetejét növényi keverékkel, és süsse 15 percig, vagy amíg a gomba gyengédnek tűnik, és a sajt kissé megolvad.