Tízpontos analóg skálák használata a táplálékbevitel becsléséhez: prospektív vizsgálat táplálkozási szempontból veszélyeztetett betegeknél

Hovatartozás

  • 1 Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozástudományi Tanszék, CHU Nantes, Nantes, F-44093, Franciaország.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozástudományi Tanszék, CHU Nantes, Nantes, F-44093, Franciaország.

Absztrakt

Háttér és célok: Az étrendi bevitel értékelése 3 napos étrendi rekord alapján késleltetheti az alultápláltság kezelését. Szükség van olyan módszerekre, amelyek lehetővé teszik az étrendi bevitel gyors becslését. Célunk volt meghatározni az étrendi bevitel értékelésének megvalósíthatóságát két 10 pontos verbális (AVeS) és vizuális (AViS) analóg skála segítségével, felmérni mindkét skála korrelációját az energiafogyasztással, és meghatározni az AVeS pontosságát az alultápláltság értékeléséhez.

használata

Mód: Prospektívan 114 alultáplált vagy táplálkozási szempontból veszélyeztetett beteget toboroztunk két francia egyetemi kórházban. Az alultápláltságot táplálkozási kockázati indexként határozták meg. Eredmények: Az AVeS és az AViS megvalósíthatósága 98, illetve 96% volt. A verbális és a vizuális skála statisztikailag korrelált a kiszámított energiafogyasztással (rho = 0,66 és rho = 0,74, P Következtetés: Az AVeS és az AViS alkalmazható az étrendi bevitel gyors felmérésére a klinikai gyakorlatban, különösen alultáplált betegeknél. Így mind a verbális, mind a vizuális analóg skála különösen hasznos lehet a kórházi alultápláltság kezelésében.