Tesztelje meg egészséges táplálkozási ismereteit kvíz segítségével

Írta: Kathleen Viau, dietetikus, Kenner Army Health Clinic, 2016. március 3

FORT LEE, Va. (2016. március 3.) - A Nemzeti Táplálkozási Hónap elismeréseként a Kenner Hadsereg Egészségügyi Klinikájának munkatársai felhívják a közösség tagjait, hogy bemutassák tudásukat az egészséges táplálkozási szokásokról ezen a 14 kérdéses, feleletválasztós vetélkedőn keresztül.

A válaszokat e-mailben lehet beküldeni a [email protected] címre. Tartalmazza a „Táplálkozási kvíz” tantárgyban, minden kérdésszámot és a megfelelő választ (a, b, c vagy d betű) az üzenet törzsében, és zárja be a beküldő nevét és elérhetőségét (e-mail vagy telefonszám).

A határidő március 31-ig lejár. Az összes pályaműből egy nyertest sorsolunk ki, helyes válaszokkal. A nyeremény egy 25 dolláros ajándékkártya, amelyet a Fort Lee bármely, az AAFES-hez kapcsolódó létesítményében lehet felhasználni. Az élelmiszer-árusok mindenki előtt nyitottak; csak katonai személyi igazolvány-tulajdonosok vásárolhatnak tárgyakat az Exchange üzletekben. A válaszokat és a nyertes nevét a Kenner Facebook-oldalán és az Utazó április 7-i kiadásában teszik közzé.

1. A commissaries webhely commissaries.com milyen hasznos táplálkozási/egészséges táplálkozási forrásokat kínál a védnökök számára:

a. Egészséges életmód

b. Tápláló étkezés mindenkinek

c. Egészségesen élni

d. Egészséges étkezés

2. Mennyi cukor van egy 20 uncia palackban a Mountain Dew-ban:

a. 19,5 teáskanál

c. A cukor nem a probléma, hanem a koffein a rossz

3. Mely ételpárok egyenlőek a kalóriákban:

a. 4 csésze egész zöldbab és � csésze főtt fehér rizs

b. 1 evőkanál vaj és 2 csésze eper

c. 1 fánklyuk és 2 klementin narancs

d. Az a és a b adagja egyaránt 120 kalóriát tartalmaz

4. Hány kalória van a 3. kérdésben felsorolt élelmiszerekben:

a. 4 csésze zöldbab, körülbelül 120 kalória

b. Fél csésze főtt fehér rizs, körülbelül 120 kalória

c. Fél csésze főtt fehér rizs, 80 kalória

d. Az a és a b egyaránt helyes

5. A "tiszta étkezés" manapság azt jelenti:

a. Többnyire minimálisan feldolgozott ételeket fogyaszt

b. Többnyire egész, egyetlen összetevőből álló ételeket fogyaszt

c. Minden étel mosása étkezés előtt

d. Az a és a b egyaránt helyes

6. A több növényi eredetű teljes élelmiszer, valamint kevesebb állati és feldolgozott élelmiszer fogyasztása az egyik legjobb módja annak, hogy elkerüljük a krónikus betegségeket:

b. Szívbetegség

c. Magas vérnyomás

d. Mindezeket jobban szabályozhatják az egészségesebb étkezési szokások

7. A telített zsírbevitel ajánlott felső határa:

a. A napi összes kalória 7 százaléka, a nők (2000) és a férfiak (2500) átlagos kalóriabevitel alapján

b. A telített zsírnak nincs korlátja, ez egészséges zsír

c. Körülbelül 15-20 gramm naponta

d. Az a és a c egyaránt helyes

8. Az iskoláskorú gyermekeknek naponta hány adag gyümölcsre és zöldségre van szükségük:

a. 1-3 csésze gyümölcs és zöldség naponta

b. 2 � - 3 csésze gyümölcs és zöldség naponta

c. Legalább egy csésze gyümölcslé naponta

d. B és c egyaránt helyes

9. Azok a gyermekek, akik nem fogyasztják el az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, az alábbiakhoz vezethetnek:

a. Túlsúly és elhízás

b. Fiatal felnőttként nagyobb a magas koleszterinszint, a cukorbetegség, a magas vérnyomás kockázata

c. Kompromittált immunrendszer (nagyobb esély a megbetegedésre)

d. A fentiek mindegyike

10. A felnőttek számára ajánlott fizikai aktivitás:

a. Napi 30 perc a hét legalább 5 napján a tartós egészség érdekében

b. Heti 240-480 perc a fogyáshoz

c. Ellenállóképesség (azaz súlyemelés) hetente kétszer

d. A fentiek mindegyike helyes

11. Fogyáskor a leghatékonyabb megközelítés:

a. Csökkentse az adagok méretét

b. Fogyassz kevesebb kalóriát

c. Gyakorolj többet

d. Egyél egészségesebb ételeket

12. A felesleges zsír a szervezet által fel nem használt kalóriákat tárolja; egy font zsír egyenlő:

a. Körülbelül 1000 kalória

b. Körülbelül 3500 kalória

c. Körülbelül 5000 kalória

d. A kalóriákat az izmok nem zsírban tárolják

13. A növényi eredetű ételek, különösen a gyümölcsök és zöldségek, védelmet nyújtanak olyan betegségek ellen, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a rák. Ez annak köszönhető, hogy:

a. Antioxidánsok bősége

b. Magas rosttartalom

c. Szükséges vitaminok és ásványi anyagok

d. A fentiek mindegyike

14. A transzzsírok (kémiailag módosított telített zsírok) növelik a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét és csökkentik a "jó" koleszterin (HDL) szintjét. Termékcsomagok olvasásakor az alábbiak közül melyik a legmegbízhatóbb annak meghatározásában, hogy az elem tartalmaz-e transzzsírokat:

a. A "Táplálkozási tények" listája, amely nulla gramm transzzsírt tartalmaz

b. Összetevők listája, amely tartalmazza a "részben hidrogénezett olajat"

c. Nyomtatott információ, amely olyan kifejezéseket tartalmaz, mint "egészséges választás", "organikus" vagy "alacsony zsírtartalmú"