A szarvasmarha szállítása előtti tervezés nagy dollárokat takaríthat meg a csökkent zsugorodásban

Heather Hamilton | 2011. október 01

Írta: Heather Hamilton Maude

Általánosságban elmondható, hogy az állatállomány-marketing helyzet két legnagyobb költségkomponense zsugorodik és a szállítási költségek. És a zsugorodás a marketing egyik területe, amely menedzsment lehetőségekkel rendelkezik - mondja Chris Bastian, a Wyomingi Egyetem agrár- és alkalmazott közgazdaságtudományi docense.

"Az Ön feladata, mint eladó, hogy minél többet tárgyaljon erről, mert a zsugorítás pénzt jelent a zsebében" - mondja.

Bastian szerint a termelőknek figyelembe kell venniük, hogy a zsugorodás tárgyalási pont az állatállomány forgalmazásakor, különösen a magánértékesítésben, és ez egy módja annak, hogy potenciálisan javítsák a megtérülést az évenkénti marketing során.

„Nem arról van szó, hogy a marhavásárlók gonoszak; szükséges szolgáltatást nyújtanak. Ösztönzésük az, hogy megpróbálják a lehető legjobb árat szerezni annak, akinek vásárolnak, és csak így működik a piac "- magyarázza.

Általános szabály, hogy a szarvasmarhák az első néhány órában a takarmánytól és a víztől kezdve óránként testtömegük 1% -át zsugorodnak, és az első órák után a testük alacsonyabb százalékával csökkennek. Hozzáteszi, hogy az első pár óra elsősorban a kiválasztódás, majd a szövetek zsugorodása.

„A szarvasmarhák széna és víz felhelyezésével a kiválasztási zsugorodás meglehetősen gyorsan visszahúzódik, de a szövetek zsugorodása nedvességveszteséget okoz az izomtömegben. Ez hosszabb időt vesz igénybe (néhány nap). ”- teszi hozzá. Megjegyzi, hogy a mérlegelési helyzettől függően a vevő a szarvasmarháknál sokkal nagyobb súlyt érhet el, mint amennyit eredetileg vásárolt, a zsugorodás miatt.

„Olyan kutatások történtek, amelyek azt mutatják, hogy körülbelül 5,5% -ot fogyhat körülbelül nyolc óra alatt, ez 44 font. 800 fonton. tinó. Tehát, ha azt az állatot 1,10 USD/cwt áron adja el, akkor ez 48,40 USD/fej, amelyet feláldoz a fizetés súlya szempontjából. Szorozza meg ezt akármennyire is sok kormányoz, amit marketinges, és ez gyorsan nagy számgá válik. "

Tartsa az állatokat a közelben

De van néhány kezelési lépés ennek a számnak a csökkentésére. Curtis Rankin, akinek a családja évente több ezer ivartalan üszőt vásárol és termeszt füvön több nyugati államban, ezt a tanácsot kínálja:

- Egy dolgunk az, hogy a jószágokat a szállítás előtt a karám közelében tartjuk. A legelőket általában visszavonjuk, és a jószágokat a rakodónap előtti este közvetlenül a karám mellett helyezzük el a „szállító legelőkön”. Így friss takarmányon vannak, és nagyot töltenek, mielőtt behoznánk őket.

„Több Bud Williams iskolába is jártunk, ahol megtanultuk, hogyan kell együtt dolgozni az évesekkel, hogy rendeződjenek és megakadályozzák a járást. Amikor végeztünk, kimegyünk és időt töltünk velük, amíg abbahagyják a sétálást, elkezdenek szétterülni és enni, így másnap reggel teli és nyugodt lesz, ahelyett, hogy felkavarnák és éhesek lennének.

„Azt is megpróbáljuk, hogy ne tegyünk egyszerre 600-nál több fejet a karámba. Természetesen ez a szám függ a karám méretétől és elrendezésétől, de számunkra a 600 feje. Aztán két mérleget állítunk fel, a hordozható mérlegünket és az állandó mérleget, és egy óra alatt megmérhetjük azt a 600 fejet ”- mondja Rankin.

- Ha több mint 1000 főt szállítunk, akkor az első 600 elvégzése után visszamegyünk, és összegyűjtjük a következő csokrot, amelyet egy másik, a karámmal szomszédos legelőn fogunk tartani. következő. Minden arról szól, hogyan kezeled őket, és hogy minél gyorsabban átjusson ezekre a mérlegekre ”- magyarázza.

A legelő válogatása is segít

Lance Creek, WY, Shannon Bruegger tanyaművelő is pár héttel a szállítás előtt legelőn rendezi évesjeit. Egy másik időmegtakarítási trükk, amelyet a borjú neme szerint válogat a márkaépítés során, hogy csökkentse az értékesítési szarvasmarhák kezelésével töltött időt.

„Amikor csak bejöhet a korralba, és átmehet a mérlegen, akkor az valóban minimálisra csökkenti a szarvasmarhák tapasztalatainak tényleges csökkenését. A vásárlók gyakran a mérlegelés előtt át akarják venni a csomót, és leszednek minden olyan dolgot, amelyet nem tartanak megfelelőnek, de először mindig meg kell mérnie az összes szarvasmarhát, majd át kell válogatnia és meg kell dolgoznia őket - mondja Bruegger. „Valószínűleg máris 0,5-1% -ot veszít, ha csak bejuttatja őket a mérlegbe és a mérlegre. Ha hagyja, hogy a vevő a mérlegelés előtt 30-60 percig válogasson rajtuk, az további 0,5-1% -os veszteséget jelent a fizetési súlyában "- mondja.

Bruegger azt mondja, hogy mindenkinek és mindennek a szervezése és előkészítése hosszú utat jelent. Ez azt jelenti, hogy készen állnak a korrektúrákra, és az egészségügyi és márkaellenőrök, valamint a kamionosok egy bizonyos időben ott vannak.

- Ha szarvasmarhája van és válogatva van, és egy kapu megszakad, és mind összekeverednek, akkor csak időt és súlyt fordított magának arra, hogy igénybe vegye őket. Ha 20 percet kell várnia a márkaellenőr megjelenésére, miután végzett a válogatással, akkor lefogy. Ha egy teherautó késik, akkor rá kell várni, és az első teherautó nem indul el nélküle; szóval, hacsak nem a tanyán mérlegelt, akkor egész idő alatt pénzt veszít. Ezek az apróságok valóban változhatnak ”- mondja.

Minimalizálja a stresszt

Rankin tanúja volt olyan eseteknek, amikor a termelők az összes tehenet és borjút sikátorba futtatták válogatás céljából.

„Ez egy hiba, mert ezek a borjak így kissé pépesíthetők és megterhelhetők. Hatékonyabbnak érzem a tehenek válogatását a karámból, majd a borjak sikátorba futtatását a nemi rendezés érdekében.

"Ha így cselekszik, ha elegendő személyzete van, akkor egyszerre válogathatja le a teheneket és ivarozhatja a borjakat, és mindenki nagyjából ugyanabban az időben végezhető" - mondja.

Rankin bérbe veszi a hordozható mérlegeit a ranchoknak is, akik szeretnék mérlegelni a tanyájukat, és nem rendelkeznek mérleggel.

„Az egyik ruházat több éve használja a mérlegemet. A második évben megjegyeztem, hogy ha kipróbálnák a válogatást, mint én, hogy csökkentse a szarvasmarhák által a karámban eltöltött időt, az sok pénzzel járna. Segítettem, és 1½ órával hamarabb végeztünk, mint az előző évben. Ez egy 2% -os zsugorodás volt, amit megtakarítottunk a 400 font 400 fonton. borjak, amelynek súlya 8 font/alma, ami minimum 3200 dollár több a zsebükben. "

Rankin szerint a gyártók gyakran nem veszik észre a rendszer követésének valódi költségeit, csak azért, mert mindig így tették.

„Az embereknek nyitva kell tartaniuk marketinglehetőségeiket, és figyelniük kell az egész iparágban zajló eseményekre. Ez egy világpiac, amelynek globális hatása van a helyi árainkra. Az embereknek összhangban kell lenniük azzal, ami a mezőgazdaság minden területén zajlik világszerte, hogy a legjobb döntést hozzák, mikor és hol értékesítik szarvasmarháikat. ”- mondja Rankin.

- Valamikor ezen a télen, amikor befejezte az etetést, és bemegy, és van pár órája a könyvmunkára, üljön le és végezzen egy kis saját elemzést. Adja meg a tavalyi árakat, becsülje meg a zsugorodáshoz kapcsolódó súlycsökkenést, és készítsen becslést arra vonatkozóan, hogy mekkora fizetési súlya volt a folyamat végén. Ezután megszorozhatja az elvesztett fontokat az elért árral, és ez a becslés arra, hogy mennyibe került az adott piacon való eladás ”- javasolja Bastian.

Bastian azt javasolja, hogy ezt a számot használja megtakarításként a különböző marketing opciók összehasonlításához, és derítse ki, hogy előrébb vagy-e lemaradva-e a jelenlegi döntéseivel.

- Talán tud változtatni, és néhány extra dollárt betesz a zsebébe. Néha az emberek rögzítik a kapott árat, szemben azokkal a marketing költségekkel, amelyek az ár elfogadásának eredményeként merültek fel ezen a piacon. Figyelembe véve ezeket a marketing költségeket, több pénzt tehet Önnek - mondja Bastian.