Tartsa egészséges szívét ezzel az 5 keto-barát étellel

(StatePoint) Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend keto néven az amerikaiak teljesen új megvilágításba helyezik az egészséges ételfogyasztást. A Keto programok beváltak a fogyásban, de mennyire egészségesek a szívükben? Mint minden dologban, a mértékletesség is kulcsfontosságú.

egészséges

A kezdéshez a South Beach Diet szakértői - a keto diéta hozzáférhetőbb változata - ezt az öt keto-barát, szív-egészséges ételt ajánlják:

1. Teljes zsírtartalmú tejtermék: „A teljes zsírtartalmú tejtermék egészséges” - mondja Dr. Arthur Agatston, a South Beach Diet alkotója. - Például teljes zsírtartalmú joghurtot kell fogyasztania, nem pedig alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Nulla nettó szénhidrát nélkül olyan termékek, mint a vaj és a tejszín, gazdagak egészséges zsírokban. Míg a nagy mennyiség az elhízással jár és szívbetegséget okozhat, sok szakértő szerint ennek ellenkezője igaz mértékletes fogyasztás esetén, amint azt a „European Journal of Clinical Nutrition” publikált tanulmányai is mutatják. Tartsa be az ajánlott adag gazdag keto ételeket, például tejfölt, krémsajtot és joghurtot.

2. Tojás: Annak ellenére, hogy a magas koleszterin-tartalom miatt rossz rap-et kaptak, a tojásokban kevés szénhidrát van, magas fehérje- és aminosavtartalom. A Mayo Klinika szerint pedig a tojásfogyasztás a vér koleszterinszintre gyakorolt ​​hatása minimális a transz-zsírok és a telített zsírok hatásához képest, és magas fehérjetartalmuk segít stabilizálni a vércukorszintet. A tojásfehérje nem tartalmaz koleszterint és magas a fehérjetartalma; míg a tojássárgája adja a tojás tápanyagtartalmának többségét. Ésszerűen eszik, a tojás egyszerre keto- és szívbarát.

3. Garnélarák: A garnélarák sokoldalú szuperétel, magas fehérjetartalmú, és több mint 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a szelént is, amely csökkenti a gyulladást és elősegíti a szív egészségét. Keresse meg a vadon kifogott garnélákat az antibiotikumok elkerülése érdekében. A fagyasztott garnélarák közvetlenül a fogásuk után fagyasztott, jó fogadás, azonban ha frissen vásárol, győződjön meg róla, hogy a héjak nem nyálkásak vagy puhák, vagy halszagú, ammónia-szerű szagúak.

4. Lenmag: A lenmagban sok az omega-3 zsírsav, és bizonyítottan csökkenti a szívroham és a szívbetegség kockázatát. A lenmag 800-szor többet tartalmaz a rák elleni küzdelemben alkalmazott lignán nevű fitokémiai anyagból, mint bármely más élelmiszer. A maximális táplálkozási előnyök elérése érdekében válasszon őrölt lenmagot, és tegye a hűtőbe a hosszú élettartam érdekében. Próbáljon olívaolaj alapú majonézbe keverni, vagy keverje össze kedvenc fehérjeturmixjával.

5. Olívaolaj- vagy avokádóolaj-alapú majonéz: Ez a gyakran rosszindulatú fűszer sok szív egészséges, egyszeresen telítetlen zsírban van, és nulla gramm nettó szénhidráttal keto-alapanyag.

"Keressen fajtákat hozzáadott cukor nélkül, amely csak további kalóriákkal járul hozzá minden egyéb táplálkozási előny nélkül" - mondja Courtney McCormick, a South Beach Diet klinikai kutatási és táplálkozási vezetője.

„A South Beach Diet első szakasza mindig is keto-barát volt. Szabaduljon meg minden fehér cucctól - fehér liszttől, kenyértől és tésztától ”- mondja Dr. Agatston. "Miután kiküszöbölte őket az étrendből, a test elkezd zsírégetni, és sokkal jobban fogja érezni magát."

További információ a South Beach Diet-ről és annak keto-barát lehetőségeiről a www.southbeachdiet.com oldalon található .

A keto stílusú étrend elfogadásakor gondoljon túl a fogyáson. Ügyeljen arra, hogy tartalmazzon egy sor olyan ételt, amely nagyszerű a szív egészségére.