Tartósítószerekkel szembeni allergia

Szerző: Dr. Amanda Oakley, bőrgyógyász, Hamilton, Új-Zéland, 2010.

Mik azok a tartósítószerek?

A tartósítószereket nevezhetjük biocideknek és fertőtlenítőknek is. Ezek olyan vegyi anyagok, amelyek gátolják a baktériumok és gombák szaporodását. Az 1930-as évek óta használják őket arra, hogy a háztartási cikkek, textíliák, testápolási termékek és gyógyszerek ne penészesedjenek vagy bomljanak el. A legtöbb kozmetikai és ipari termék tartósítószert tartalmaz.

A tartósítószerek legfontosabb osztályai a parabének, a formaldehid-felszabadítók és az izotiazolinonok, beleértve a metil-izotiazolinont is. Ezek mindegyike dermatitist okozhat néhány fogékony személynél.

Sok országban a szabályozás korlátozza a tartósítószerek koncentrációját, és előírja, hogy a tartósítószereket fel kell tüntetni a csomagoláson. Új-Zélandon minden olyan gyógyszert, amely antiszeptikumot vagy tartósítószert tartalmaz, fel kell tüntetni az antiszeptikus vagy tartósítószer jellegének és mennyiségének megadásával (Medicines Regulations 1984). A kozmetikumoknak meg kell felelniük a kozmetikai termékek konszolidált csoportjának (ERMA).

Minél magasabb a tartósítószer koncentrációja, annál valószínűbb, hogy egyeseknél kontaktallergia alakul ki.

Hogyan jelenik meg a tartósítószerekkel szembeni kontaktallergia?

A tartósítószerek alkalmanként kontakt allergiás dermatitist okoznak. A konzervatív allergia gyakoribb a nőknél, mint a férfiaknál. Dermatitist eredményez a felelős vegyi anyagnak kitett területeken. Például egy hajsamponban lévő tartósítószer kiütést okozhat a nyakon; egy textilben található tartósítószer dermatitist eredményezhet, ahol a ruházat megérinti a bőrt, egy krém pedig dermatitist eredményez, bárhol is alkalmazzák.

Az érintett bőr elvörösödhet, duzzadhat és hólyagosodhat (akut dermatitis), vagy száraz, megvastagodhat és intenzíven viszket (krónikus dermatitis). A dermatitis szakaszosan vagy folyamatosan jelentkezhet. Nehéz lehet megkülönböztetni a kontakt allergiás dermatitist a tartósítószerektől az irritáló kontakt dermatitistől (pl. Nedves munka) vagy az alkotmányos dermatitistől (pl. Atópiás dermatitis).

A konzervatív allergia gyakran kéz dermatitisként jelentkezik, beleértve a foglalkozási dermatitist is - például fodrászoknál, akik sokféle, tartósítószert tartalmazó terméket használnak.

Azok a személyek, akik allergiásak az egyik típusú tartósítószerre, biztonságosan használhatják az alternatív szereket tartalmazó termékeket. Keresztreakciók azonban előfordulhatnak, különösen ugyanazon kémiai csoporton belül.

További információk a tartósítószerekkel kapcsolatban

A tartósítószerekkel szembeni kontaktallergiát az egyes témakörökben tárgyaljuk.

A személyes ápolószerekkel kapcsolatos egyéb reakciók

A kozmetikumok, a kozmetikai szerek és a helyi gyógyszerek reakciói lehetnek az érzékeny bőrnek, az irritáló kontakt dermatitisznek és az allergiás kontakt dermatitisznek más összetevőkre, például illatokra, botanikus szerekre, antioxidánsokra, stabilizátorokra stb.

Tartósítószerek az élelmiszerekben

Természetes és mesterséges tartósítószereket sok ételhez adnak, hogy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt és megakadályozzák a romlást (élelmiszer-adalékanyagok). Bár a tartósítószerekkel szemben kontaktallergiás emberek többsége biztonságosan fogyaszthat tartósítószert tartalmazó ételeket, vannak kivételek. Az ételallergiát valójában gyakrabban maga az étel okozza.

Az élelmiszerekben a leggyakoribb tartósítószerek, amelyek mellékhatásokat okoznak, a szulfitok, benzoátok és antioxidánsok. Ezt irritáló és allergiás mechanizmusokon keresztül tehetik meg.

Szulfitok

A szulfitok közé tartozik a kén-dioxid, a nátrium-szulfit, a nátrium-biszulfit, a kálium-biszulfit és a kálium-metabiszulfit. Gázként irritálhatják a tüdőt és kiválthatják az asztmát. Gyakrabban folyékony formában használják hideg italokban, beleértve a gyümölcsleveket és bort, vagy permetezik az élelmiszerekre. Szilárd anyagként használják füstölt és feldolgozott húsok, szárított gyümölcsök és saláták megőrzésére. Csalánkiütést okozhatnak .

Benzoátok

Benzoesavat, nátrium-benzoátot és parabéneket adnak az ételekhez és italokhoz, de természetesen előfordulnak aszalt szilva, fahéj, tea és bogyók esetében is. Csalánkiütést, angioödémát és asztmát okozhatnak.

Antioxidánsok

Szintetikus fenolos antioxidánsokat, például butilezett hidroxi-anizolt (BHA) és butilezett hidroxi-toluolt (BHT) használnak, hogy megakadályozzák a zsír és olaj avasodását levegő hatására. Okozhatnak asztmát, náthát és csalánkiütést.