Táplálkozási ismeretek

A táplálkozási táj meghatározása

A fogyasztók sokkal nagyobb érdeklődést mutatnak a táplálkozás iránt, és átértékelik étrendjüket. Nagyobb figyelmet fordítanak a táplálkozási összetevőkre, mint a jobb egészség felé vezető útra.

Ez a proaktív és reaktív megközelítés megnövekedett keresletet igényel olyan élelmiszerek és italok iránt, amelyek természetes alapanyagokból készülnek, vagy mentesek az allergénektől, mesterséges színezékektől, aromáktól és egyéb összetevőktől. A fogyasztók manapság olyan termékeket keresnek, amelyek felismerhető összetevőkkel rendelkeznek, alacsony vagy egyáltalán nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, csökkentett kalória-, zsír- és nátriumtartalmat, valamint mesterséges tartósítószerektől mentesek.

kerry

Ügyfeleink hozzáférhetnek Kerry egyedülálló és átfogó betekintéseihez a fogyasztók táplálkozási szükségleteivel kapcsolatban világszerte - az életszakasz, a kulturális és demográfiai trendek, az étrendi korlátozások, az egészségügyi irányelvek és a fiziológiai szükségletek állapota szerint szegmentálva. Folyamatos befektetésünk az egészség és a táplálkozás változó tájának megértésében lehetővé teszi számunkra, hogy jobban segítsük az ügyfeleket az új táplálkozási igények, valamint a változó globális és gazdasági dinamika által vezérelt trendek előtt.

Széleskörű piaci áttekintésünkkel és táplálkozási tapasztalatunkkal meghatároztunk egy táplálkozási és általános wellness tájat, amely kielégíti e piaci mozgatórugók igényeit, és négy fő pillérből áll:
  • Mentes
  • Jobb neked
  • Jó neked
  • Rád van szabva

A táplálkozástudomány területén szerzett szakértelmünk világszerte segíti ügyfeleinket abban, hogy innovatívabb és táplálóbb termékeket szállítsanak.

Jobb neked

Az előrejelzések szerint az amerikai súlycsökkentő és súlykezelő piac 2019-ig eléri a 206,4 milliárd dollárt. [Piacok és piacok]. Amint a barkácsolási fogyókúra folytatódik, az orvosok által jóváhagyott orvosi fogyókúrás programok és az étkezést helyettesítő kategória felülmúlja a piac többi részét.

A fogyasztók többsége hisz a kiegyensúlyozott étrendben és abban, hogy az egészségtelen kényeztetést mérsékelni kell, vagy helyettesíteni kell bűntudat nélküli lehetőségekkel. Ez az oszlop hangsúlyozza az egyensúlyt és a mértékletességet, és a „diéta”, „alacsony” vagy „kevesebb” címkével ellátott termékek ízléses megoldására összpontosít.

Csökkenthetjük a cukrot, a sót és a zsírt, ugyanakkor optimalizálhatjuk az ízét és kiegyensúlyozottabb választási lehetőségeket kínálhatunk a fogyasztók számára, segítve a testsúlyuk kontrollálását és az egészségük optimalizálását, miközben nem engedhetünk kompromisszumot a remek ízlés és a kifizetődő étkezési élmény mellett.

Mentes

Az ingyenes vásárlók több mint 80% -a jelzi, hogy ételektől mentesen vásárol, mert természetesebb vagy kevésbé feldolgozott ételeket keres. Ez hozzájárul a GMO-któl, magas fruktóztartalmú kukoricától, sziruptól, tartósítószerektől és növekedési hormonoktól mentes termékek vásárlásának megugrásához. [Mintel, 2015. május]

Ezek a fogyasztók egészségügyi vagy orvosi okokból igyekeznek kiküszöbölni bizonyos tápanyagokat vagy ételtípusokat étrendjükből. Tehát a hangsúly az elkerülésen és a free-from vagy termékváltozatok fejlesztésén van.

A Kerry-nél jobb ízű alternatívákat hozunk létre az élelmiszer-intolerancia kezelésére szolgáló termékek számára, beleértve az alacsony, egyáltalán nem vagy kevesebb laktózt és glutént. Szakemberek vagyunk a tiszta címkével ellátott megoldások nyújtásában az ételek és italok teljes spektrumában.


Jó neked

Ma a fogyasztók arról akarnak hallani, hogy mit ehetnek, és nem arról, amit nem.

Ez a terület a pozitív táplálkozásra összpontosít, mint például a funkcionális termékek, a „szuperélelmiszerek” és a „természetes ételek”. Ez fontos azoknak a saját felelősségre vonható fogyasztóknak, akiknek speciális étrendi igényeik vannak, vagy akik úgy gondolják, hogy az étrend és a táplálkozás fontos út az általános wellness felé.

Erősítjük az ételeket és italokat olyan összetevőkkel, mint a fehérje, a mikroelemek és az egészséges lipidek, és kiváló szénhidrátminőséget biztosítunk - olyan ételeket hozunk létre, amelyek természetesen jóak az Ön számára.


Rád van szabva

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ adatai szerint a világ népességének mintegy 25% -a elhízik 2020-ig. Az elhízás a megelőzhető halál számos vezető okához kapcsolódik, például szívbetegséghez, stroke-hoz, 2-es típusú cukorbetegséghez és bizonyos rákfajták.

Itt Kerry a célzott táplálkozásra összpontosít - fontos azok számára, akiknek egészségi helyzetük és/vagy életszakaszuk alapján speciális táplálkozási igények vannak. Ide tartoznak azok az egyének, akiknek speciális egészségügyi vagy egészségi állapota van, például cukorbetegség vagy szívbetegség. A speciális táplálkozási igényt igénylő életszakaszok közé tartoznak a csecsemők és a kisgyermekek, az anyák és az idősebbek.

A sportolók is ebbe a fókuszterületbe tartoznak, mivel egyedülálló táplálkozási igényeik vannak, amelyek az edzés során változnak.

Segíthetünk olyan nagyszerű ízű termékek kifejlesztésében, amelyeket kifejezetten a csecsemők és a kisgyermekek táplálkozásának biztosítására terveztek, valamint olyan ételeket és italokat, amelyek javítják a teljesítményt, segítenek a testsúly kezelésében és optimalizálják a táplálkozást az egészségügyi ellátáshoz minden rászoruló államban.

Például csecsemők, sportolók, idősek és olyan személyek, akiknek speciális egészségügyi vagy egészségügyi állapota van, például cukorbetegség vagy szívbetegség, ebbe a fókuszterületbe esnek.