Táplálkozás az egész életen át Eszik jól

A gyermekek és a fiatalok teljes potenciáljának kibontakoztatásához elengedhetetlen, hogy jó tápláló ételeket kapjanak.

További tartalom az Eating Well kategóriából

A gyermekek és a fiatalok teljes potenciáljának kibontakoztatásához elengedhetetlen, hogy jó tápláló ételeket kapjanak. A gyermekkorban és serdülőkorban kialakított étkezési és testmozgási szokások hatalmas hatással vannak az egészségre és a közérzetre mostanában, valamint a későbbi évek betegségének kockázatára.

Minden embernek ugyanazokra az alapvető tápanyagokra van szüksége (amint azt az Eatwell Guide bemutatja) - szénhidrátokra, esszenciális aminosavakra (fehérjék), esszenciális zsírsavakra (olajok), valamint vitaminokra és ásványi anyagokra - ahhoz, hogy egészségük legyen/fenntartsák és fitt állapotban maradjanak. A szükséges tápanyagok mennyisége azonban változik, amikor az egyének az egyik életszakaszból a másikba lépnek.

Fontos, hogy az étrendjét és a gondozott gyermek vagy fiatal étrendjét (ez fizikai aktivitásra is utal) ennek megfelelően módosítsa, hogy megfeleljen ezeknek a változó igényeknek, és biztosítsa az egész életen át tartó egészséget és jólétet.

A Caroline Walker Trust gyakorlati útmutatókat készített, amelyek bemutatják a jó étrendet a különböző korosztályok számára, és részletesen bemutatják a gyermekek és fiatalok táplálkozási igényeinek kielégítéséhez szükséges élelem típusát és mennyiségét (adagméret). Illusztratív mintamenük és receptek is rendelkezésre állnak.

További információkért kattintson az alábbi linkekre:

Egyéb hasznos források a First Steps Nutrition Trust webhelyen érhetők el.

Jól étkező receptkönyv - Egyszerű, költséghatékony ötletek az egész család számára (receptek és képen látható útmutatások 7-12 hónapos, 1-4 éves, 5-11 éves, 12-18 évesek számára)

Röviden, az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb emlékezetes szempontokat:

KISKOR (születéstől egy éves korig)

A csecsemőkor, az élet első éve, kritikus idő a megfelelő táplálkozáshoz. Az élet első 6 hónapjában a csecsemő kizárólag a tejtől függ. Ez az egyetlen táplálék teljes táplálékigényt biztosít a gyors növekedéshez és fejlődéshez, amelyet a csecsemő ezen idő alatt átél.

Az Egészségügyi Világszervezet és az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma azt javasolja, hogy minden csecsemőt szoptassanak, és amikor csak lehetséges, minden csecsemőt kizárólag az első 6 hónapban szoptassanak. Az anyatejnek számos előnye van az anya és a gyermek számára. Csökkenti a fertőzés, az asztma, az ekcéma, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát. Gondoljuk át, hogy a csecsemőt miként etették eddig. Ha szoptat, akkor rendelkezésre áll a donor anyatej. További információért keresse fel az északnyugati emberi tejbankot.

Körülbelül 6 hónaptól kezdve a baba első ételei lehetnek lágy főtt zöldségek, például paszternák, burgonya vagy sárgarépa. A puha friss gyümölcs, például a banán, az avokádó vagy az őszibarack is jó. A csecsemők gyakran úgy szeretik ezeket elkezdeni fogyasztani, hogy ujjal táplálják őket vagy pépesítik. Kanállal is etetheti a babát, bár hamarosan képesek lesznek magukra tenni. Az anyatejet vagy az anyatej-helyettesítő tápszert is folytassa, de a tehenek tejét ne adja italként 1 éves koráig.

Amikor a szilárd ételeket először körülbelül 6 hónapos korban vezetik be, a csecsemők nagyobb valószínűséggel próbálják elfogadni az új ételeket. Ízek széles választékát kínálja.

Mutasson be egy csészét körülbelül 6 hónapig, és kínáljon korty vizet étkezés közben. 7-9 hónapos korára a csecsemőnek el kellett volna indulnia a napi háromszori étkezés felé. Ujjételek, pépes és aprított ételek keveréke lesz.

KORAI ÉVEK (1–4 éves gyermekek)

Fontos, hogy az 1-4 éves gyermekek elegendő energiát (kalóriát) kapjanak a növekedéshez és fejlődéshez.

Ebben a korban a gyermekek nem ehetnek nagy mennyiségű ételt egy ülésen, ezért fontos, hogy étrendjük a lehető legváltozatosabb és táplálóbb legyen. Kerülje az 5 éven aluliak alacsony zsírtartalmú ételek vagy túl sok rosttartalmú ételek adagolását. A gyermekeknek csak kicsi a gyomruk, és némi zsírra van szükségük étrendjükben a növekedéshez és az agy fejlődéséhez.

A rost túl gyorsan feltöltheti őket, vagyis előfordulhat, hogy nem az összes élelmiszercsoportból kapják meg a szükséges tápanyagot.

GYERMEKEK 5-11

A gyermekeknek energiára (kalóriára) van szükségük a test rendszeres funkcióinak fenntartásához és az aktív tevékenységhez - akárcsak a felnőttek. De a növekedéshez energiára is szükségük van - méretükhöz viszonylag magas energiaigényt adva. Az aktívabb gyermekeknek nagyobb az energiaigényük, például a nagyon aktív 9-11 éves lányoknak (napi több mint 2 óra magas intenzitású tevékenység) több energiára lesz szükségük, mint általában a felnőtt nők többségének.

A gyermekeknek olyan táplálékra van szükségük, amely fiatalon erős csontokat épít, hogy a későbbi életben egészségesebb test legyen. A D-vitamin és a kalcium két fontos tápanyag az egészséges csontok számára.

TEENAGERS (12-18 éves fiatalok)

A fiataloknak energiára (kalóriára) van szükségük a rendszeres funkciók fenntartásához és az aktív tevékenységhez - akárcsak a felnőttek. De a növekedéshez energiára is szükségük van - méretükhöz viszonylag magas energiaigényt adva. A fiatalok tinédzserkorukban tovább növekednek, és bár a legtöbb lány 16-17 éves, a fiúk pedig 18 éves korukra eljutnak a serdülőkor végére, néhány fiatal még mindig a 20-as éveik elején nő.

A serdülőkorban a fiatalok pubertáson mennek keresztül, amely folyamat teljes testérleléssel és a felnőttkori szexuális funkció kialakulásával jár. A növekedés támogatásához a tinédzsereknek extra kalóriákra, elegendő fehérjére, kalciumra, D-vitaminra, valamint vasra és cinkre van szükségük.