Mítoszok és tények az étkezésről és a táplálkozásról 50 után

50 után a tested nem emészti az ételt úgy, mint fiatalabb korodban. Az anyagcseréje lelassul, és nagyobb eséllyel veszít izomtömegéből, és megváltozik a súlya.

Ennek eredményeként egy kicsit több gondolkodásra és erőfeszítésre van szükség ahhoz, hogy elegendő táplálékot kapjon és egészséges maradjon - mondja Nancy Farrell dietetikus.

- Nem mondhatom el másoknak, hogy kerülniük kell bizonyos ételeket - mondja Farrell, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. • Inkább arról van szó, hogy a legjobb ételeket válasszuk ki és válasszuk ki az Ön számára

Az egészségtelen étrenddel kapcsolatos állapotok - mint például a cukorbetegség, az elhízás, a szívroham és agyvérzés - az életkor előrehaladtával általában gyakrabban fordulnak elő. Tehát az 50 év feletti embereknek kicsit jobban meg kell figyelniük kalóriáikat, és kevesebbet kell enniük hozzáadott cukorral vagy sok szilárd zsírral, például vajban vagy rövidítve.

Szakértők szerint az 50 év feletti, közepesen aktív férfiaknak napi 2200 és 2400 kalória között kell lenniük. A nőknél ez a szám körülbelül 1800 kalória. Ennek nyomon követése könnyebb, mivel a kormány elkezdte előírni, hogy az éttermek tegyék közzé a kalóriaszámlálást az étlapjukon - mondja Bess Dawson-Hughes, MD, a Tufts Egyetem Jean Mayer USDA humán táplálkozási kutatóközpontja az öregedéssel kapcsolatban.

- Éppen Észak-Dakotából repültem vissza, és elmentem egy helyre, hogy egy csirkés szendvicset vegyek a gépre. - mondja Dawson-Hughes, endokrinológus, a Csontmetabolizmus Laboratóriumának igazgatója.

- A csirkés szendvicsben 300 kalória volt. Egyetlen általuk forgalmazott süti 350 kalóriát tartalmazott. Ha nem láttam volna ezeket a címkéket, akkor sütit ragadtam volna a csirkés szendvics mellé.

Ez az a fajta tudás, amely hasznos lehet, ha 50 év felett próbál egészséges maradni. De vannak olyan tévhitek, amelyeket a szakértők megpróbálnak tisztázni.

Mítosz: Mivel az anyagcserém lassabb, kevesebbet kell ennem.

Nem feltétlenül, mondja Farrell. Az életkor előrehaladtával a szervezete nehezebben veheti fel és használhatja fel a vitaminokat és ásványi anyagokat, például a B12-vitamint, a kalciumot, a cinket vagy a vasat. Néhány gyógyszer ezt még nehezebbé teheti.

Ráadásul sok felnőtt nem kap elegendő D-vitamint, amire szüksége van a csont- és izomerőhöz. Ez általában azért van, mert nincs elegendő tejtermék az étrendjükben, vagy gyakran nem szállnak ki a napsütésben.

Ez azt jelenti, hogy bizonyos dolgokból többet és kevesebbet kell enned, hogy megbizonyosodj a megfelelő táplálékról. Például lehet, hogy több fehérjét kell ennie és több testmozgásra van szüksége az izomtömeg csökkenésének pótlására - mondja Farrell. Vagy több gyümölcsre és zöldségre lehet szüksége - mondja Dawson-Hughes.

Mítosz: Az étrend-kiegészítők jók az Ön számára, így a jobb is.

Mivel az életkor előrehaladtával a tested nehezebben kap tápanyagokat az ételtől, sok idősebb ember kalcium- vagy D-vitamin-kiegészítőket szed, hogy erősen megőrizze csontjait. De az előnyök nem épülnek fel egyenes vonalban, mondja Dawson-Hughes.

• A kalcium esetében, ha egyre többet és többet eszel, sokat felszívsz belőle, és a vizelettel kijön - de ez megnövelte annak kockázatát, hogy közben vesekövek legyenek, - mondja.

Beszéljen orvosával arról, hogy melyik kiegészítők lennének megfelelőek az Ön számára, és mennyire van szüksége ezekre.

Mítosz: Most nem vagyok éhes. Rendben van, ha kihagy egy étkezést.

A rendszeres ütemtervnek előnyei vannak.

- A tested máglya - mondja Farrell. - Ha máglya van a kertben, akkor dobjon rá egy másik darab fát vagy egy rönköt, hogy a tűz ne égjen. Ez tartja az anyagcserét és működik. - Az óvatosság az, hogy a megfelelő minőséget és szép mennyiséget kell dobnia, és ezzel sem kell túlzásba esnie.

Tévhit: Késő megváltoztatni a szokásaimat.

- Olyan betegeket látok, akik súlyos betegségekkel és krónikus betegségekkel súlyosbodnak, és igyekeznek lassítani a folyamatot - mondja Farrell. - Azt kívánják, bárcsak fiatalabb korukban komolyabban foglalkoztak volna az egészséggel és a táplálkozással kapcsolatban

De bár nehezebb lehet bizonyos szokásokat megváltoztatni, annál hosszabb ideig tartanak velük, soha nem késő vagy túl korán dolgozni a viselkedés megváltoztatásán az élet bármely szakaszában.

Ha aggódsz a testsúlyod miatt, akkor fogyassz olyan ételeket, amelyek sok táplálékot tartalmaznak, sok kalória nélkül. Ezek a tápanyagokban sűrű ételek közé tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zabpehely és a barna rizs, valamint a bab és a dió. A sovány hús, a tojás és a tenger gyümölcsei szintén ebbe a kategóriába tartoznak, az alacsony zsírtartalmú tej és sajt mellett.

És hagyja ki az üzletet a helyi átjárón, mondja Farrell. A cukros italok vagy desszertek, vajjal vagy rövidítéssel készült ételek, vagy finomított gabonából készült ételek, például fehér kenyér vagy tészta, több kalóriát tartalmaznak kevesebb tápértékkel.

Azok a dolgok, amelyek nem adnak semmilyen tápértéket, de hozzáadják a kalóriákat, kielégítőek lesznek, és jóllakóként érezhetik magukat, és akkor hiányoznak a fontos tápanyagok - mondja Dawson-Hughes.

Tévhit: A diétáról van szó.

A jó táplálkozás nem mindig arról szól, mit hoz haza a boltból. Néha a kihívás elsősorban a boltba jutás.

Sok minden befolyásolhatja, hogy mennyit eszel az életkor előrehaladtával. A fogak elvesztése megnehezítheti például bizonyos ételek lemondását, vagy az ízlés- és szagérzéke megváltozhat öregedésével - mondja Farrell.

• A sütőből frissen kiállított meleg csokoládé aprósüteményeknek már nincs ugyanaz a hatása - mondja.

Néhány idősnek vannak olyan fizikai problémái, amelyek megnehezítik a közlekedést, vagy nincs szállításuk. A pénzügyi problémák, a depresszió vagy az elszigeteltség gyakoribb az emberek öregedésével is.

- A magány közvetlenül összefügg a helytelen táplálkozással - mondja Farrell. • Olyan fontos mindannyiunk számára, hogy továbbra is részt vegyünk a közösségben

Neha Pathak, MD véleményezte: 2019. január 03

Nancy Farrell, MS, RDN, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, Fredericksburg, Va.

Bess Dawson-Hughes, MD, vezető tudós és igazgató, Csontmetabolizmus Laboratórium, Tufts Egyetem, Boston.

Tájékoztató, Jean Mayer, az USDA humán táplálkozási kutatóközpontja az öregedésről a Tufts Egyetemen.

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: "Intelligens ételválasztás és egészséges öregedés."

Országos Öregedési Intézet: • USDA élelmiszer-minták

CDC: „A depresszió nem normális része az idősebb korban való növekedésnek.”