Tanulmány: A fogyókúrázók, akik korábban ebédeltek, nagyobb súlyt vesztettek

Kutató% 3A Az étkezés időzítése befolyásolhatja a fogyást

Azok, akik késői ebédet fogyasztanak, inkább kihagyják a reggelit

Fontolja meg a reggelit, mint egy király% 2C ebédet, mint egy herceg% 2C vacsorát, mint egy bánatos

A fogyókúrázóknak már régóta mondták, hogy ne fogyasszanak túl sok kalóriát a nap végén.

Egy új tanulmány szerint a fogyókúrázók, akik korán ebédelnek, többet fogynak, mint azok, akik késői ebédet fogyasztanak.

"A fogyásról gondolkodva el kell kezdenünk mérlegelni az étkezés időzítését a kalóriákon és az étkezés összetételén kívül" - mondja Frank Scheer, a tanulmány vezető szerzője, a Brigham és a Női Kórház munkatársa, a Harvard Medical School orvostudományi adjunktusa.

Erre a következtetésre jutva Scheer és a spanyol Murciai Egyetem és a bostoni Tufts Egyetem kutatói 420 túlsúlyos és elhízott embert vizsgáltak, akik részt vettek egy 20 hetes súlycsökkentő programban Spanyolországban.

A mediterrán étkezés gyakran a nap legnagyobb étele ebben a mediterrán kultúrában. A résztvevők napi kalóriájuk körülbelül 40% -át (nagyjából 550–570) fogyasztották el ebédidőben.

A résztvevők fele korai étkezőknek számított, mert 15 óra előtt ebédeltek. A felét késői étkezőként sorolták be, mert délután 15 óra után fogyasztották el a napközi étkezést.

Összességében a résztvevők átlagosan körülbelül 1400 kalóriát fogyasztottak naponta a súlycsökkentő program során. A kései ebédet és a korai ebédet fogyasztók között nem volt szignifikáns különbség a kalóriabevitelben vagy az energiafelhasználásban.

Az International Journal of Obesity kedden közölt megállapításai között:

-- Azok, akik a nap folyamán korábban ettek ebédet, 20 hét alatt átlagosan 22 fontot fogytak; akik később ebédeltek, később 17 fontot fogytak.

-- A későn fogyasztók kevesebb kalóriát fogyasztottak a reggeli alatt, és nagyobb valószínűséggel hagyták el a reggelit, mint a korai étkezők. (A fogyókúrázóknak gyakran ajánlott reggelit enni.)

-- A késői ebédelők alacsonyabb inzulinérzékenységet mutattak, ami a cukorbetegség kockázati tényezője.

"Ezeket a megállapításokat nem tudjuk közvetlenül lefordítani az amerikaiak számára, de arra számítanánk, hogy egy későbbi vacsora - a legtöbb amerikai fő étkezése - hasonlóan ronthatja a fogyást" - mondja Scheer. - De ennek teszteléséhez kutatásra van szükség.

Szerinte a kutatók nem tudják, miért volt nagyobb a fogyás a korai étkezőknél, de az egyik hipotézis szerint a glükóz (cukor) a napszaktól függően eltérő módon kerül feldolgozásra. Egy másik elmélet szerint az étkezés időzítése hatással lehet a cirkadián rendszerre (a test órájára), ami megzavarhatja a máj és a zsírsejtek megfelelő működését, mondja Scheer.

Elizabeth Ward, bostoni bejegyzett dietetikus és a MyPlate for Moms: How To Feed Yourself and Your Family Better szerzője, ezt "érdekes tanulmánynak mondja, de megfigyelési tanulmány, így nem bizonyítja okát és következményét. a nap bármely szakában visszakapja a kalóriát, fogyni fog. "

Mégis, a kutatás azt jelzi, hogy ha a nap folyamán elfogyasztja a kalóriákat, ez előnyt jelenthet a fogyáshoz, mondja Ward.

Szerinte van némi igazság a régi mondásnak: "Egyél reggelit, mint király, ebédelj, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy bánat".

A "The Doctors" egy Emmy-díjas nappali tévéműsor. Ellenőrizze a helyi listákat.