Szőlő-áfonyás bor kompót meleg Brie felett

brie

Közeleg a hálaadás napja, és nagyon izgatott vagyok, hogy az emberek vacsorázhatnak. Néhány kedvenc ünnepi ételem, amelyeket az elmúlt évben kifejlesztettem, mindenki számára élvezhetőek lesznek.

A várt fejlemények egyike a szőlő-áfonyás bor kompótom a meleg brie fölött. Ez az édes és nyálkás előétel lesz az idei hálaadás ünnepének nyitószáma.

Dobja ki a konzerv áfonyamártást, és készítse el ezt a könnyű befőttet a kaliforniai szőlő szép segítésével. A szőlő a kompótnak természetes édességet és vastag, vaskos állagot kölcsönöz, tökéletesen kiválóan alkalmas egy keksz öntetéhez vagy köretként a hálaadás pulyka vacsorájának kiegészítésére.

Ha bizonyos ételallergiás vendégeket vacsorázik, vagy speciális diétát tart, a kaliforniai szőlő gluténmentes, és a gluténmentes ételeket is érdekesebbé teheti. Az olyan szemek, mint a quinoa barna rizs vagy az amarant, tízszer érdekesebbek lehetnek, ha a szőlőt feldobják. A szőlő lédúsabbá teszi a szemes salátákat, színt ad a finom salátákhoz és egy kis édességet.

A szőlő alacsony glikémiás étel, és könnyen része lehet a cukorbetegek étrendjének. A cukorbetegek étrendjében egy fél csésze szőlőt tekintünk egy adagnak - méretétől függően körülbelül 10 szőlő.

Egy másik ok, amiért szeretem a kaliforniai szőlőt, az az, hogy természetesen zsír- és koleszterinmentesek. Nagyon kevés nátriumot tartalmaznak, így tökéletesen illeszkednek az egészséges és aktív életmódhoz. A szőlő az oxidatív stresszt is csökkenti, elősegíti az erek ellazulását az egészséges véráramlás és nyomás támogatása érdekében.

Tartson egy kis szünetet, lazítson és élvezze az ünnepeket, függetlenül a sajátos étrendi igényeitől a kaliforniai szőlővel.

  • 1 1/4 csésze vörös kaliforniai szőlő
  • 1/2 csésze friss áfonya
  • 1/3 csésze csomagolt barna cukor
  • 1/4 csésze port vörösbor (vagy víz)
  • 1/4 csésze víz
  • 10 uncia Brie kerék
  • kakukkfű levelek köretnek
  • 2 evőkanál pinenuts
  • crostini
  • crackerek

  1. Közepes serpenyőben közepes lángon keverjen össze 1 csésze szőlőt, áfonyát, cukrot, bort és vizet. Pároljuk meg.
  2. Időnként kevergetve főzzük, amíg a szőlő és az áfonya megpuhul és szirup képződik; kb. 15 percig. Keverje hozzá a megmaradt szőlőt. Vegyük le a tűzről.
  3. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-on.
  4. Helyezze a brie-t sütőpapírral bélelt tepsire. Terítsen kompót brie fölé. Süssük 10-12 percig, vagy amíg a sajt meg nem puhul.
  5. Díszítsük kakukkfű levelekkel. Azonnal tálaljuk fenyőmaggal, crostnival és kekszkel.

További recept-tippek és ötletek a kaliforniai szőlő nyomán olvashatók a Facebookon és az Instagramon.

Ez a kaliforniai Grapes által szponzorált bejegyzés. Minden vélemény 100% -ban a sajátom. Köszönjük, hogy támogatja azokat a márkákat, amelyek lehetővé teszik ezt a blogot.