Szója felhasználás, mellékhatások, kölcsönhatások, adagolás és figyelmeztetés

Áttekintés

A szója szójababból származik. A bab feldolgozható szójafehérjévé, amely por; szójatej, amely ital a szójabab extra kalciummal dúsított, de nem; vagy szójarost, amely a bab néhány rostos részét tartalmazza. A főtt vagy sült bab is fogyasztható. A szóját néha tejpótlóként használják. A szóját szájon át is beviszik, és gyógyszerként a bőrre kenik.

A szóját magas koleszterinszint, magas vérnyomás, szívbetegségek, cukorbetegség, a menopauza tünetei, a premenstruációs szindróma (PMS) és sok más betegség esetén alkalmazzák, de nincs sok megfelelő tudományos bizonyíték ezeknek a felhasználásoknak a támogatására.

A szója hatóanyagait izoflavonoknak nevezzük. A kereskedelemben kapható szója-kiegészítők minőségének vizsgálata azt sugallja, hogy a termékek kevesebb, mint 25% -a tartalmazza a címkén feltüntetett mennyiséget. Ha többet fizetünk egy termékért, nem feltétlenül garantáljuk, hogy a címkén feltüntetett tartalom pontos legyen.

Hogyan működik?

A szója "izoflavonokat" tartalmaz, amelyek a szervezetben "fitoösztrogénekké" változnak, amelyek hasonlóak az ösztrogén hormonhoz.

Felhasználás és hatékonyság ?

Esetleg hatékony

Mellrák. Nagy mennyiségű szója elfogyasztása megelőzheti egyesek mellrákját vagy az emlőrák megismétlődését. De nincs megbízható bizonyíték arra, hogy a szója-kiegészítők működnek. A megelőzés érdekében a kutatások azt találták, hogy a nagy mennyiségű szója fogyasztása a mellrák kockázatának csökkenésével jár. De a nyugati étrend részeként elfogyasztott szójamennyiség nem biztos, hogy elegendő az emlőrák megelőzésére. Ezenkívül nagy mennyiségű szója elfogyasztása csak akkor lehet előnyös, ha a nők tinédzserként és fiatal felnőttként eszik a nagy mennyiséget, nem pedig az élet későbbi szakaszában. A kezeléshez néhány kutatás megállapította, hogy az emlőrákban szenvedő nőknél, akik nagy mennyiségű szóját fogyasztanak, csökkent az emlőrák megismétlődésének kockázata. Úgy tűnik, hogy a szója-kiegészítőknek semmi előnye nincs.
Hosszan tartó vesebetegség (krónikus vesebetegség vagy CKD). Úgy tűnik, hogy a szójafehérje szájon át csökkenti a vizeletben lévő fehérjét a CKD-ben szenvedő embereknél. Úgy tűnik, hogy csökkenti bizonyos tápanyagok és salakanyagok, például a foszfor és a kreatinin szintjét is. Ezek a molekulák felhalmozódhatnak a CKD-s betegek vérében.
Cukorbetegség. A legtöbb kutatás szerint a szójafehérjét, szójarostot vagy erjesztett szóját tartalmazó szójatermékek fogyasztása csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét.
Hasmenés. Úgy tűnik, hogy a szójarosttal kiegészített tápszerek etetése önmagában vagy rehidratációs oldattal együtt csökkenti a hasmenés időtartamát a tehéntej-tápszerhez vagy az egyedüli rehidratációs oldathoz képest. Egyes tanulmányokban azonban a szójával kiegészített formula nem volt előnyösebb, mint a tehéntej-tápszer. Felnőtteknél a korai bizonyítékok szerint a szójarost bevitele nem csökkenti a hasmenés előfordulását.
Örökletes rendellenesség, amelyben a test nem képes megfelelően megemészteni a cukor-galaktózt (galactosemia). A szójaalapú tápszer etetése galaktozémiában szenvedő csecsemőknek segíthet csökkenteni a tüneteket.
Magas koleszterinszint vagy más zsírok (lipidek) a vérben (hiperlipidémia). Úgy tűnik, hogy a szójafehérje elfogyasztása más étkezési fehérje helyett, vagy szójarost termékek használata enyhén csökkenti az összkoleszterint és a "rossz koleszterint" (alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin). A szójafehérje, amely nagyobb mennyiségben tartalmaz izoflavonoknak nevezett összetevőt, jobban működhet, mint a szójafehérje, kevés izoflavonnal vagy egyáltalán nem. Továbbá, a szója jobban működhet azoknál az embereknél, akiknek súlyosabb a magas koleszterinszintje. Úgy tűnik, hogy a tisztított szója-izoflavonokat tartalmazó kiegészítők nem működnek. Úgy tűnik, hogy a szója nem csökkenti a trigliceridszintet. Ezenkívül a legtöbb kutatás azt mutatja, hogy a szója nem növeli a "jó koleszterint" (nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin).
Magas vérnyomás. A legtöbb kutatás azt mutatja, hogy a szójafehérje elfogyasztása kissé magas vérnyomásban szenvedő embereknél a szisztolés vérnyomást (a vérnyomás-leolvasás legfelső számát) körülbelül 4-8 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomást (az alsó szám) pedig körülbelül 3-5 Hgmm-rel csökkentheti.
A vastagbél hosszú távú rendellenessége, amely gyomorfájdalmat okoz (irritábilis bél szindróma vagy IBS). Egyes kutatások szerint a szója izoflavonok szedése javíthatja az IBS tüneteit, például a gyomorfájást.
Képtelenség a cukor-laktóz megfelelő emésztésére (laktóz-intolerancia). A szójaalapú tápszer táplálása laktóz-intoleranciában szenvedő csecsemőknek segíthet csökkenteni a tüneteket.
A menopauza tünetei. A szójafehérje elfogyasztása vagy a szója izoflavon-koncentrátum koncentrált bevétele úgy tűnik, hogy néhány embernél elősegíti a menopauza által okozott hőhullámokat. A 100–200 mg izoflavont tartalmazó szójatermékek napi két vagy három osztott dózisban történő bevitele jobban működhet, mint alacsonyabb vagy ritkább dózisok bevétele. Ezenkívül úgy tűnik, hogy olyan termékek használata, amelyek legalább 15 mg specifikus genistein nevű izoflavont tartalmaznak, jobban működnek, mint azok a termékek, amelyek kevesebb genisteint szolgáltatnak. Úgy tűnik, hogy a szója bevétele javítja a depressziót, a vércukorszintet és a testtömeget a menopauza utáni nőknél is. Nem világos, hogy a szója csökkenti-e a menopauzával járó hüvelyszárazságot vagy viszketést. Úgy tűnik, hogy a szója nem segít a hőhullámokban az emlőrákban szenvedő nőknél.
A cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke (metabolikus szindróma) kockázatát növelő tünetek csoportosítása. A legtöbb kutatás azt mutatja, hogy a szójafehérjét tartalmazó szójatermékek fogyasztása segít csökkenteni a metabolikus szindrómában szenvedők vércukorszintjét. Szójamogyoró-diéta vagy szójafehérje-étrend fogyasztása úgy tűnik, hogy csökkenti a vércukorszintet és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet (alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin) a metabolikus szindrómában szenvedő posztmenopauzás nőknél; úgy tűnik azonban, hogy a szója dió diéta jobban működik, mint a szójafehérje étrend.
Gyenge és törékeny csontok (csontritkulás). A legtöbb bizonyíték arra utal, hogy a szójafehérje vagy a szójakivonat növelheti a csont ásványianyag-sűrűségét (BMD) vagy lassíthatja a BMD veszteségét a menopauza közelében vagy azon túl lévő nőknél. Úgy tűnik, hogy a szójatermékeknek a működéshez legalább 75 mg izoflavon nevű összetevőt kell tartalmazniuk. A szója egyes nőknél csökkentheti a törések kockázatát is. Úgy tűnik, hogy a szója nem befolyásolja a fiatalabb nők BMD-jét.

Esetleg hatástalan

Az életkorral összefüggő izomvesztés (szarkopénia). A tejfehérjéhez képest úgy tűnik, hogy a szójafehérje nem lassítja a menopauza utáni nők öregedése miatti izomvesztést.
Megnagyobbodott prosztata (jóindulatú prosztata hiperplázia vagy BPH). Úgy tűnik, hogy a szójától izolált izoflavonok nem javítják a vizeletet vagy más tüneteket a megnagyobbodott prosztatában szenvedőknél.
Forró villanások az emlőrák miatt kezelt embereknél. Kutatások azt mutatják, hogy szóját tartalmazó ital elfogyasztása vagy szójakivonatot tartalmazó tabletták szedése nem csökkenti az emlőrákban túlélők hőhullámát.
Vastagbélrák, végbélrák. Kutatások szerint a szójafehérje szedése nem csökkenti a vastagbélrák progresszióját.
A testmozgás okozta izomfájdalom. Úgy tűnik, hogy a szója-izoflavon kivonat szájon át történő bevitele edzés előtt nem akadályozza az izomfájdalmat.
Fibromyalgia. A szója-izoflavonokat tartalmazó szójafehérje-turmix fogyasztása nem javítja a fibromyalgiában szenvedő emberek fizikai működését vagy a depresszió tüneteit.

Nincs elegendő bizonyíték a

Mellékhatások és biztonság

Ha szájon át szedik: Ez VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS szójafehérjét tartalmazó ételeket vagy termékeket fogyasztani. Szójakivonatokat tartalmazó étrend-kiegészítők LEHETSÉGES BIZTONSÁG legfeljebb 6 hónapig használva. A szója okozhat enyhe gyomor- és bélrendszeri mellékhatásokat, például székrekedést, puffadást és hányingert. Néhány embernél allergiás reakciókat is okozhat, beleértve kiütést, viszketést és anafilaxiát. Néhány ember fáradtságot tapasztalhat. A szója szintén befolyásolhatja a pajzsmirigy működését. Úgy tűnik azonban, hogy ez elsősorban jódhiányos embereknél fordul elő.

A szójakivonatot tartalmazó étrend-kiegészítők nagy dózisainak hosszú távú használata LEHETSÉGES VÉDETLEN. Van némi aggodalom, hogy ez rendellenes szövetnövekedést okozhat a méhben. Úgy tűnik azonban, hogy nagy mennyiségű szója elfogyasztása nem eredményezi ezt a hatást.

Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések:

Terhesség és szoptatás: A szójafehérje fogyasztása olyan mennyiségben, amelyet általában az étel tartalmaz VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS ha terhes vagy szoptat. A szója azonban az LEHETSÉGES VÉDETLEN amikor terhes állapotban az orvostudományban található nagyobb mennyiségben használják. A terhesség alatti nagyobb dózisok károsíthatják a baba fejlődését. Nincs elég megbízható információ annak megállapításához, hogy a szója biztonságos-e az orvostudományban található nagyobb mennyiségben, ha szoptat. Maradjon a biztonságos oldalon, és tartsa be az élelmiszer mennyiségét.

Gyermekek: A szója van VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS gyermekek számára, ha az ételekben vagy az anyatej-helyettesítő tápszerekben gyakran előforduló mennyiségben használják. Úgy tűnik, hogy a szójakészítmény használata nem okoz egészségi vagy reproduktív problémákat a későbbi életben. A nem csecsemők számára tervezett szójatejet azonban nem szabad az anyatej-helyettesítő tápszerek helyettesítésére használni. A rendszeres szójatej tápanyaghiányhoz vezethet.

Szója az LEHETSÉGES VÉDETLEN a tehéntej alternatívájaként tehéntejre allergiás gyermekeknél. Bár a szójafehérje alapú anyatej-helyettesítő tápszereket gyakran népszerűsítik a tejallergiás gyermekek számára, ezek a gyermekek gyakran allergiásak a szójára is.

Ne adjon a gyerekeknek szóját nagyobb mennyiségben, mint ami az ételben vagy a tápszerben található. A kutatók nem tudják, hogy a szója nagyobb dózisban biztonságos-e a gyermekek számára.

Szénanátha (allergiás nátha): A szénanáthában szenvedők inkább allergiásak a szójahéjra.

Asztma: Az asztmás emberek nagyobb valószínűséggel allergiásak a szójahéjra. Kerülje a szójatermékek használatát.

Mellrák: A szója hatása az emlőrákban nem egyértelmű. Egyes kutatások szerint a szója "táplálhatja" bizonyos emlőrákokat, mivel ösztrogénként viselkedhet. Más vizsgálatok azt találták, hogy a szója úgy tűnik, hogy véd az emlőrák ellen. A hatások különbségének köze lehet a felvett mennyiséghez. Mivel nincs elegendő megbízható információ a szója emlőrákos, mellrákban szenvedő vagy mellrákban szenvedő nőknél kifejtett hatásairól, a legjobb elkerülni a szójakiegészítők alkalmazását mindaddig, amíg többet nem tudunk.

Cisztás fibrózis: A szójatej megzavarhatja a cisztás fibrózisban szenvedő gyermekek fehérjefeldolgozását. Ne adjon szójaterméket ezeknek a gyerekeknek.

Cukorbetegség: A szója növelheti annak kockázatát, hogy a vércukorszint túl alacsony legyen azoknál a cukorbetegeknél, akik gyógyszereket szednek a vércukorszint szabályozására.

Endometrium rák: A koncentrált szója-izoflavon tabletták hosszú távú alkalmazása fokozhatja a méhben bélelő szövet rák előtti változásainak előfordulását. Ellentmondó bizonyítékok azonban léteznek. Óvatosan használja a szója izoflavonokat tartalmazó kiegészítőket, ha fennáll a kockázata az endometrium rákjának. A szójaételek valószínűleg biztonságosak.

Alul-aktív pajzsmirigy (hypothyreosis): Aggodalomra ad okot, hogy a szója bevétele ronthatja ezt az állapotot.

Vesekövek: Bizonyos aggodalomra ad okot, hogy a szójatermékek növelhetik a vesekövek kockázatát, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak oxalátoknak nevezett vegyi anyagok csoportját. Az oxalátok a vesekövek fő összetevői. További aggodalomra ad okot, hogy a súlyos vesebetegségben szenvedők nem képesek szójaban feldolgozni a vegyi anyagok egy részét. Ez veszélyesen magas szintet eredményezhet ezekben a vegyi anyagokban. Ha kórtörténetében vesekő szerepel, kerülje a nagy mennyiségű szója bevitelét.

Tejallergia: A tehéntejre nagyon allergiás gyermekek szintén érzékenyek lehetnek a szójatermékekre. Óvatosan használja a szójatermékeket.

Veseelégtelenség: A szója egy fitoösztrogén nevű vegyszert tartalmaz. A fitoösztrogének nagyon magas szintje mérgező lehet. A veseelégtelenségben szenvedők, akik szójatermékeket használnak, veszélyeztethetik a fitoösztrogének vérszintjének túl magas szintjét. Ha veseelégtelensége van, kerülje a nagy mennyiségű szója bevitelét.

Húgyhólyagrák: A szójatermékek növelhetik a hólyagrák kialakulásának esélyét. Kerülje a szójaételeket, ha húgyhólyagrákja van, vagy nagy a kockázata annak megszerzésére (családi kórtörténetében szereplő húgyhólyagrák).

Interakciók ?

Major kölcsönhatás

Ne szedje ezt a kombinációt

A depresszió gyógyszerei (MAOI-k) kölcsönhatásba lépnek a SOY-val

Az erjesztett szójatermékek, például a tofu és a szójaszósz tiramint tartalmaznak. A tiramin egy aminosav, amely részt vesz a vérnyomás szabályozásában. A tiramint monoamin-oxidáz bontja. A depresszió egyes gyógyszerei (MAOI) csökkenthetik a tiramin lebomlását. Több mint 6 mg tiramin fogyasztása ezen gyógyszerek egyike szedése esetén növelheti a súlyos mellékhatások, például a túl magas vérnyomás kockázatát. Az erjesztett szójatermékekben a tiramin mennyisége általában kicsi, gyakran kevesebb, mint 0,6 mg adagonként; változhat azonban a felhasznált terméktől, a tárolási körülményektől és a tárolás hosszától függően. Egy tofu márka egy héten keresztüli adagja 0,23 mg-ról 4,8 mg-ra növelheti a tiramin tartalmát. Ha e gyógyszerek egyikét szedi, kerülje az erjesztett szójatermékeket, amelyek nagy mennyiségű tiramint tartalmaznak.
Ezen gyógyszerek egy része a fenelzint (Nardil), tranilcipromint (Parnate) és másokat.

Mérsékelt interakció

Legyen óvatos ezzel a kombinációval

Az antibiotikumok kölcsönhatásba lépnek a SOY-val

Az antibiotikumokat a szervezetben található káros baktériumok csökkentésére használják. Az antibiotikumok csökkenthetik a barátságos baktériumokat is a belekben. Úgy tűnik, hogy a belekben lévő barátságos baktériumok hozzájárulnak a szója hatékonyságának növeléséhez. A baktériumok számának csökkentésével a belekben az antibiotikumok csökkenthetik a szója hatékonyságát. De túl korai tudni, hogy ez az interakció nagy-e a probléma.

Az ösztrogének kölcsönhatásba lépnek a SOY-val

Nagy mennyiségű szója ugyanolyan hatású lehet, mint az ösztrogén. De a szója nem olyan erős, mint az ösztrogén tabletták. A szója és az ösztrogén tabletták együttes fogyasztása csökkentheti az ösztrogén tabletták hatását.

Egyes ösztrogén tabletták közé tartoznak a konjugált lóösztrogének (Premarin), etinilösztradiol, ösztradiol és mások.

A tamoxifen (Nolvadex) kölcsönhatásba lép a SOY-val

A rák egyes típusait a szervezet hormonjai befolyásolják. Az ösztrogénérzékeny rák olyan rák, amelyet a szervezet ösztrogénszintje befolyásol. A tamoxifent (Nolvadex) az ilyen típusú rák kezelésére és megelőzésére használják. Úgy tűnik, hogy a szója a test ösztrogénszintjét is befolyásolja. A szója befolyásolhatja a test ösztrogénjét, és csökkentheti a tamoxifen (Nolvadex) hatékonyságát. Ne vegyen szóját, ha tamoxifent (Nolvadex) szed.

A warfarin (Coumadin) kölcsönhatásba lép a SOY-val

A warfarint (Coumadin) a véralvadás lassítására használják. Beszámoltak arról, hogy a szója csökkenti a warfarin (Coumadin) hatékonyságát. A warfarin (Coumadin) hatékonyságának csökkentése növelheti az alvadás kockázatát. Nem világos, miért fordulhat elő ez az interakció. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen ellenőrizze a vérét. Előfordulhat, hogy módosítani kell a warfarin (Coumadin) adagját.

Kisebb interakció

Legyen vigyázó ezzel a kombinációval

A máj által megváltoztatott gyógyszerek (citokróm P450 2C9 (CYP 2C9) szubsztrátok) kölcsönhatásba lépnek a SOY-val

Néhány gyógyszert a máj megváltoztat és lebont. A szója növelheti, hogy a máj milyen gyorsan bontja le egyes gyógyszereket. De túl korai tudni, hogy ez a kölcsönhatás minden embernél előfordul-e, vagy befolyásolja-e a gyógyszer működését.

Néhány máj által megváltoztatott gyógyszer a karvedilol (Coreg), a fluvasztatin (Lescol), a lozartán (Cozaar), a fenitoin (Dilantin) és még sok más.

Adagolás

A következő dózisokat tanulmányozták tudományos kutatásban: