Izraeli Tahini Halvah

Táplálkozási irányelvek (adagonként)

988	Kalóriák
56g	Zsír
118g	Szénhidrát
20g	Fehérje

× Táplálkozási tények Adagok: 4-6

Mennyiség adagonként
Kalóriák	988
% Napi érték*
Teljes zsír 56g	72%
Telített zsír 8g	39%
Koleszterin 0mg	0%
Nátrium 96mg	4%
Összes szénhidrát 118g	43%
Diétás rost 11g	39%
Fehérje 20g
Kalcium 376mg	29%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

Noha a halváva az egész világon elterjedt kifejezés egy szezámliszt- vagy dióvaj alapú desszertre, legtöbben szezámmagként ismerjük a Közel-Keleten, különösen Izraelben. Talán ez az egyik legtáplálóbb édesség, amelyet elkészíthetünk - fehérjében, többszörösen telítetlen zsírokban, kalciumban, vasban, magnéziumban és növényi szterolokban gazdag. De ugyanilyen fontos, hogy finom és minden édesszájú fog meg fog elégíteni.

A Halvah (más néven halva, halwa, halavah és helva) ízesíthető csokoládéval, kávéval, vaníliával, rózsavízzel vagy narancsolajjal, hogy csak néhány lehetőséget említsünk. Hozzáadhat pisztáciát, mandulát, mogyorót vagy fekete szezámmagot a ropogás és az íz hozzáadásához. Más szavakkal, ez egy édesség, amely rugalmas és értelmezhető. Ha Izraelbe utazik, és meglátogatja a jeruzsálemi Mechane Yehuda piacot, meglátja a magasba halmozott asztalokat, ahol többféle halváfajta található, némelyek dióval, mások kivonatokkal ízesítve, mások pedig színnel is. De nem számít, hogy néz ki, ez mindig édes csemege lesz.

És számunkra szerencsés, hogy ez az édes csemege könnyen elkészíthető otthon - nem kell bejárni a földkerekséget. Ez a változat meglehetősen egyszerű, de némi cukorkagyártási ismeretet és egy napot igényel a kristályosodáshoz. Ügyeljen arra is, hogy előzőleg pirítsa meg a diót, mivel ez hozzájárul a csemege gazdag ízéhez, és használjon jó minőségű mézet és tahinit (szezámmag paszta), mivel ezek az összetevők valóban elkészítik a receptet.