Szent Makréla! A nagyböjt halászos hagyományának története

  • nagyböjt

Az egyházak városában számos Fort Wayne-i lakos a húsvétot megelőző hetekben tartja a nagyböjtöt.

Ez a bűnbánat és az áldozat időszaka, sok keresztény feladja bizonyos ételeket vagy szokásokat. Várhatóan pénteken nem esznek húst.

Az e heti NorthEATS Indiana arra összpontosít, hogy a keresztények miért mondanak le a húsról, és miért fordulnak inkább a halak felé.

A nagyböjt idején népszerűek a halak, így jártam a Fort Wayne-i Szent Józsefnél. Itt találkoztam Tim Wrozek atyával, a plébánia papjával. Számára a pénteki halrák annak a jele, hogy nagyböjt van. Wrozek elmagyarázza, hogy a keresztényeknek nem szabad melegvérű állatokat enniük pénteken.

"Az Ószövetség sok helyén nem ennének olyat, ami állat, és főleg, ha áldozatra használják, és ezért azt gondoljuk, hogy Jézus Krisztust feláldozták a kereszten" - mondta.

Wrozek szerint a katolikusok minden pénteken tartózkodnának a húsevéstől, mert aznap Jézust keresztre feszítették. Az utóbbi években azonban jellemzőbb, hogy a nagyböjt idején kerüljük a húst.

"Sokan még mindig nem esznek húst pénteken, bármelyik pénteken, és ha tehetem, akkor sem, de ez csak azért van, mert olyan időben nevelkedtem, amikor nem tudtam" - mondta Wrozek.

Stephanie Patka a Fort Wayne-South Bend katolikus egyházmegyében dolgozik. Szerinte a katolikusok megtagadják maguktól a húst pénteken, hogy megpróbálhassanak jobban hasonlítani Jézusra.

"Ez egyike azoknak az önmegtagadásoknak vagy önfeláldozásoknak, amelyeket természetesen megpróbálunk utánozni Jézusban, és arra használjuk, mint lehetőséget arra, hogy közelebb kerüljünk hozzá, és hogy megtagadjuk magunkat a hústól".

De ahhoz, hogy megértsük, miért cserélték a keresztények a húst halra, vissza kell térnünk arra, amit Wrozek atya mondott a melegvérű állatokról. Technikailag a keresztények megehetnének bármilyen hidegvérű állatot, de az amerikaiak általában nem esznek kígyókat és teknősöket.

Patka szerint ez nem csak a tenger gyümölcseinek fogyasztásáról szól, hanem az egyszerű ételekről is.

"A halat egyszerűbbnek vagy szerényebbnek tekintik, mint a húst, de a húst történelmileg luxusnak tekintették" - mondta Patka.

Homár vacsora elfogyasztása Patka számára nem lehetséges. Szerinte egy drága étkezés - bár nem tartalmaz melegvérű állatokat - nem tükrözi az önfeláldozás szellemét.

A halfogyasztásban is van némi szimbolika. Amikor a keresztényeket vallásuk miatt üldözték, akkor egy halhoz hasonló titkos jelet használtak arra, hogy a többi keresztény megtudja, kik ők. Patka szerint Jézus azért választotta a tanítványait, mert halászok voltak.

"És azt mondta, hogy nem csak halászok, hanem emberek halászai is lesznek, és ezért van egy másik összefüggés" - mondta Patka.

A Pew Research Center szerint az amerikaiak mintegy 70 százaléka kereszténynek vallja magát. Noha nem mindegyik tartja be a nagyböjti hagyományokat, elég sokan vannak ahhoz, hogy változást hozzanak létre az éttermi menükben ebben az évszakban.

A McDonald's volt az első gyorsétteremlánc, amely halszendvicset kínált. Egy ohiói üzlet franchise-tulajdonosa pénteken kezdte meg a halértékesítést, miután észrevette a nyereség csökkenését a nagyböjt idején. Az áruház sikere a filet-o-fish eladásához vezetett a McDonald's országszerte.

Most több országos lánc és helyi étterem kínál több hús nélküli lehetőséget péntekenként. És természetesen mindig ott vannak a helyi halak, ahol minden vallású ember pénteken halat eszik.