Szegfűszeg: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök

Indonéziából származó szegfűszeg a szegfűszegfa szárított virágrügye. Népszerű fűszer, amelyet az emberek levesekben, pörköltekben, húsokban, szószokban és rizses ételekben használnak.

Nevük a latin clavus szóból származik, ami szöget jelent, mivel a szárított szegfűszeg alakja hasonlít a köröm formájára.

Az emberek sok éve használják a szegfűszeget a főzésben és a hagyományos orvoslásban, de a tudósok csak nemrég kezdték el tanulmányozni lehetséges egészségügyi előnyeiket.

Olvassa el, hogy többet megtudjon a szegfűszeg lehetséges egészségügyi előnyeiről, felhasználásáról és kockázatairól.

A szegfűszegnek számos lehetséges egészségügyi előnye van, beleértve:

Szájhigiénia

A szegfűszeg a szegfűszegfa szárított virágrügye.

A kutatók a szegfűszegolajat vizsgálják, mint természetes módszert a száj egészségének megőrzésére, a plakkra, az ínygyulladásra és a szájban lévő baktériumokra gyakorolt hatása miatt.

A kutatók összehasonlították a szegfűszeget, bazsalikomot és teafaolajat tartalmazó gyógynövényes szájöblítés hatékonyságát a kereskedelemben kapható illóolaj szájöblítővel.

Mindkét szájöblítés hatékony volt a lepedék és az ínygyulladás ellen, ami azt mutatta, hogy segíthetnek csökkenteni a szájüregi gyulladásokat és a baktériumokat.

A kutatók azt is megállapították, hogy a szegfűszeget tartalmazó szájöblítés jobban csökkentette a káros baktériumok számát, mint a kereskedelmi forgalomba kerülő szájöblítő.

Cukorbetegség

Egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy a szegfűszeg kivonat és a szegfűszeg kivonat alkotóeleme a nigericin csökkentette az inzulinrezisztenciát az egér izomsejtjeiben.

A nigericint fogyasztó cukorbeteg egereknek kisebb volt az inzulinrezisztenciájuk és javultak a glükóz tolerancia, az inzulin szekréció és a béta sejtek működése.

Egy másik állatkísérlet a szegfűszeg rügypor laboratóriumi markerekre gyakorolt hatását vizsgálta cukorbetegség patkánymodelljében. Megállapították, hogy a szegfűszegport kapó patkányokban a vércukorszint alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportban, akik nem kapták meg a szegfűszegport.

Rák

Számos gyógynövényben és fűszerben magas az antioxidáns tartalom, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek szerepet játszanak a sejtek károsodásának csökkentésében, amelyek rákhoz vezethetnek. A mai dietetikus szerint "állítólag csak 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg tartalmaz több antioxidánst, mint 1/2 csésze áfonya".

Egy laboratóriumi vizsgálat során a tudósok azt találták, hogy a szegfűszeg kivonat képes lassítani az emberi rák többféle sejtjének növekedését. A szegfűszeg kivonata a vastagbélrák sejtjeiben is fokozta a sejthalált.

Ugyanez a tanulmány azt is megvizsgálta, hogy a szegfűszeg kivonat milyen hatással van az egerek tumor növekedésére. A daganatok szignifikánsan kevésbé nőttek a szegfűszeg kivonattal kezelt egerekben, mint a kontroll csoportban.

Egy másik tanulmányban a tudósok megvizsgálták a szegfűszeg kivonat különböző készítményeinek hatását az emberi emlőrák sejtjeire. Megállapították, hogy a szegfűszeg illóolaj és a szegfűszeg etanol kivonata egyaránt mérgező az emlőrák sejtjeire.

A szerzők arról számoltak be, hogy a szegfűszegnek jótékony szerepe lehet a rák kezelésének jövőjében, mivel sejthalált és lassú sejtszaporodást okozhatnak.

Elhízottság

A tudósok tanulmányozták a szegfűszeget az elhízásra gyakorolt lehetséges hatásukkal kapcsolatban is. Egerek vizsgálatában a kutatók azt találták, hogy a szegfűszeg kivonata csökkentette a magas zsírtartalmú étrendből adódó elhízás előfordulását.

A szegfűszeg kivonatot kapott egerek testtömege, kevesebb hasi zsír és kevesebb májzsír volt, mint a kontroll csoportban.

Az Országos Biotechnológiai Információs Központ szerint a szegfűszegolajhoz több veszély is társul. Bőr-, szem- és légzőszervi irritációt vagy allergiás reakciót okozhat a bőrön. Ez is gyúlékony és végzetes lehet, ha lenyeli és a légutakba kerül.

Az egyik esetjelentésben egy 15 hónapos gyermek májelégtelenséget szenvedett, miután 10 milliliter (ml) szegfűszegolajat fogyasztott.

Egy másik esemény egy 2 éves gyermekhez kapcsolódott, aki 5-10 ml szegfűszegolajat ivott. A gyermeknek számos orvosi problémája volt, beleértve a kómát, a májkárosodást és a véralvadási problémákat.

A szegfűszeg szintén növelheti a vérzés esélyét, vagy növelheti a szervezet reakcióját a warfarinra. Fontos, hogy megvitassák a gyógynövényes termékek alkalmazását egy egészségügyi szakemberrel, hogy áttekinthessék a lehetséges mellékhatásokat és kölcsönhatásokat.