Sült tőkehal fetával és paradicsommal

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

2 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

A tőkehal szelídsége jól illeszkedik a merészebb íz párosításokba, mint például a feta sajt és a paradicsom. Megszórjuk oregánóval és petrezselyemmel az íz és a kiszerelés tetejére.

Hozzávalók

1 evőkanál extra szűz olívaolaj

1,5 csésze apróra vágott hagymát

3 csésze apróra vágott paradicsom

0,25 csésze száraz fehérbor

2 teáskanál friss oregánó, osztva

1 teáskanál vörösborecet

0,38 teáskanál kóser só, felosztva

0,25 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Csomó törött pirospaprika

4 (6 uncia) tőkehal filé

1 evőkanál apróra vágott friss lapos petrezselyem

2 uncia feta sajt, morzsolva (kb. 1/2 csésze)

Táplálás

telített zsír 2,8 g

Hogyan készítsem el

Melegítsük elő a sütőt 400 ° -ra.

Melegítsen egy nagy kemenceálló serpenyőt közepes lángon. Adj hozzá olajat; örvény a kabát. Add hagymát; 5 percig, vagy addig gyengítsük meg. Keverjünk hozzá paradicsomot, bort, 1 teáskanál oregánót, ecetet, 1/8 teáskanál sót, fekete borsot és törött pirospaprikát; pároljuk meg. 3 percig főzzük, időnként megkeverve. A halakat egyenletesen megszórjuk maradék 1/4 teáskanál sóval. Nestle hal paradicsomos keverékben. Süssük 400 ° -on 18 percig, vagy amíg a hal villával könnyen tesztelõdik. Megszórjuk a maradék 1 teáskanál oregánóval, petrezselyemmel és fetával.