Sült spárga szója-szezámmázzal (videó)

Szeretem ezt a sült spárgát szója-szezámmázzal, és ez a csodálatos spárga köret, amely alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes és vegán! (Szükség esetén használjon gluténmentes szójaszószt.)

Nézze meg a videót, hátha szeretne készíteni
Sült spárga szója-szezámmázzal!

konyha

Itt van még egy ötlet a spárga főzéséhez, mivel úgy tűnik, hogy képtelen vagyok átadni, amikor manapság a piacon látom! Waaaaay még 2007-ben készítettem sült retket szójaszósszal és pirított szezámmaggal, ami végül ezt inspirálta Sült spárga szója-szezámmázzal. Aztán 10 évig a recept lógott az archívumban egy olyan borzasztó fotóval, hogy valóban újakat készítettem,.

A frissített verzióhoz a spárga dárdákat egészben tartottam, és csak egy tészta ecsettel mázoltam őket a szója-szezám keverékkel a főzés utolsó pillanatában. Ezután csak szórj meg néhány pirított szezámmagot, és megkapod a legcsodálatosabb sült spárgatálat, amire csak vágyhatsz!

És ez a recept nagyjából tökéletes bármilyen étrendhez, még a Paleo-hoz vagy a Whole 30-hoz is, ha a szójaszósz helyett kókuszdió-aminókat (affiliate link) használ. És a spárga is kevés kalóriát tartalmaz! Ezt hozzáadom a kedvenc spárgás receptek gyűjteményéhez, és remélem, hogy kipróbálja!

Nézze meg a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú spárga recepteket, ha hatalmas spárgabarátok vagytok, mint én! Azok számára, akik egyszerűen nem tudnak izgulni a spárga miatt, kedvelhetik a Gyorsan sült brokkolit szójaszósszal és a szezámmaggal, amely hasonló ízű, mint ez a recept!

Hogyan készítsünk sült spárgát szója-szezámmázzal:

(Görgessen lefelé a teljes recept, beleértve a táplálkozási információkat.)

  1. Melegítse elő a sütőt 400F/200C-ra.
  2. Vágja le a spárga kemény végeit, és a spárgát egyetlen rétegben rendezze a tepsire.
  3. Kefélje meg a spárgát 1 T földimogyoróolajjal (vagy más választott olajjal) és pirítsa kb. 15 percig, vagy addig, amíg a spárga alig kezd gyengéd lenni és enyhén megbarnul.
  4. Amíg a spárga sült, keverje össze a maradék olajat, szójaszószt vagy kókuszdió-aminókat (affiliate link) és a szezámolajat.
  5. 15 perc elteltével vegye ki a lepedőt a sütőből, és mosson spárgát a szója szezámmáz keverékével.
  6. Tegye vissza a sütőbe még 5-7 percre (többé-kevésbé, attól függően, hogy milyen vastag a spárga dárdája.
  7. A szezámmagot nagy lángon, száraz serpenyőben pirítsa meg alig több mint egy percig.
  8. Vegye ki a spárgát a sütőből, szórja meg szezámmaggal, és forrón tálalja.

Legyen alacsony szénhidráttartalmú étkezés:

A szója-szezámmázzal sült spárga remekül illene fokhagymával, citrommal és gyógynövényben sült csirkemellekkel, és ébressze fel a száját Thai uborkasaláta egy finom, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez. Vagy tálalhat olyannal, mint a sült fehér hal fenyőmaggal, parmezánnal és bazsalikomos pesto kéreggel, amely képes a sütőben ugyanolyan hőmérsékleten főzni.