Sült fokhagyma-parmezán krémmártás

2 - Nem tetszett

krémmártás

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez az egyszerű, krémes szósz mindenképpen kedvencévé válik. A fokhagyma megsütése előidézi benne rejlő édességét egy gazdag, ízes szószhoz, amely egészséges is. Dobd tésztával vagy használd pizzaszószként.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzön fokhagymát egy kis öntöttvas serpenyőben, közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a héja meg nem sötétedik, és a szegfűszeg megpuhul belül, 12-15 percig. Helyezze át egy vágódeszkára. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, távolítsa el a bőröket, és a fokhagymát pépesítse.

Közben közepes fazékban közepes lángon megolvasztjuk a vajat. A liszttel habverővel keverjük össze. Fokozatosan habosra keverjük a tejet simára. Főzzük állandó habveréssel, amíg besűrűsödik, 6-8 percig.

Csökkentse alacsonyra a hőt, és keverje hozzá a fokhagymapürét, parmezánt, sót és borsot. Főzzük állandó habveréssel, amíg a sajt megolvad és a keverék sima lesz, körülbelül 1 percig. Azonnal tálaljuk.