Spirálozott répasaláta

2015. szeptember 1-től Keri 51 hozzászólás

A friss céklából tésztát készítenek, egyszerű narancssárga vinaigrettel dobják fel, és friss mentával és pisztáciával töltik fel. Ez a sprializált répasaláta gyors, egyszerű és szórakoztató módja a zöldségek elfogyasztásának!

répasaláta
Mindig is szerettem a céklát, de mindig ugyanazt csinálom velük - megsütöm és vagy köretként eszem, vagy salátára teszem. Félreértés ne essék, a répafogyasztás ilyen módja mesés és nyilván a kedvencem. Nagyon szerettem volna azonban valami mást csinálni.

Adja meg a spiralizálót.

Ez a modul tökéletes eszköz arra az esetre, amikor valamilyen változatosságot kell adnia a zöldségekhez. Be kell vallanom, a spirálos céklát elhalasztottam, mert féltem a rendetlenségtől, amellyel végül eljutok. Ha valaha is foglalkozott friss répával, pontosan tudja, miről beszélek. Ügyeltem arra, hogy kesztyűt viseljek, és a vágódeszkámat erősen béleltem papírtörlővel - jól működött, és a rendetlenség minimális volt!

Arra gondoltam, vajon szükségem lenne-e a répatészta blanszírozására, mivel még soha nem ettem nyers céklát, de amikor kipróbáltam, végül megszerettem őket. És ez még azelőtt volt, hogy még bármivel fel is tettem volna őket!

Úgy döntöttem, hogy a dolgokat szuper egyszerűvé teszem, és a répatésztát gyors narancssárga vinaigrettel, friss mentával és pisztáciával dobálom fel. Azt hiszem, a kecskesajt csodálatos kiegészítés lenne ehhez, de nekem nem volt ilyenem, és nagyon szerettem volna tejmentesnek tartani. Azt is gondolom, hogy a grillezett csirke vagy garnéla fantasztikus lenne ezen felül. Ja és avokádó. Úgy tűnik, hogy a lehetőségek végtelenek!