Spenót vs kelkáposzta vs brokkoli - melyik a legjobb?

spenót

Spenót, kelkáposzta vagy brokkoli? Ha felteszed ezt a kérdést, akkor valószínűleg arra gondolsz, hogy ezek közül a zöldségek közül melyik a legjobb táplálkozási szempontból.

Szerencsédre a megfelelő oldalra kerültél. Ebben a cikkben mindhárom zöldséget alaposan megvizsgáljuk, hogy melyik kerül ki a tetején.

A spenót, a kelkáposzta és a brokkoli mind nagyon népszerű zöldség, és mindannyian jót tesznek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként.

De melyik a legjobb az Ön számára?

Itt a HumanWindow, mindig keressük az étrendünk és általános egészségi állapotunk javításának legjobb módjait. Ez azt jelenti, hogy naprakészen kell tartani a legfrissebb információkat a legjobb táplálkozási élelmiszerekről.

Ezt a cikket a következő szakaszokra bontjuk:

• Mi a spenót?
• Mi az a Kale?
• Mi a brokkoli?
• Spenót vs kelkáposzta vs brokkoli
• Minden egyéb megfontolandó dolog?
• A dolgok becsomagolása - utolsó gondolataink

Tehát, miután elértük a bevezetéseket, itt az ideje elkezdeni alaposabban megvizsgálni ezeket az úgynevezett „szuperélelmiszereket”.

Ugrás a szakaszra

Mi az a Spenót?

Spenótlevél (Fotó: Adobe Stock)

A spenót botanikai neve Spinacia Oleracea, de leggyakrabban egyszerűen csak spenótnak nevezik.

A spenót egy leveles zöld virágos növény, amely Ázsia közép- és nyugati részén őshonos, és általában salátákhoz adják vagy zöldségként főzik.

Akár főzhető, akár nyersen fogyasztható, sokan úgy döntöttek, hogy párolják.

A spenót rengeteg fontos tápanyagban gazdag. Például kiváló tápanyagok, köztük A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, magnézium, mangán, vas és folát nagyszerű forrása.

Mi az a Kale?

Kelkáposzta (Fotó: Adobe Stock)

A kelkáposzta olyan típusú káposzta, amelyet ehető leveleik miatt termesztenek.

A kelkáposzta növényének botanikai neve Brassica Oleracea.

Az utóbbi években reklámozott táplálkozási előnyei miatt nagyon népszerűvé vált, és gyakran „szuperélelmiszerként” bélyegezték.

Napjainkban egyre többen választják a kelkáposzta fogyasztását a reklámozott egészségügyi előnyei miatt.

A kelkáposzta gazdag C-vitaminban és K-vitaminban, valamint tisztességes kalcium- és fehérjeforrás.

A spenóthoz hasonlóan általában gőzöléssel vagy más módon főzik, bár egyesek nyersen is fogyasztják.

A spenóthoz hasonlóan a kelkáposzta is nagyon tápanyag-sűrű, és ez jó választás az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként.

Mi a brokkoli?

Brokkoli (Fotó: Adobe Stock)

A brokkoli ehető zöld növény a káposztafélék családjában, amelynek nagy virágos fejét és szárát zöldségként fogyasztják.

Valószínűleg korábban a brokkolival foglalkozott, mivel a nyugati étrendben gyakori zöldség, és számos fontos tápanyagot tartalmaz.

Olyan üzemből származik, amely szorosan kapcsolódik a kelkáposztához, a karfiolhoz és a kelbimbóhoz.

A történészek becslése szerint a brokkolit a Földközi-tenger északi régiójában kezdték termeszteni a Kr. E. 6. század körül. A Római Birodalom idejétől kezdve a brokkolit az olaszok körében gyakran fogyasztják.

Manapság azonban sokkal inkább világméretű étel. Például 2016-ban Kína és India a világ brokkoli- és karfioltermésének 73 százalékát termelte.

A spenóthoz és a kelkáposztához hasonlóan a brokkoli is számos különféle fontos tápanyagban gazdag.

A brokkoli gazdag C-vitaminban, fehérjében, A-vitaminban és K-vitaminban. Káliumot és rostot is tartalmaz.

A brokkolit főzve és nyersen is fogyaszthatjuk, de a legtöbb ember úgy dönt, hogy főz. A brokkoli főzésének általános formái közé tartozik a gőzölés és a forralás.

Spenót vs kelkáposzta vs brokkoli

Most, hogy mindhárom ilyen zöldséget közelebbről megvizsgáltuk, itt az ideje elkezdeni összehasonlítani őket.

Tehát a Spenót, a kelkáposzta és a brokkoli között, melyik kerül a tetejére?

Mint fentebb említettük, úgy gondoljuk, hogy mindhárom zöldség kiváló választás, és egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként élvezhető.

De ha konkrétabb választ keres, olvassa el.

Kezdjük a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli alapvető tápértékeinek összehasonlításával.

Mint már összegyűjtöttük, a spenót és a kelkáposzta egyaránt gazdag C-vitaminban, de a brokkoli több C-vitamint tartalmaz, mint a spenót és a kelkáposzta.

Meg kell azonban jegyeznie, hogy a brokkoli, a spenót és a kelkáposzta főzése vélhetően csökkenti bizonyos tápanyagok tápanyagtartalmát.

A kelkáposzta körülbelül kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint spenót, de a spenót több K-vitamint és A-vitamint tartalmaz.

A brokkoli több fehérjét tartalmaz, mint a spenót és a kelkáposzta, és nagyjából kétszer annyi rostot is tartalmaz.

Ha a táplálék szempontjából leginkább sűrű zöldséget keresed a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli között, akkor kétségtelen, hogy a brokkoli kerül a tetejére.

Ennek ellenére mindhárom zöldség jó választás, és fontos vitamintartalmat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Mint fentebb említettük, mindhárom zöldség egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztható.

Úgy gondoljuk, hogy mindig jó ötlet keverni a táplálkozást, és nem fogyasztani túl sokat egy dologból.

Minden egyéb megfontolandó dolog?

Amint fentebb említettük, annak biztosítása, hogy változatos, kiegyensúlyozott étrendet tartson be, amely rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, az általános egészségi állapotának fontos pillére.

A spenótot, a kelkáposztát és a brokkolit az egészséges étrend megfelelő kiegészítéseként értékeljük, mivel mindhárman lenyűgöző mennyiségben képesek ellátni néhány fontos tápanyagot.

Ugyanakkor azt is érezzük, hogy fontos biztosítani, hogy sok étrenddel egészítsd ki az étrendet, sokkal fontosabb, mint csak egy „szuperétel” kiválasztása.

Az általános egészségi állapotának támogatása érdekében a legfontosabb három dolog, hogy győződjön meg arról, hogy ragaszkodik az egészséges táplálkozáshoz, rengeteget pihen és rendszeresen gyakorol.

Ha további táplálkozási tippeket keres az egészséges táplálkozáshoz, mindenképpen nézze meg az Élelmiszer részt itt HumanWindow weboldal.

A dolgok becsomagolása - utolsó gondolataink

Tehát ezzel a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli tekintetének végére jutunk.

Nagy rajongói vagyunk mindhárom ilyen zöldségnek, mivel sok fontos tápanyagot tartalmaznak jó mennyiségben.

Bár mindhárom zöldség tápláléktartalmában vannak bizonyos egyértelmű hasonlóságok, a brokkoli valószínűleg a legtáplálóbb, ha olyan dolgokat érint, mint a fehérje és a C-vitamin.

Összefoglalva, úgy gondoljuk, hogy ezek a zöldségek mind remekek, és egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyaszthatók, de ha a táplálkozási tétekben egyértelmű győztest választanánk, akkor a brokkoli lenne.