South Beach Diet Gazpacho

írta Danielle Levitt · Megjelent: 2018. augusztus 6. · Frissítve 2018. augusztus 7

south

A Gazpacho egyszerű és frissítő leves általában hidegen tálalva. És felhasználja az összes zöldséget, amelyet általában a nyári CSA-részesedéseinkben kapunk. Ez a Gazpacho-recept a South Beach Diet-ből származik, és megtalálható az epicurious.com oldalon. 2. tálalás.

Hozzávalók:
1 csésze paradicsom- vagy zöldséglé
½ csésze hámozott, magozott, apróra vágott friss paradicsom
3 evőkanál finomra vágott zeller
3 evőkanál apróra vágott uborka
3 evőkanál apróra vágott zöld paprika
3 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
1 evőkanál fehérborecet
¾ evőkanál extra szűz olívaolaj
⅓ nagy fokhagymagerezd, darálva
¾ teáskanál apróra vágott lapos petrezselyem
¼ teáskanál só
¼ teáskanál Worcestershire szósz
¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Eljárás:
Keverje össze a gyümölcslevet, a paradicsomot, a zellert, az uborkát, a paprikát, a hagymát, az ecetet, az olajat, a fokhagymát, a petrezselymet, a sót, a Worcestershire-i mártást és a fekete borsot egy üveg vagy rozsdamentes acél tálban.