Sárgarépa gyömbérleves - jó A-vitamin forrás

A sárgarépa jó béta-karotinforrás, amelyet a tested átalakít A-vitaminná. Az A-vitamin a zsírban oldódó vitaminok egyike (a D, E és K mellett), ami azt jelenti, hogy az étkezés során bizonyos mennyiségű zsírra van szükség. amikor megeszi, annak érdekében, hogy a test képes legyen felszívni és használni. Ezért azt javaslom, hogy snack közben egy kis salátaöntetet adjon a sárgarépához. A túl sok A-vitamin azonban káros lehet, ezért a kiegészítők általában nem ajánlottak - inkább ehessen inkább sok színes gyümölcsöt és zöldséget.

Egyél a Szivárványból

Lehet, hogy hallotta már az „eszik a szivárványt” kifejezést, ami azt jelenti, hogy az egészséges étrend sokféle színes gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. A színek a termékben található különféle tápanyagokhoz és fitokémiai anyagokhoz kapcsolódnak. Tehát sokféle étellel sokféle különféle tápanyagot kap az étrendben.

Hogyan befolyásolja az egészségünket?

Az A-vitamin fontos a jó látás szempontjából, és pozitív hatással lehet a bőrünkre. Ez segíti az immunrendszerünket is. A túl sok májkárosodáshoz, idegkárosodáshoz és születési rendellenességekhez vezethet. A sok gyümölcsben és zöldségben található karotinoidok, amelyek A-vitaminná alakulnak, antioxidánsokként is működhetnek, amelyek további egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Ez a leves könnyen elkészíthető és jól megdermed.