Ropogós tárkonyos csirke szelet citrommal

Ez korábban csirke recept volt sült saláta kitûnõvel, sült burgonyával és esetleg mártással. Arról álmodoztam, hogy egy teljes vacsora könnyedén előáll egy recept alapján - de végül csak egy csirke szeletből készült serpenyő lett a végén.

És nem tudtam abbahagyni őket.

Ez a recept nem igényel kíséretet. Jobb kihagyni az oldalakat, és helyet hagyni másodpercekre és harmadokra, valamint az alattomos falatokra közvetlenül a serpenyőből.

Tarhonyával fűszerezett ropogós csirkecsíkok, tetején pelyhes sóval és citrommal, ugyanolyan függőséget okoznak, mint egy zacskó chips, de tápértékkel bír, amely vacsorához méltónak minősül.

Tálalja ezt citromsalátával, és ez egy teljes, egészséges étel.

Az aranybarna, panko kéreg egyaránt vonzza a férfiakat és a gyerekeket, míg a sovány, fehér húsú fehérje csak Amerika legmegállapodottabb étele lehet. Ki mondja, hogy polarizáló időket élünk?

Mindenki kijönhet egy tányér (enyhén) sült baromfiból.

A szárított tárkony elegendő karaktert ad ennek a receptnek, hogy örömet szerezzen a kalandvágyó szakácsnak anélkül, hogy elijesztené vacsora társait. Kipróbálhatja kakukkfűvel vagy oregánóval, ha szeretné.

A ropogós csirke szelet vágyakozó, egészséges receptként menti az éjszakát, amelyet családja szeretni fog. Szuperhatalmuk az egyszerűségben, a finom fűszerben és az egyetemes vonzerőben rejlik.

Amikor ezt szerda este teríted az asztalra, mindenki hétköznapi vacsorahőse leszel.

Készítsünk ropogós csirke szeleteket

Ennek a receptnek a legrosszabb részét kikerüljük: a csirkemelleket felezzük és egyenletes vastagságúra döngöljük.

Ez unalmas munka lehet. Könnyebbnek tartom, ha egy-két félbevágott mellet egy nagy ziplock tasakba csúsztatok, lezárom, majd megdöntöm. A nyers hús gubancának kezelése saran csomagolásban a fáradt hétköznapi szakács pizzát rendelhet.

A következő lépés mártással jár, így a munkaerő innen felfelé halad.

Ez a klasszikus panírozott csirke szelet mártási formula: felvert tojás, fűszerezett panko, rázza le a felesleget, tegye félre. Ismétlés.

Ezután a csirkét felszúrja egy sekély olívaolaj-medencében, amíg ropog, mint egy cserzett strandoló a nap alatt.

Ha először látja azt a pompásan aranybarna kérget, akkor tudja, hogy a munkája megérte. Elképzelem, hogy az új kismamák ugyanígy éreznek az első babájukkal kapcsolatban (nem?).

Egy utolsó szórás pelyhes sóval (használjon szokásos sót, ha nincs pelyhes) és egy eltalált citrom jó dolgot jelent. Adjon át további citrom ékeket az asztalnál a citrus-kíváncsi emberek számára.

Ha némi szerencsével maradványok maradnak, a csirke szelet lenyűgöző adalékot ad egy túl sok savanyúsággal és egy finom majonézes szendvicshez.

Tény, hogy tálalás előtt tegyen félre egyet magának. Légy saját hősöd, és élvezd újra a jó éjszakai munkát holnap.