Ropogós körte- és zellersaláta

2 - Nem tetszett

5. 4 csillagos értékek:

3 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A ropogós körtét Cheddar sajttal és pekándióval dobják fel ebben a finom salátában. Olasz csavarhoz próbáljon ki egy jó parmezánt pirított fenyőmaggal, vagy britre használja a szétesett Stiltont és a pirított diót.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

15 percig áztassa a zellert egy tál jeges vízben. Drain és szárítsa meg. Vágjuk 1/2 hüvelykes darabokra.

Az ecetet, a mézet és a sót habosra keverjük egy nagy tálban. Add körte; óvatosan keverjük a kabáthoz. Adjuk hozzá a zellert, sajtot és pekándiót; keverjük össze. Fűszerezzük borssal. Osszuk el a saláta leveleket 6 tányér között, és töltsük fel egy adag salátával. Szobahőmérsékleten vagy hűtve tálaljuk.

Tipp előre: Készítsen salátát pekándió nélkül, akár 2 órával előre. Tálalás előtt keverjünk bele pekándiót.

Tipp: Az apróra vágott pekándió megpirításához főzzük egy kis száraz serpenyőben közepes-alacsony hőfokon, állandó keverés mellett, amíg illatos és enyhén meg nem pirul, 2–4 perc alatt.