Robert C. Atkins Életrajz

Született Robert Coleman Atkins, 1930. október 17., Columbus, OH; meghalt, miután súlyos fejsérülést szenvedett, 2003. április 17-én New York-ban, New York-ban. Orvos és szerző. Dr. Robert C. Atkins a huszadik század egyik legbefolyásosabb fogyókúrájának a szerzője. Az Atkins-diéta azt állította, hogy az emberek kilók leadásával sportolnak és keményítőket vágnak ki a több fehérje fogyasztása érdekében, még akkor is, ha az ételeket nagyobb mennyiségű zsír és koleszterin fűzi. Tervében a húst, a tojást és a sajtot ösztönzik, míg a kenyér, a burgonya, a tészta és a gyümölcs általában nem engedélyezett.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem volt szokványos, és ellentmondott a nyugati általános orvoslás tételeinek többségével. Az orvosi közösség évek óta veszélyesnek tartotta az Atkins-diétát, de néhány, 2003 februárjában közzétett kis tanulmányból kiderült, hogy a kardiovaszkuláris rizikófaktorok csökkentek és a koleszterinprofilok valóban javultak.

Pedig Atkins első könyve, Dr. Atkins diétás forradalma: A magas kalóriatartalmú módszer az örökké vékony maradáshoz 1972-ben jelent meg, az "alacsony szénhidráttartalmú" csak az 1990-es évek végén és a 2000-es évek elején vált divatszóvá, miután Dr. Atkins új diétás forradalma A könyv különféle kiadásai több mint 15 millió példányban keltek el, így a valaha megjelent 50 legjobb cím közé tartozik. Öt évet töltött a New York Times a legkeresettebb lista.

Atkins az ohiói Columbusban született, és az ohiói Daytonba költözött a hetedik osztályba. Apja étteremtulajdonos volt. Tiniként Atkins úgy gondolta, hogy komikus lesz, és az egyetem elvégzése után egy nyáron fellépett az Adirondacks üdülőhelyein. 1951-ben orvosi diplomát szerzett a Michigani Egyetemen. Kardiológiára szakosodott a Cornell Egyetem Orvostudományi Karán, orvosi diplomáját 1955-ben szerezte meg, miután a Rochester és a Columbia Egyetemi Kórházakban és az új St. Luke Kórházban végzett képzést. York.

1959-ben Atkins megnyitotta saját gyakorlatát Manhattan Upper East Side oldalán, New York-ban. Egy interjúnak egyszer elmondta, hogy 1963-ban alacsony szénhidráttartalmú étrendet kezdett az elhízás és a depresszió ellen. Az általa követett programot Dr. Alfred W. Pennington kezdeményezte, aki megállapította, hogy 20 tesztalany 100 nap alatt átlagosan 22 fontot fogyott a cukor és a keményítő eltávolításával. A diéta egyik verzióját a Az American Medical Association folyóirata.

Hat hétig tartó terv után Atkins elmondta, hogy lefogyott 27 kilót, és gyakorlatát elhízási klinikává változtatta. Megjelent a Ma este műsorban és számos folyóiratban, köztük Divat Ennek eredményeként egymillió kérelem érkezett étrendjének másolatához. Az étrend lényege, hogy az emberek a kalóriák kétharmadát zsírból fogyaszthatják, de nagyon kevés szénhidrátot - ami több mint kétszerese a szokásos ajánlásnak. Atkins azt állította, hogy szénhidrátok nélkül a test elégeti a saját zsírját. Eközben 1973-ban az Amerikai Orvosi Szövetség az étrendet "potenciálisan veszélyesnek" minősítette. További kritikusok voltak az évek során az American Dietetic Association és az American Heart Association. Ezek a csoportok és mások azt állították, hogy az Atkins-terv hosszú távon nem fog működni, és ez egészségügyi problémákat okozhat, a rossz lehelettől és székrekedéstől kezdve az oszteoporózisig és a szívproblémákig.

A hetvenes évek vége és az 1990-es évek között Atkins alternatív gyógyító klinikát nyitott, és kiesett a nyilvánosság elől, bár továbbra is kiadott könyveket. Ez idő alatt többször is beperelték őt boldogtalan ügyfelek, és 1993-ban ideiglenesen elvesztette orvosi engedélyét, miután egy másik orvos feljelentést tett. Az orvos egy légbuborék miatt kezelte a beteget, amely elzárta az agyának egy edényét, miután ózonkezelést kapott Atkins-től, aki szerint az elpusztítja a rákos sejteket. Egy bíró visszaállította az engedélyt.

Amikor Atkins kiadta 1999-es könyvét, a hívei között olyan hírességek voltak, mint Jennifer Aniston és Brad Pitt. Az éttermi látogatók követték, és elmosogatták a kenyérkosarat a steakek, a konty nélküli hamburgerek, a sajt és a tojás javára. A diéta akkor következett be, amikor minden korábbinál több amerikai volt túlsúlyos: A Az American Medical Association folyóirata 2002-ben arról számolt be, hogy az amerikaiak 64,5 százaléka túlsúlyos volt, szemben az 1994-es 55,9 százalékkal.

Az egészségügyi szakemberek körében azonban ismét felmerültek az egészségügyi problémák. Az Amerikai Szívszövetség 2001-ben határozott ajánlást adott ki a magas fehérjetartalmú étrendek, például Atkins és mások, köztük a zóna, a fehérjehatalom és a cukorbetegek ellen. Atkins utolsó könyve, Atkins az életért, posztumusz megjelent, a vékonyabb húsokat és tápanyagokban gazdag zöldségeket tartalmazó étrend támogatásával foglalkozott a vitával. Azt is szorgalmazta, hogy napi 20 étrend-kiegészítőt vegyen be, ő maga pedig napi 60-at.

A szerző haláláig nem végeztek hosszú távú tanulmányokat az Atkins-étrendről, így még mindig nem volt ismert, hogy az emberek képesek-e fenntartani a fogyást az idő múlásával, és nem szenvednek-e negatív egészségügyi hatásokat. Hat kisebb tanulmány, köztük egy a Duke Egyetemen, kimutatta, hogy az Atkins-diétát folytató alanyok súlyukat csökkentették és csökkentették koleszterinszintjüket egészségük károsítása nélkül.

Az Országos Egészségügyi Intézetek 2003 - ban megkezdték egy nagy tanulmányt, de ugyanebben az évben a Az American Medical Association folyóirata közzétette a Yale és a Stanford egyetem orvoscsoportjának beszámolóját, amely azt sugallja, hogy az Atkins-diétázók azért fogyottak, mert kevesebb kalóriát ettek, és nem azért, mert kevesebb szénhidrátot fogyasztottak volna. A tanulmány nem támogatta és nem ítélte el az Atkins-tervet.

Egy évvel halála előtt Atkins szívleállást szenvedett, és újjá kellett éleszteni. Hivatalos nyilatkozatában a cardiomyopathiának tulajdonította, ami szívfertőzés, amelyet fertőzés okoz, nem pedig elzáródott artériák. 72 éves korában Atkins 2003. április 17-én halt meg New Yorkban, New Yorkban, miután megcsúszott a járdán és súlyos fejsérüléseket szenvedett. Ezt követően megműtötték, hogy eltávolítson egy vérrögöt az agyából, de soha nem tért magához. Felesége, Veronica és édesanyja, Norma maradtak életben.