Retek saláta tojással és krémes öntettel (Keto, gluténmentes)

Ez az egészséges retek saláta kemény tojással és tejszínes öntettel tökéletes azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, keto és gluténmentes ételeket keresnek. Tálalható mellé, de eléggé kielégítő ahhoz, hogy a saját könnyű étele legyen.

tojással

Ez a retek saláta kemény tojással és tejszínes öntettel a család kedvence. Anyám mindig retket és újhagymát termesztett a kertjében, így egész évben ezt az egyszerű és egészséges salátát ettük.

A retket könnyű termeszteni, ezért általában évszakonként kaphatók. Tele vannak C-vitaminnal, jó a folát-, a B-6-vitamin-, a riboflavin-, a tiamin- és az ásványi anyagok, például a vas, a magnézium, a réz és a kalcium szintje. A keményre főtt tojások egy kis fehérjét és jó zsírokat adnak hozzá, így ez a saláta eléggé kielégítő.


Hagyományosan minden összetevőt egy egész tojás majonézből és tejfölből készített krémes öntettel kombinálnak, de könnyedén használhat citromlevet és olívaolajat, ha kerüli a tejterméket vagy a tojást. Az eredeti receptet a saját kis csavarommal teszem közzé.

Tipp: A retek tárolásához távolítsa el a zöld leveleket, amelyek egyébként meggátolják a táplálékot a gyökérből, és tartsa a hűtőszekrényben műanyag zacskóban vagy légmentesen lezárt edényben. Körülbelül egy hétig frissnek kell maradniuk.

Akár ez is tetszhet:

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Retek saláta tojással és krémes öntettel

  • Szerző: Irena Macri | Egyél Paleót
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Hozam: 1 - 2 1 x
  • Kategória: Saláta

Leírás

Ez a keto és gluténmentes retek saláta tartalmaz egy kevés tejterméket az öntetben, de könnyen elhagyható. Helyett adjunk hozzá egy kevés olíva levet és citromlevet.

Hozzávalók

  • 2 egész tojás
  • 1 csomó retek (6–8 közepes retekhagyma), vékonyra szeletelve
  • 1/2 csésze apróra vágott újhagyma/mogyoróhagyma

Az öltözködéshez

  • 1 evőkanál teljes tojásos majonéz (a legjobb kevésbé édes vagy házi olívaolaj alapú)
  • 1 evőkanál krém, tejföl vagy joghurt (elhagyható)
  • 1/2 teáskanál teljes kiőrlésű mustár
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • Csipet repedt borsot
  • Néhány apró salátalevél

Utasítás

  1. Főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben 8-10 percig. Néhány percig hideg víz alatt öblítse le és hámozza meg. Vágja félbe a tojásokat, és válassza le a fehérjét a sárgájáról. Szétmorzsolja a sárgáját és kockára vágja a fehéreket.
  2. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a majonézt, a krémet, a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot.
  3. Kenje meg az öntet egy részét egy nagy tálaló alján. Helyezzen egy vastag retekréteget, és szórja meg zöldhagymával, kockára vágott tojásfehérjével és a sárgájával. Csepegtessen le egy evőkanál öntetet a tetejére, és díszítse néhány salátalevéllel. Ha a bemutatás nem fontos, csak dobja fel az egészet az öntettel és tálaljon egy salátástálba.

Megjegyzések

Makrók az egész salátához (2 oldalként vagy 1 étkezésként tálalható): 300 kalória, 14 gramm zsír, 8 gramm szénhidrát, 4 gramm cukor, 2 gramm rost, 15 gramm fehérje.

Te készítetted ezt a receptet?

Az @irenamacri címkéje az Instagram-on, és a #foodfitforlife hashtag

Mentse el ezt a receptet a PINTEREST-be

  • Kategóriák:
  • Zöldség receptek »
  • 30 perces étkezések »
  • Alacsony szénhidráttartalmú keto »
  • Vegetáriánus »
  • Tojás »
  • Paleo ebédek »
  • Receptek »
  • Mediterrán diéta "
  • Saláták »
  • Húsvét »
  • Előételek »
  • Tavaszi receptek »
2018. szeptember 13
IRÉNA MACRI

A szerzőről: Ízletes recepteket, tippeket és étkezési terveket osztok meg, amelyek segítenek egészségesebbé válni és lefogyni. Képzett táplálkozási edző vagyok, felsőfokú táplálkozási és súlykezelési diplomával. Bővebben rólam itt.

PS. Egyes bejegyzések kapcsolt linkeket tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot kapok az ezeken a linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokért.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Hozzászólások

Köszönet érte. Általában nem szeretem a retket, de ezt azután készítettem, hogy végül 2 csokorral lettünk egy helyi gazdaságból ... és fantasztikus volt! A tojás és a retek ilyen jó kombinációja, és az öltözködés úgy tűnt, hogy a retekből kivette a borsos tüzet.

Most vettem fel ezt a "vágott" receptüzletünkbe ...

Örülök, hogy tetszett, és a boldog retek nem veszett kárba 🙂

Akár ez is tetszhet

Szia, Irena vagyok! Tápláló recepteket, tippeket, étkezési terveket és szakácskönyveket osztok meg, amelyek segítenek egészségesebbé válni és lefogyni. Képzett táplálkozási edző vagyok, felsőfokú táplálkozási és súlykezelési diplomával.

Csatlakozzon a Paleo programhoz

Kijött a Paleo reggeli szakácskönyvem.

Hálaadás receptek

Legutóbbi hozzászólások

Sütés nélküli epres sajttorta bárok (alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

Grillezett csirke Piccata (keto, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

A legjobb 5 konyhai kütyüm az egészséges táplálkozáshoz