Reggeli tojás karfiolos rizzsel

Főoldal »Reggeli tojás karfiolos rizzsel

Néha a legegyszerűbb reggeli ötletek válnak kedvencünkké, mint például a reggeli tojás karfiolos rizzsel. Alacsony és táplálkozási reggeli, amely megpirult karfiol rizst és sült tojást tartalmaz, avokádó oldalával.

Tavaly májusban kezdtem el ezt magamnak elkészíteni, amikor úgy döntöttem, hogy több zöldséget kell a családom tányérjára tennem. Az egyik ilyen módon azt gondoltam magamban, hogy miért nem kezdek el több zöldséget tálalni reggelente reggelire. Szóval reggel elkezdtem ötletelni, hogy minél több zöldséget kapjak. Gondoltam magamban, hogy mi az a szuper könnyű, amit párosíthatok a tojással? Könnyűnek kellett lennie, mert 101. alkalommal emlékeztetlek, nem vagyok reggeli ember ...

Tehát amikor a hűtőnkön és a fagyasztónkban tomboltam, találtam egy zacskó fagyasztott karfiol rizst. TÖKÉLETES! Most már tudom, hogy ezeknek a táskáknak szinte mindegyikét mikrohullámú sütőnek szánják, de két oka volt annak, hogy miért döntöttem ellene. Először csak magamnak kellett etetnem aznap reggel, és nagy szükségem volt az egész táskára, másodszor tetszett az ötlet, hogy a karfiol rizst enyhén megpirítsam, hogy extra ízt nyújtsak neki. És így felmelegítettem a rizst, repesztettem néhány tojást mellette, megfogtam egy fél avokádót és brácsa Reggeli tojás karfiolos rizzsel megszületett.

Mivel ez az első alkalom, hogy rendszeres reggeli volt számomra, szeretek alkalmanként különböző fűszereket és fűszereket használni, hogy összekeverjem, ha szükségesnek érzem. Az ilyen gyakran történő fogyasztás egyik előnye, hogy bár a 3 éves gyerekemnek eredetileg nem tetszett a karfiolos rizs ötlete reggelire, olyan gyakran figyelte, hogy megeszem, hogy úgy döntött, ki kell próbálnia, és most kéri. karfiolos rizs reggelire állandóan! Ha ez nem a példamutatás tanulsága, akkor nem tudom, mi van!

Tehát nézzük meg ennek az egyszerű reggelitojásnak az összetevőit karfiolos rizzsel.

A hozzávalók

Karfiolos rizs. A karfiol manapság ilyen erőteljes táplálék, és én mind mellette vagyok! A karfiol általában alacsony kalóriatartalmú, például egy egész zacskó fagyasztott karfiol rizs csak 80 kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor a karfiol egy tápanyagot tartalmaz, amely tele van szükséges vitaminokkal és antioxidánsokkal. A Heck karfiol még rákellenes fitokemikáliákat, szulforafánt és növényi szterineket, például indol-3-karbinolt is tartalmaz. Most nem vagyok élelmiszer-tudós, így nem tudom pontosan megmondani, hogy mik ezek, de elmondhatom, hogy ez a nagyszerű ízű növény nem csak szuper sokoldalú, de egészséges is, így jól érezheti magát, ha elkezdi a napját, amikor megeszi! Szeretek vásárolni a visszazárható fagyasztott táskákat (például a Green Giant márkanév), így ha csak a táska felét használom, csak lezárhatom másnapra! Azt is észrevettem, hogy a karfiolos rizs márkánként változhat, észrevettem, hogy egyes bolti márkák néha vastagabbak és néha vizesebbek, ezért!

Tojás. Minden alkalommal ezt mondom, amikor tojást használok valamiben, de nekem a tojás a világ tökéletes étele. Nyilvánvalóan a világ egyetért, mert az elmúlt héten tudtad, hogy egy tojás egyes képe a világ leginkább hasonlító képévé vált az Instagram-on ?! Tudom, hogy ennek semmi köze a recepthez, de azt hiszem, hogy nagyon jó. De minden komolyságban a tojás fehérje tele van, tápanyag sűrű, és tökéletesen ellenőrzött adagokban érkeznek.

Olivaolaj. Mindig olívaolajat használok ebben a receptben, mert amikor az összetevők olyan egyszerűek, akkor jó ízű olajat (vagy vajat) szeretne használni. Megállapítottam, hogy az olívaolaj a tojást és a karfiolt jobban dicséri, mint néhány más, mindenképpen, bár bármilyen semleges olaj jól működne ebben a receptben.

Avokádó. Szeretem ezt a reggelit egészíteni egészséges zsírral! Fél avokádót is beleteszek. Pár okból teszem ezt, először is az, hogy valóban hosszabb ideig maradjak teljesebb, a második pedig leginkább azért, mert az avokádó nagyon jó tojással és karfiol rizzsel! Szeretek az oldalára szeletelni és falatokba beépíteni, de fel is dobhatja és feldobhatja. És néha csak teljesen elhagyom, ha úgy érzem, nincs rá szükségem.

Végül Spices. A legegyszerűbb változatban sót, borsot és egy csipet pirospaprikát ajánlok, a jó egyszerű alapanyagok néha megérdemelnek jó egyszerű ízeket. DE imádom ezt is tölteni egy ‘Everything Bagel’ fűszerezéssel, ezt is tálaltam forró mártással vagy salsa-val, amikor egy kis rúgást akarok. És időnként szeretnék egy kis darált fokhagymát adni a karfiolos rizshez, miközben sül. Itt igazán elkészítheted magad, és felveheted, amit szeretsz!

A módszer, a metódus

Ennek elkészítése nagyon egyszerű, és ha nem érdekli, hogy a rizs megbarnul (bár én ajánlom), akkor akár csak meg is lengetheti a karfiol rizst!

Először a karfiol rizst tapadásmentes serpenyőben közepes-magas hőfokon 3-5 percig melegíti, amíg már nem fagy, alkalmanként megkeverve. Ha nem tapadásmentes serpenyőt használ, folytassa, és enyhén olajozza meg a serpenyőt.

Spatulával vigye az egész karfiol rizst a serpenyő egyik felébe. Csökkentse közepesre a hőt, és olajozza meg a serpenyő üres felét a kívánt mennyiségű olajjal, a több olaj azt jelenti, hogy jobban megsüt, szemben azzal, hogy éppen megfőtt, de legalább enyhén kenje meg a serpenyőt, hogy a tojások ne ragadjanak! Miután az olaj forró, repedjen, és adja hozzá a tojásokat az olajhoz. Fedjük le, és főzzük, amíg a tojás 2-5 perc alatt elkészül a kívánt sárgás vagy kemény tojás tetszése szerint.

Óvatosan helyezze át a tojásokat és a karfiol rizst egy tányérra, és adjon hozzá szeletelt avokádót az oldalán. Fűszerezzük az előnyben részesítettek szerint, jó sót ajánlok, például tengeri sót vagy himalája sót, friss repedezett fekete borsot és néhány pirospaprikás pelyhet. Néhány további nagyszerű lehetőség, amelyet élvezek, a „Minden bagel” fűszerezés, más fűszerezett sók vagy szószok, például forró mártás vagy salsa. Fogyassza azonnal a reggeli tojásait karfiolos rizzsel, még forrón!

TIPPEK ÉS TRÜKKÖK

• nem kell a tojásait sütni, sütni, a kedvenc módjává tenni, adni nekik egy kis rántást vagy átfordítani őket

• a finomabb íz elérése érdekében adj hozzá egy kevés darált fokhagymát a karfiol rizshez