R U Arzént eszik vagy isznak? [Méreg].

ivása

Mindenki tudja, hogy az ARSENIC méreg, és hogy távol kell maradnunk tőle. De lehet? Spoiler riasztás: „Nem”

Szinte lehetetlen elkerülni sem az arzén fogyasztását, sem az ivását. Csaknem mindenhol. Környezetünkben, a levegőben és különösen az elfogyasztott ételekben.

A legfrissebb cikk, mint általában, a HEADLINES cikkeket nagy aggodalomra ad okot azokban az emberekben, akik megpróbálják a legegészségesebb étrendet fogyasztani a földön. A rizs nagy része az ilyen egészségesebb étrendnek. Tehát egyes rizsevők ettől rettegtek egy néhány évvel ezelőtti cikk miatt, amely figyelmét a rizsre összpontosította. Ez a „hír” hamarosan egy gazemberré változtatta az ételt, amely egészséges étrend volt a több százezer év alatt. A ragadozókat elgondolkodtatta. De vajon ez valóban jó hír volt-e, ha több húst, halat és tejterméket fogyasztanak, és kerülik az újabb friss egész ételeket?

Az arzén szinte mindenhol megtalálható. Szinte elkerülhetetlen. És igen, rizsben van, de minden más ételben is. Az arzén elterjedésének egy részét az emberiség okozza a természeti környezet megzavarásában. Bármennyire is az embereket szeretnénk hibáztatni az arzén elszaporodásáért a környezetünkben, az emberi tevékenység csak részben hibás. A természetnek is megvan a maga helye.

Az arzén mindenütt megtalálható. Megtalálható vízkutakban, tavakban, folyókban, óceánokban, a víztartóban. Különböző ércek (kobalt, cink, arany stb.) Bányászatából származik. Vulkánok és más természetes geotermikus rendszerek hozzák a felszínre. Az elektronikai ipar továbbra is alkatrészekre használja. 2003-ig arzénnel töltött, nyomással kezelt fát árultak (ez a zöld színű). Széles körben használták rovarirtóként a mezőgazdaságban is. Amíg 1985-ben elbátortalanították, a mezőgazdaságban erősen használták.

Kétféle arzén létezik. Az organikus a sokkal biztonságosabb változat. Aztán ott van a nagyon veszélyes szervetlen. Mindegyiket megtaláljuk a környezetünkben.

És igen, megtalálható az ételeinkben. "…étrendi organikus arzén megtalálható a kéthéjú kagylókban (kagylókban, kagylókban, kagylókban) és rákokban (rákokban és homárokban) ... általában nem mérgezőnek tekinthetők, és a lenyelés után 48 órán belül kiválasztódnak a vizelettel [ATSDR 2007]. [Forrás: A Mérgező Anyagok és Betegségek Nyilvántartási Ügynöksége, a Környezetvédelmi Egészségügyi és Orvostudományi Oktatás, „Arzéntoxicitás ... Hol található az arzén? WB1576, 2009. október 1.]

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint az arzén veszélyesebb típusa, a ban benszerves formája számos ország vízrendszerében megtalálható, beleértve a feltörekvő országokat, valamint Kínában, Indiában, Mexikóban és USA. Az arzén szerepel a WHO 10 legfontosabb vegyi anyagának listáján, amely világszerte jelentős közegészségügyi problémát jelent. A WHO szerint az emberek ki vannak téve arzénnak, a veszélyesebb formának, a ban ben az arzén szerves formája, „… ivóvízből, szennyezett vízzel öntözött növényekből és szennyezett vízzel készített ételekből”. A WHO felsorolja a szennyezett élelmiszerek típusait: „Hal, kagyló, hús, baromfi, tejtermékek és gabonafélék diétás arzénforrások is lehetnek, bár ezekből az élelmiszerekből származó expozíció általában sokkal alacsonyabb, mint a szennyezett talajvízzel történő expozíció. A tenger gyümölcseiben az arzén főleg kevésbé mérgező szerves formájában található meg. ” [Forrás: „Arzéninformációs adatlap: 372. sz,
2012. december. VILÁG EGÉSZSÉGÜGYI SZERVEZET Online. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs372/en/]

Egy 852 emberből és 120 ételből álló New Hampshire-i tanulmányban megkísérelték meghatározni az emberi toxicitási szintet, különös hangsúlyt fektetve annak meghatározására, hogy a RICE és a SEAFOOD jelentős szerepet játszanak-e, miután ismerték és kiigazították az ivóvíz arzén szennyezettségét. Más szavakkal, a megoldandó kérdés a vízben született arzén korrekciója volt, hogy a rizs vagy a tenger gyümölcsei növelik-e az arzénnak való kitettségünket? Következtetéseik szerint az erősebb összefüggések a következőkkel jártak: „…alkoholos italok és kelbimbó, hanem sötét húst is hal”. Sok oka lehet annak, hogy a rizst nem ismerik fel jelentősnek, de bármilyen okból a rizs NEM látszott fontos tényezőnek következtetéseikben. Pedig a bor és a sör az volt! [Forrás: „A diéta és a köröm arzénkoncentrációja egy New Hampshire-i populációban arzéntartalmú vízzel” - írta Cottingham, Karimi, Gruber és mtsai. al. Táplálkozási folyóirat. 2013. sz. 16. 12: 149 DOI: 10.1186/1475-289]

A FOGYASZTÓI JELENTÉS 2012-ben több mint 3600 embert és több mint 200 rizsterméket vizsgált. Arra a következtetésre jutott, hogy IGEN van arzén a rizsben. Egy korábbi tanulmányuk során felfedezték, hogy az alma- és szőlőlében is megtalálható. A rizs által előidézett étrendi arzénnak való kitettség mértéke alapján a FOGYASZTÓI JELENTÉSEK a harmadik helyen állnak az étrendi források listájának tetején, ahol a zöldség az első, a gyümölcs és a gyümölcslé a második, majd a rizs a harmadik. [Forrás: „Arzén az ételedben: Megállapításaink azt mutatják, hogy valóban szükség van a toxin szövetségi normáira.” FOGYASZTÓI JELENTÉSEK. Publikálva: 2012. november.]

Ez majdnem olyan, mintha azt mondanánk olvasóiknak, akik félnek az arzénszennyezéstől, hogy kerüljék a teljes élelmiszer-növények minden forrását. Miután kizárta a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat és a „keményítőket”, például a rizst, mit szabad enni a „friss ételek” királyságából? SEMMI. Tehát az olvasók természetesen azt gondolnák: „Aha. Itt van egy másik tanulmány arról, hogy a „fehérje” egészséges étrend. ” És Rosszul halottak lennének.

A túl sok „fehérje”, azaz hús, hal, baromfi és tejtermék nem biztos, hogy alternatívát jelent. Azok az orvosok, akik elfoglaltak a 2-es típusú cukorbetegség, az ízületi gyulladás egyes formái, az elzáródott artériák és a szívrohamok megfordításával, mindenképpen azt állítják, hogy a hús NEM járható út, és hogy a friss teljes növényi ételek: Collin T. Campbell, PhD. Caldwell Esselstyn, MD, John Mcdougall, MD, Neal Barnard; MD és mások.

Az állatvilágban van egy olyan jelenség is, amelyet „Bio-akkumulációnak” neveznek: a szennyeződések felhalmozódnak egy állat testében, és koncentráltabbá válnak, mint az eredeti friss élelmiszer-forrás. Ha az emberek állatokat esznek, akkor az emberek a szennyező anyag koncentráltabb formáit eszik meg. Ha az állat szervetlen arzént eszik, akkor felhalmozódik az emberek által fogyasztott izmokban, zsírokban, erekben. Azok, akik állatokat esznek, koncentráltabban fogyaszthatják a vegyszert.

Emellett a WHO, amelyet korábban említettünk ebben a Nuggetben, már javasolta, hogy a hús, a hal és a baromfi is az arzén forrása.

Az arzén táplálékforrásai között fennálló „egyenlő versenyfeltételek” ellenére még mindig vannak olyan kis döntések, amelyek kicsi változást hozhatnak. Például, ha rizst szeretne enni, akkor válasszon rizst azokból a régiókból, amelyekre számíthat, hogy alacsonyabb a szervetlen arzénmennyiség a talajban és a növények öntözéséhez használt talajvízben. Dr. McDougall ezt a tippet kínálja: „… a kaliforniai termelőktől vásárolt rizsnek körülbelül fele az arzénje, mivel a Louisiana-ban termelt rizs ... az arzén alapú rovarölő szereket, mielőtt 1988-ban betiltották volna, széles körben használták a gubacsok elpusztítására a délkeleti részen termesztett pamutnövényeken USA (Arkansas, Georgia, Florida, Louisiana, Mississippi, Missouri és Texas). Ugyanazokból a földekből sok rizsfölddé vált. ” [Forrás: „Arzén rizsben”, írta John McDougall, MD. 2014. december 31. Online.] Kattintson ide Dr. McDougall teljes cikkének elolvasásához.

És ha tyúkbarát vagy, akkor azt találod, hogy ez egy finom falat, amelybe belesüppedheted a fogaidat: „... A szerves arzén - kevésbé mérgező és nem rákkeltő arzén formája - a jóváhagyott arzén hatóanyaga - alapú állati gyógyszerek… súlygyarapodás, takarmány-hatékonyság és javított pigmentáció miatt csirkéknél .”[Forrás:„ Kérdések és válaszok a 3-nitróval (Roxarsone) kapcsolatban ”, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala. Utolsó frissítés: 2015.01.04. Online. http://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm258313.htm#What_did_FDA_announce_]

Alsó sor: Az arzén mindenütt és szinte minden ételben megtalálható. Fogyassza a lehető legegészségesebb étrendet.

Olvasó figyelmeztetése: A fentiek csak tájékoztató és szórakoztató célokat szolgálnak. Mielőtt bármilyen változtatást végezne az étrenden vagy az életmódon, mindenképpen forduljon orvosához, aki képesítéssel rendelkezik és képes a betegségek diagnosztizálására, felírására és kezelésére.