Törökország burger

A Doktor Konyhában

Az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás elősegíti a máj megfelelő működését.

pulyka

Ha májbetegségben szenved, étrendjét gyakran az Ön egyéni igényeinek megfelelően alakítják ki. Mindig beszéljen orvosával arról, hogy mi a legjobb az Ön számára, de itt van néhány általános táplálkozási tipp az egészségesebb májhoz:

  • Ne fogyasszon magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételeket. Tartson távol sok sült ételtől, beleértve a gyorséttermi ételeket is. A nyers vagy alul főtt kagylók, például az osztriga és a kagyló határozott nem-nem.
  • Válasszon ételeket az összes élelmiszercsoportból: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, fehérjék, tej és egészséges olajok.
  • Fogyasszon rostokban gazdag ételeket, ami segíti a máj optimális munkáját. Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyerek, barna rizs és gabonafélék gondoskodhatnak a test rostigényéről.
  • Igyon sok vizet, amely megakadályozza a kiszáradást és elősegíti a máj jobb működését.

Néhány betegnél, például az elsődleges epeúti cholangitisben szenvedőknél, nagyobb az alultápláltság, az anyagcsere-változások és a fontos vitaminok, például az A, D, E és K felszívódásának csökkenése. Ezenkívül további étrendi változásokat javasolnak a betegek számára kisebb, gyakoribb étkezések, nagyobb fehérjefogyasztás és alacsonyabb nátrium-bevitel. E betegek számára az egészséges táplálkozás különösen fontos, és gyakran nagyobb segítségre és táplálkozási útmutatásra törekszenek.

A betegek gyakran megkérdezik tőlünk, hogy néz ki az egészséges étkezési nap. Ezért a Nagy Tavak Osztályunk nemrégiben összeállította egy új sorozat első négy részét, az „A doktor konyhájában”, amelyben az orvosi tanácsadó bizottságunk két orvosa, Dr. Lisa VanWagner és Dr. Donald Jensen szerepelt. Meghívjuk Önt, hogy nézze meg őket, és készítse el otthon ezeket az egészséges ételeket!

Az orvosok támogatását a konyhában az Intercept Pharmaceuticals nyújtotta, és az Outcome Health gyártási segítséget nyújtott. Az American Liver Foundation felelős volt az összes tartalom létrehozásáért.