Probiotikumok és Prebiotikumok: Mi a különbség?

Mi a különbség a prebiotikumok és a probiotikumok között, és miért választaná egyiket a másik helyett? Egyes prebiotikus vagy probiotikus ételek és kiegészítők jobbak, mint mások? Miért olyan fontos az élelmi rost az egészségi állapot szempontjából? Hogyan befolyásolják a probiotikumok a gyulladást és az agy egészségét?

különbség

Rövid olvasás

  • Vannak jó és rossz baktériumok, amelyek a bélben élnek
  • A jó baktériumok (probiotikumok) segítenek nekünk, és kiszorítják a rossz baktériumokat, amelyek árthatnak nekünk
  • Támogathatjuk a probiotikus baktériumokat azáltal, hogy a szükséges táplálékkal etetjük őket - úgynevezett prebiotikumokkal
  • A túl sok egészségtelen étel és a kevés prebiotikus étel megváltoztatja az egyensúlyt a káros baktériumok előnyben részesítése érdekében a probiotikumok helyett
  • Több prebiotikus étel, például rost, olcsó és hatékony módja az egészséges probiotikus baktériumok támogatásának

Meséljen többet a prebiotikumokról és a probiotikumokról!

Képzelje el, hogy a belek felszíne harctér. Két hadsereg folytat háborút - a jó baktériumok (probiotikumok) és a rossz baktériumok (kórokozók). Nyilvánvalóan azt akarjuk, hogy a jó baktériumok nyerjék meg ezt a csatát, mert sokféle módon segítenek bennünket. Például segítenek javítani az emésztést és a tápanyagok felszívódását, csökkentik a gyulladást, erősítik immunrendszerünket és megvédenek minket a káros mikrobáktól. 1,2 A kórokozók viszont hozzájárulnak a belek és az egész test gyulladásához. Rossz emésztéshez, szivárgó bélhez, fekélyekhez, alultápláltsághoz és immunrendszer gyengüléséhez is vezetnek.

Támogassa a jó probiotikus baktériumokat, és ne a kórokozókat

Annak érdekében, hogy a jó probiotikus baktériumok megnyerhessék ezt a csatát, egyszerűen megadjuk nekik a gyarapodáshoz szükséges ételt, hogy kiszorítsák a rossz fiúkat. Szerencsére a probiotikus baktériumok és kórokozók nagyon különböző ételeket fogyasztanak, és gyorsan reagálnak a kapott ételre. Valójában 24 órán belül megváltoztathatja a bélben lévő probiotikumok és kórokozók egyensúlyát, egyszerűen megváltoztatva az elfogyasztott étel típusát. 3

A prebiotikus rost egészséges probiotikus baktériumokat táplál

A „PREbiotikum” kifejezés arra az ételre utal, amelyet a „PRObiotikumok” fogyasztanak - amely elsősorban a növényi eredetű élelmiszerekben található élelmi rost. Az egyik oka annak, hogy a magas rosttartalmú ételek, mint a gyümölcsök és zöldségek, annyira egészségesek számunkra, hogy prebiotikus rostot biztosítanak egészséges probiotikus baktériumaink számára. 4 Ha a probiotikumok jól táplálkoznak, gyorsan szaporodnak és kiszorítják a kórokozó baktériumokat, amelyek megbetegítenek minket. A rossz kórokozó baktériumok inkább az egyszerű cukrokat és egyéb összetevőket részesítik előnyben, amelyeket általában a gyorsételekben találunk.

Nem kapok elég rostot az étrendemből?

Ha akkor az amerikaiak 97% -a vagy, akkor nem - nem kapsz elég rostot. A legutóbbi országos felmérések szerint a lakosság kevesebb mint 3% -a teljesíti az ajánlott napi rostbevitelt. 5 Általában azt szeretné megcélozni, hogy minden elfogyasztott 1000 kalóriához legalább 13 gramm rostot használjon, tehát egy 2000 kalóriás étrendhez legalább 26 gramm rostra lenne szükség. Annak ellenére, hogy rengeteg ismeret áll rendelkezésre a rost előnyeiről és az élelmiszerek dúsításáról, a legtöbben még mindig elmaradunk. Bár nagyszerű lenne, ha az összes napi rostot elhoznád az étrendből, tudjuk, hogy ez egy ideális helyzet, amely néhány ember számára nem lehetséges, ezért szükség lehet rost-kiegészítésre.

Jobb-e Prebiotikumot vagy Probiotikumot használni?

Gondoljon vissza a csatatér képére: a probiotikus ételek vagy kiegészítők fogyasztása olyan lenne, mintha több katonát küldenének harcba az elveszettek helyett. Ez segíthet a számok sietős felemelésében, de drága is lehet, és megfelelő táplálék nélkül folyamatosan ki kell cserélni őket.

A prebiotikus rostkiegészítő használata azonban olyan, mintha készleteket küldene a már harcoló csapatok támogatására és megerősítésére. Lényegében a prebiotikumok használata lehetővé teszi a probiotikumok erős „seregének” növekedését és fenntartását a belekben, mindig készenléti állapotban, hogy eltávolítson minden behatoló kórokozót. A prebiotikumok boldoggá teszik a probiotikumokat - és a boldog probiotikumok szaporodnak -, így egy prebiotikum használata növeli a „hadsereg” méretét is.

Vegye figyelembe a probiotikumok és a prebiotikumok árkülönbségeit

Figyelembe kell venni a probiotikumok és a prebiotikumok közötti költségkülönbséget. A probiotikus ételek és étrend-kiegészítők attól függenek, hogy jelentős számú (kolóniaképző egység vagy CFU) élő baktérium van-e benne, amely képes a gyomor és a vékonybél emésztési folyamatain keresztül a vastagbélig jutni. A probiotikus kiegészítők többsége, amelyekben jelentős mennyiségű élő baktérium van, meglehetősen drága, rövid eltarthatósági idővel és gyakran hűtést igényel.

Probiotikumok és prebiotikumok az élelmiszerekben

A probiotikus ételek, mint például a joghurt és a természetes módon erjesztett ételek (savanyú káposzta, kefir, savanyúság, kimchi) általában olyan kis mennyiségű hasznos baktériumot szolgáltatnak, hogy jelentős hatás eléréséhez több tucat adagot kell megenni - ez nem feltétlenül hatékony stratégia legtöbb ember. Másrészt a prebiotikus rost önmagában a termékben nem tartalmaz vagy kell tartalmaznia élő baktériumokat, hogy hatékonyak legyenek, ezért ezek kevesebbe kerülnek, hosszabb ideig tartanak, és jobban tolerálják az élelmiszerekbe történő beépítést a probiotikumokkal összehasonlítva.

Probiotikumok és prebiotikumok alkalmazása antibiotikumokkal

Tegyük fel, hogy csak vényköteles antibiotikumot szedett, mert beteg volt. Nagy esély van arra, hogy az antibiotikum megváltoztatta a jó és rossz baktériumok egyensúlyát a belekben azáltal, hogy elpusztította a jó és a rossz baktériumokat egyaránt. Ez az egyik oka annak, hogy az antibiotikumok sok ember számára hasmenést okozhatnak. 6.

A prebiotikumok minden bizonnyal elősegíthetik a jó baktériumok felépülését, ezért fel kell használni őket, de ez megfelelő alkalom lehet arra is, hogy fontolóra vegyék a „további csapatok beküldését” egy kiváló minőségű probiotikum hozzáadásával, hogy a lehető leggyorsabban helyreállítsák a számokat. 6 De ennek az egészséges probiotikus baktériumnak a hosszú távú fenntartása érdekében táplálnia kell őket azokkal a prebiotikus szálakkal, amelyek fenntartják őket. A nap végén gazdaságosabb fenntartani egészséges bélbaktériumait egy prebiotikummal, és megmenteni a drága probiotikumokat olyan speciális helyzetekre, mint az antibiotikumok használata.

Minden élelmi rost prebiotikus?

Az egészséges bélbaktériumok támogatásában nem minden rost azonos.

Az oldható rost jobb táplálékforrást biztosít a baktériumok számára, mint az oldhatatlan rostok, mint például a psyllium héja, amelyet inkább ömlesztő tulajdonságai miatt használnak a bélmozgás elősegítésére. 7 Az oldhatatlan rostokkal rendelkező étrend-kiegészítők általában nem túl jó ízűek és textúrájúak, ezért hajlamosak olyan termékekbe beépíteni, amelyekben sok a hozzáadott cukor és íz. Valójában sokan tartalmaznak több cukrot, mint rostot, ami többet jelentene a kórokozók támogatásában, mint a probiotikumok.

A polietilénglikol nem azonos a rosttal

A poliethelyne-glikolt használó termékek, például a Miralax®, valójában ozmotikus hashajtók, és egyáltalán nem tartalmaznak rostot. Az emberek néha feltételezik, hogy az ilyen típusú termékek rostot tartalmaznak, mert általában az üzletekben és a gyógyszertárakban találhatók rostkiegészítők közelében - de ez nem így van.

Mi a különbség a különböző prebiotikus rostok között?

Egyes prebiotikumok, mint az inulin (található a cikóriában) és a fruktooligoszacharidok (FOS), nem tolerálják nagyon jól a hőt vagy a savasságot, és egyszerű cukrokká bomlanak, amikor ételbe kerülnek vagy gyomorsavnak vannak kitéve. 8 A bélbaktériumok általában nagyon gyorsan emésztik őket, ami azt jelenti, hogy akár 3 grammos adagokkal is gázt és puffadást okozhatnak. 9,10

Ízesítés nélküli, cukrozatlan, oldható prebiotikus rost, kevesebb gázzal és puffadással

Összehasonlításképpen, az Olivamine® DigestiveHealth-ben használt nem GMO-emésztésálló, oldható növényi rost hő- és savstabil, és a baktériumok lassan emésztik fel, így adagonként több mint 11 gramm rostot fogyaszthat el gáz és puffadás nélkül. 11,10 Ízesítetlen oldható rost hozzáadott cukrok, édesítőszerek és aromák nélkül, így könnyen és észrevétlenül hozzáadható kedvenc ételeihez és italaihoz - akár sütni is lehet vele!

Alapvetően minden keverhető ételhez vagy italhoz hozzáadható az Olivamine® DigestiveHealth, hogy növelje a rosttartalmat, miközben támogatja az egészséges probiotikus baktériumokat is. Szerencsére mindez anélkül történik, hogy megváltoztatnák az étel vagy ital ízét, megjelenését vagy textúráját, amibe belekeverték. Ezenkívül a McCord Research szabadalmaztatott Olivamine ® ad hozzá antioxidáns támogatást. !

Hivatkozások

  1. Douglas LC, Sanders ME. Probiotikumok és prebiotikumok a dietetikai gyakorlatban. J Am Diet Assoc. 2008; 108 (3): 510-521.
  2. Petschow B, Doré J, Hibberd P és mtsai. Probiotikumok, prebiotikumok és a gazda mikrobióm: a fordítás tudománya. Ann N Y Acad Sci. 2013; 1306: 1–17.
  3. David LA, Maurice CF, Carmody RN és mtsai. Az étrend gyorsan és reprodukálhatóan megváltoztatja az emberi bél mikrobiomját. Természet. 2014; 505 (7484): 559-563.
  4. Boeing H, Bechthold A, Bub A és mtsai. Kritikai áttekintés: zöldség és gyümölcs a krónikus betegségek megelőzésében. Eur J Nutr. 2012; 51 (6): 637-663.
  5. Clemens R, Kranz S, Mobley AR és mtsai. Amerika rostbeviteli hiányának kitöltése: egy kerekasztal összefoglalása a reális megoldások vizsgálatához, a gabonaalapú élelmiszerekre összpontosítva. J Nutr. 2012; 142 (7): 1390S-401S.
  6. Issa I, Moucari R. Probiotikumok az antibiotikumokkal összefüggő hasmenéshez: Van-e ítéletünk? Világ J Gasztroenterol. 2014; 20 (47): 17788-17795.
  7. Pylkas AM, Juneja LR, Slavin JL. Különböző szálak összehasonlítása rövid láncú zsírsavak in vitro előállításához a bél mikroflórájával. J Med Food. 2005; 8 (1): 113-116.
  8. Huebner J, Wehling RL, Parkhurst A, Hutkins RW. A feldolgozási feltételek hatása a kereskedelmi forgalomba kerülő prebiotikumok prebiotikus aktivitására. Int Dairy J. 2008; 18 (3): 287-293.
  9. Laurentin A, Edwards C a. A glükóz alapú szénhidrátok in vitro differenciál fermentációja emberi ürülékbaktériumok segítségével - különböző forrásokból származó pirodextrinizált keményítők vizsgálata. Eur J Nutr. 2004; 43 (3): 183-189.
  10. Kishimoto Y, Kanahori S, Sakano K, Ebihara S. A rezisztens maltodextrin maximális egyszeri dózisa, amely nem okoz hasmenést emberben. J Nutr Sci Vitaminol (Tokió). 2013; 59 (4): 352-357.
  11. Goda T, Kajiya Y, Suruga K, Tagami H, Livesey G. A rezisztens maltodextrin elérhetősége, fermentálhatósága és energiaértéke: rövid távú közvetett kalorimetriás mérések modellezése egészséges felnőtteknél. Am J Clin Nutr. 2006; 83 (6): 1321-1330.

Jogi nyilatkozat: Ezeket az állításokat az FDA nem vizsgálta felül. Ezek a termékek étrend-kiegészítők, és nem bármilyen betegség kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére szolgálnak. E termékek használatáról szóló döntést meg kell vitatni egy megbízható egészségügyi szolgáltatóval. A munka szerzői és kiadói mindent megtettek annak érdekében, hogy megbízhatónak hitt forrásokat használják fel a pontos és a megjelenéskor általánosan elfogadott szabványokkal kompatibilis információk nyújtására. A szerzők és a kiadó nem vállalnak felelősséget semmilyen különleges, következményes vagy példamutató kárért, amely részben vagy egészben abból ered, hogy az olvasók felhasználják a cikkben található információkat, vagy azokra támaszkodnak. A kiadó nem vállal felelősséget az ebben a kiadványban említett külső vagy harmadik felek internetes webhelyeinek URL-jeinek állandóságáért és pontosságáért, és nem garantálja, hogy az ilyen weboldalakon található bármely tartalom pontos vagy megfelelő marad vagy megmarad.

Kyle Hilsabeck

Kyle Hilsabeck, PharmD., CWCP, a McCord Holdings gyógyszerészeti alelnöke és az Iowa Gyógyszerészeti Tanács engedélyével rendelkezik, immunizációs, gyógyszerkészítmény-összetételi és képesített sebkezelési szakemberekkel (CWCP). Szenvedélye a betegellátás fejlesztése, különös tekintettel az emberek által használt termékek biztonságára és minőségére, valamint az egészségügyi információkra.