Pörkölt zöldbab, karfiol és brokkoli recept: KEZELEM AZ ÉTELEMET A takarmány

Hozzávalók

1 csomó spenót vagy reggeli dicsőség

1 csokor thai bazsalikom vagy rendes bazsalikom növény és fél növényi tárkonyt (némi bazsalikommal soha nem kapja meg ugyanazt az ízt, a tárkony segít)

250g zöldbab

só, bors

egy gerezd fokhagymát

kakukkfű (friss vagy szárított)

sült mandula, apróra vágva

egy darab gyömbér, apróra vágva

Módszer

Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 200 Celsius fokig.

Tegye a karfiolt apró virágokba, és keverje össze az élelmiszer-feldolgozóban rizzsel.

Tisztítsa meg a babot és a brokkolit, és dobja fel 2 evőkanál szezámolajjal, sóval, borssal és néhány chilipehellyel. Reszeljük a sütőben, körülbelül 15 percig. Utána mindent összedobál, és kb. 10 perc alatt még egyszer visszahelyezi.

Melegítsen fel egy evőkanál szezámolajat egy mély wokba, és tegye bele a karfiol rizst.

Fűszerezzük hagymaporral, fokhagymaporral, kakukkfűvel, sóval és borssal. Tegye ezt ízlés szerint. Fokhagyma fanatikus vagyok. talán még chilipor is

Addig keverjük, amíg a rizs kissé barnára nem süt. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.

Vágja a spenót szárát 5 cm-es rudakba, és távolítsa el a leveleket a bazsalikom száráról.

Kevergetve apróra vágott fokhagymagerezdet és gyömbért (nagyon finom) szezámolajban sütünk.

Keverés közben megsütjük a spenót szárát, apróra vágott medvehagymával együtt.

Öt perc múlva tedd bele a spenót és a bazsalikom leveleit. A bazsalikom szárakra már nincs szüksége.

Nyomjon rá egy fél citromot.

Most keverje össze a sült zöldségeket karfiol rizzsel és sült zöldségekkel.

Díszítsük pirított mandulával, fekete szezámmaggal, extra szezámolajjal, borssal és sóval.