Pita zsebek sült zöldségekkel és hummusszal

2017. augusztus 6. Elena Szeliga 13 hozzászólás. Utolsó frissítés: 2020. december 11.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közleményemet.

Pita zsebek sült zöldségekkel és Hummus recept: Egészséges és finom ebédet várhatsz. Ezek a vegán szivárványos pita zsebek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, melegen vagy hidegen is fogyaszthatók.

Nehéz elhinni, hogy a nyár utolsó hónapja elkezdődött! Ami azt jelenti, hogy hamarosan visszatér az iskolába, és az emberek kreatív és egészséges ebéd ötleteket. Mindenki készíthet szendvicset, de miért ne vinné az ebédjét a következő szintre?

Íme a javaslatom: Pita zsebek sült zöldségekkel és hummusszal. Finom, egészséges, tápanyagokkal teli, vegán és nagyon könnyen összeszerelhető. Melegen vagy hidegen fogyasztható. Tökéletesen hordozható. Mondtam már, hogy finomak?

Ez egy szórakoztató ebéd, amelyet Ön vagy gyermekei várnak. Csakúgy, mint a tökéletes vegán hanyag joeim, ezek a pita zsebek nem unalmasak.

Közel-keleti fűszeres sült zöldségek, tejszínes hummus, rágós baba spenót és ropogós Pita…

Tökéletesen kiegyensúlyozott étel gyerekeknek és felnőtteknek. Csak ne habozzon, adjon még chilis paprikát, ha csípősnek tetszik 😉

Egészségügyi előnyei a Pita zsebeknek sült zöldségekkel és hummusszal

Pita

Biztosan egészségesebb, mint a pirítós kenyér, és szép sokféleséget hoz a szokásos étrendbe.

Magas szénhidráttartalmú, ami egy mozgalmas naphoz szükséges, rosttartalom (különösen, ha teljes kiőrlésű pita kenyeret használ!), Vitaminok és ásványi anyagok, például magnézium, szelén és kalcium, a pita jó választás, hogy részese lehessen az Ön vagy gyermeke ebédmenüjének. Bónuszpont, ha teljes kiőrlésű pitát használ.

Sült zöldségek

Padlizsán, kaliforniai paprika, sárgarépa. A pörkölés a zöldségek főzésének egyik legegészségesebb módja, és tudja, hogy ezek jóak neked, ugye?

Hummus

A minőségi bolti vagy házi hummus egészséges választás az ebédhez. Gazdag fehérjében és rostokban, valamint egészséges zsírokban és szénhidrátokban.

Mivel általában csicseriborsóból, fokhagymából, tahini pasztából, olívaolajból, citromléből és sóból készül, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint egyedülálló antioxidáns-tartalommal rendelkezik. Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, miközben csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatokat és az emésztési problémákat.

Győződjön meg arról, hogy a bolti hummusában nincsenek adalékanyagok. Magam készítem az enyémet, de nagyon jó, ha egyszer-egyszer jó minőségű hummust veszek! Szeretek extra fűszereket adni hozzá, mint a kömény, a kurkuma, a paprika és a Ras-el-Hanout. Ezért sárgának tűnik a képeimen 🙂

Egyéb összetevők közé tartozik a nyers baba spenót, a gránátalma magja és a petrezselyem (az utolsó kettő választható, de a legjobb íz érdekében ajánlott).

Hogyan készítsünk Pita zsebeket sült zöldségekkel és hummusszal

Kezdje azzal, hogy julienning és pörkölt a zöldségeket. Vágja a padlizsánokat, a sárgarépát és a paprikát 10 cm (4 hüvelyk) hosszú csíkokra, és helyezze el őket egy sütőpapírral ellátott sütőtálcára. Megszórjuk fűszerekkel, sóval és fekete borssal, és kb. 25 percig pirítjuk, vagy amíg a padlizsán megpuhul.

Ami a fűszer-választékot illeti, általában marokkói keverékemet használom, néhány variációval. Nemrégiben publikáltam egy vegán sült sárgarépaleves, lencsével receptjét, amely ezt a keveréket használja. Alapvetően három fő fűszert tartalmaz: Ras-el-Hanout, kurkuma és édes paprika. Ízlés szerint óvhatja őket.

Közben készítsd el a humuszt, ha magad akarod elkészíteni. Keverjük össze a csicseriborsót, az olívaolajat, a tahini pasztát, a citromlevet, a fokhagymát, a fűszereket, a sót és a borsot, és turmixoljuk simára. Egy kis hack: ha a gyereked nem ehetne padlizsánt, lopd be őket a hummusba!

Süss pita kenyereket a csomagoláson található utasítások szerint, és vágd félbe. Zsebeket fognak alkotni, így kb. 2 evőkanál hummust, néhány csík sült zöldséget és néhány leveles spenótot tölthet meg velük.

Végül megszórjuk a pita zsebeit gránátalma magokkal és apróra vágott petrezselyemmel. Ha nem követsz vegán étrendet, akkor jó, ha egy kis görög joghurttal csöpögteted őket.

Itt van a teljes recept. Beállíthatja ízlés szerint vagy attól függően, hogy mi van a hűtőszekrényben. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hagyjon megjegyzést alább!

Ha elkészítette ezeket a pita zsebeket, szeretnék hallani rólad! A visszajelzés alább hagyása számomra világot jelent!