Párolt káposzta (Recept a káposztagyűlölőkhöz!)

Ez a finom, egészséges és könnyen megsütött káposzta recept egy egyszerű keresztesvirágú zöldséget és katapultál a „vágyakozó” státuszba.!

Tekintettel arra, hogy származásom fele Csehszlovákiából származik, szó szerint a véremben van a káposzta szeretete.

Az apám felnőve káposztatekercseket készített, amelyek alapvetően lágyított káposztalevelek, amelyek darált marhahús és rizs keverékkel vannak töltve és paradicsomlében párolva. Ez volt az egyik kedvenc étkezésem!

A káposzta valóban ilyen sokoldalú zöldség.

Szeretek alacsony szénhidráttartalmú tésztapótlóként használni ebben az alacsony kalóriatartalmú levesben és sült krumpliban. Eddig azonban nem értékeltem ízléses szépségét, mint önálló fellépést.

Annyira szeretem ezt a receptet, hogy hajlandó vagyok kimenni egy végtagra, és azt mondani, hogy ez még a káposztagyűlölőket is megtéríti!

Az ötlet az, hogy finomra aprított káposztát vegyünk, és karamellizációig megsütjük, olyan, mint amit a hagymával teszünk.

A keresztesvirágú zöldség kissé édes hangot kap, és szinte elolvad a szájában, olyan jó! Megemlítettem, hogy ez is segít a dolgok mozgásában? ... az emésztőrendszerben? 😉

Bár hozzáadhatunk fűszereket és ízesítő zöldségeket, például hagymát és fokhagymát, úgy gondolom, hogy a káposzta zsírban történő egyszerű megsütése a legkielégítőbb. Csak egy jó csipetnyi tengeri sóra van szükségem!