Paleo pakolások - 7 finom gabonamentes ötlet

Ezek az ízletes, gabona- és gluténmentesek paleo ötleteket burkol és receptek gyors és egyszerű ebédekkel és hordozható lehetőségekkel válogathat. A kókuszlisztből készült tortilláktól a galléros zöldségekig és a salátás feltekerésig egészségesebb módon élvezheti a hagyományos ebédcsomagolásokat.

Ha úgy gondolja, hogy a paleo diéta azt jelenti, hogy meg kell csókolni a praktikus, kényelmes és egyenesen finom szendvicseket és pakolásokat, ez a bejegyzés az Ön számára!

Az ebédidőben történő csomagolások és a kenyérsütések általában rengeteg glutén-y jót és nem sok táplálékot tartalmaznak. Ha mindezt el akarja kerülni, akkor mindenképpen korlátozódik a választás az étkezés közben, mivel számos kávézóban és étteremben széleskörű szendvics- és csomagolási lehetőségek várják a vendégeket. Szerencsére, ha saját ebédet csomagol, van lehetősége!

Nem feltétlenül a kenyér vagy a tortilla teszi olyan szórakoztatóvá a pakolásokat és a szendvicseket. Ha szóba kerül, akkor az számít, ami belül van. Még a paleo diéta mellett is rengeteg választási lehetősége van a töltelékek és az öntetek között. Tehát térjünk ki a tökéletes elkészítésének alapjaira gabonamentes, paleo burkolja ezt a 7 ötletet.

1. Nori hínárlapok WRAPS-ként

Nóri a sushi tekercs egyik alapvető összetevőjeként szerzi hírnevét. Ha képes sushit tekerni, akkor minden bizonnyal képes más dolgokra is. Nagy, papírméretű lapokban kerül forgalomba, így sokoldalú, függetlenül attól, hogy valami kézi eszközt szeretne, vagy falatnyi sushi darabokra akarja vágni, mint a fenti receptemben. Akárhogy is, ez egy finom módja annak, hogy járművet hozzunk létre más összetevők számára.

A Nori egyfajta tengeri moszat, ezért sós, umami íze van, ami szinte minden sós jellegű. Hihetetlenül tápláló is. A hínár vitaminokban és ásványi anyagokban még magasabb, mint a legtöbb gyümölcsben és zöldségben. Nóri különösen magas C-vitamint, B12-vitamint, vasat, kalciumot és cinket tartalmaz. Ráadásul alacsony szénhidráttartalmú. A tekercseket mindig előre elkészítheti, így a nori pakolások tökéletes ebédet kínálnak.

Valamennyi kísérletem során a nori pakolások nagyon jól vannak kitöltve nyers zöldségekkel, konzervált vagy füstölt halakkal, mayo-alapú salátákkal (tonhal vagy tojás), rizzsel vagy karfiolos rizzsel és nyers zöldségekkel. Deli hússal és sajttal is szuper egyszerű. Megtalálhatja őket a legtöbb szupermarketben (nézze meg a japán alapanyagok rovatban), ázsiai üzletekben, egészséges élelmiszerboltokban és online az Amazon-on.

Próbálja ki ezeket a nori paleo wrap recepteket:

Lazac és avokádó nori sushi tekercs
Az EA Stewart napkelte nori pakolását tahini csepegtetővel
Nori tojástekercsek a The Primal Desire-ből
Csirke saláta nori pakolások a Going Cavewoman-től

2. Napa káposzta (kínai káposzta) pakolások

Nem nagy rajongója a hínárnak? Nem probléma! Beszéljünk leveles zöldekről. A legtöbben valószínűleg ismerik a salátaburkolatokat (amelyeket természetesen kitakarok), de szerettem volna megosztani néhány alternatívát a jégsaláta meglehetősen nyájas levelével szemben. Ráadásul nagyjából minden más zöld tápanyag-sűrűbb, beleértve a napakáposztát is.

A napa káposzta nyersen fogyasztva valamivel kellemesebb, mint a sima zöld vagy vörös káposzta, így tökéletes versenytársa hideg és meleg pakolásnak egyaránt. A Napa káposzta kínai káposzta, így nem meglepő, hogy a legjobb receptek közül sok ázsiai érzékkel rendelkezik.

A belső levelek vékonyabbak, mint a külső levelek, ezért használja ezeket nyers pakolásokhoz. Koreában gyakran használják sertéshús vagy gochujangba mártott osztriga csomagolásaként, de mindig kreatív lehet vele! Akkor is remekül főznek, ha rajongsz a káposzta tekercsért. Ha nem ismeri a napa káposzta és a standard káposzta különbségét, keressen egy világoszöld csokrot, amely inkább római salátához hasonlít, ráncos levelekkel.

Próbálja ki ezeket a káposztalevél paleo wrap recepteket:

Ázsiai stílusú káposzta tekercs mandulamártással a Fed & Fit-től
Thai marhahús káposztás csészék a My Recipes-től (földi mogyoró alu kesudió paleóhoz)
Napa káposzta tavaszi tekercsek a Midwest Living cégtől (sub rizs a karfiol rizshez a paleo számára)

3. Collard zöldek, mint pakolások

A collard zöldek kiváló minőségűek, ha egészséges zöldekről van szó. Nem annyira közönségesek, mint a kelkáposzta a ház körül, de méltó kiegészítést jelentenek a heti bevásárlólistán a könnyű használat, a sokoldalúság és a puszta szuperélelmiszerek terén.

Mint minden leveles zöld, a gallérok vitaminok és ásványi anyagok erőművei, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a kalciumot, a vasat, a B6-ot és a magnéziumot. Tartalmaznak egy megfoghatatlan K-vitamint is, amely védi a csontokat. Ízletesek nyersen és főzve is, így tökéletesek pakolások készítéséhez.

Annak érdekében, hogy a gallérokat felkészítse a jó pakoláskészítési élményre, csak alaposan le kell öblítenie őket, és el kell távolítania a vastag szárat középen. Ez lehetővé teszi, hogy minden kedves finomságot szépen becsomagolhasson belül. Rugalmasak és nagyon masszívak a veggie pakoláshoz.

Próbálja ki ezeket a collard green wrap recepteket:

Szivárvány gurul
Mediterrán gallér pakolások a Detoxinistától
Avokádó tojásos saláta gallér pakolások a Cotter Crunch-tól
Banh mi collard pakolások a mandulafalótól

4. Saláta pakolások

Rendben rendben. Kicsit feljebb kopogtam a jégsalátán, de még mindig megteheti a paleo ebédet salátaburkolatban. Nézzen túl azokon a csábító, mégis ízléstelen leveleken, mert olyan sok saláta közül lehet választani, bár a jéghegy biztosan megteszi. A legtöbbből igazán ízletes pakolás is lesz. Általános szabály: minél szilárdabb a levél, annál jobb.

A romaine levelei hosszúak, masszív talppal, így könnyen készíthet belőle pakolást. Lehet, hogy az endívia saláta apró, de készíthet vele ujjú ételpakolást. A Radicchio kerek, és remek saláta „csészéket” kínál. A vajas fejes saláta nagy levelekkel büszkélkedhet, amelyekben minden kedvenc feltét megtalálható.

Főtt hús, maradványok, vagy deli húsok és sajt - valóban kiválaszthatja saját kalandját. Nem számít, mennyi erőfeszítést akar tenni, a hűtőszekrény vagy a kert jótékony zöldséggel való ellátása azt jelenti, hogy a csomagolások mindig szerepelnek az étlapon.

Próbálja ki ezeket a salátafóliás recepteket:

P.F. Chang másol-macskás csirkesaláta tekercsei 40 kötényből (a fenti képen)
Thai marhahússaláta pakolások a Wholesomelicious-től
Alacsony szénhidráttartalmú pulyka klub pakolások a Organize Yourself Skinny-től

5. HOMEMADE paleo tortilla WRAPS

Ha még nem merült el a gabona nélküli lisztek mesés világában, itt az ideje. Barlanglakóknak és barlanglakóknak szerencsére van lehetőségünk saját kenyérszerű termékeket készíteni búza vagy más funky nélkül. A mandulaliszt, a tápiókaliszt, a kókuszliszt és egyebek mindennel ellátják az egészséges tésztát.

Használhat akár zöldségeket is alapként! A karfiolt és az útifűt gyakran használják tésztaszerű anyagok készítéséhez, és ezek további táplálékot adnak a keveréknek, miközben segítenek betartani a zöldségekkel kapcsolatos napi ajánlásokat.

Ahol tészta van, ott kenyeret kell sütni és enni! Van néhány paleo wrap ötletem azok számára, akik hajlandóak extra erőfeszítéseket tenni. Mindig készíthet nagy adag csomagolást és lefagyaszthatja őket későbbi egyszerű használat érdekében. Ezek szilárdabbak és szívesebbek lesznek, mint a legtöbb zöldségpótló.

Próbálja ki ezeket a paleo tortilla pakolás recepteket:

3 összetevőből álló útifű tortilla a Minimalist Baker cégtől
Karfiol tortilla a Paleo Leap-ból
Kókuszliszt tortillák a The Coconut Mama-tól (a fenti képen)

6. Bolti paleo pakolások

Mivel a paleo étrend az évek során egyre népszerűbb, egyre több gabona nélküli lehetőség jelenik meg a mainstream szupermarketekben és az egészséges élelmiszer-áruházakban egyaránt. Igen - csinos fillért fogsz kivenni egy csomag csomagolásért, de néhányunk inkább a kényelemért fizet.

Nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek nagyon hiányzik egy hordozható, tartós és erős csomagolás az ebédszünetben. Néhány ember számára a saláta egyszerűen nem vágja le, és ezt teljesen megkapom. Sőt, néhányunknak egyszerűen nincs ideje otthon recepteket kísérletezni. A legtöbb embernél többet tudok arról, hogy a gabonamentes liszttel való főzés bonyolult lehet, és nincs garancia arra, hogy a receptet már az első próbálkozáskor megkapja.

Az olyan márkák, mint a Siete, kókuszlisztet, manióka lisztet és mandulaliszt tortillát árulnak. Ez megkönnyíti bárki számára a csomagolását és a fogyasztását - még a keto-diétázóknak is. A Julian Bakery kókuszpakolást árul, amely szintén gyönyörűen működik. Itt kaphatja meg az paleo csomagolásaikat az Amazon-on. Az ár kicsit kevésbé meredek utóbbira.

7. Tojáspakolások vagy „palacsinták”

Ha valaha készítettél omlettet csak azért, hogy kissé túl vékonynak bizonyuljon, akkor első kézből tanúja voltál annak, hogyan lehet könnyen kreppet vagy pakolást készíteni a tojásból, különösebb felhajtás nélkül. A mindannyiunk minimalista számára ez az egy összetevőből álló, fehérjében gazdag megoldás lehet a válasz minden problémánkra. C’mon - mit nem tehet a tojás?

Egyszerűen megpirít 2-3 rántottát egy kis olajban, és egyenletesen főzze át. Tartósabbá tétele érdekében fontolja meg egy-két evőkanál tápióka-keményítő keverését. Tömegesen gyűjtheti fel a tojásokat úgy, hogy zöldekkel keveri, vagy különféle fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítheti őket. Palacsintaszerűbbé teheti őket különböző típusú gabonamentes lisztekkel, vagy keveréssel pürésített sütőtökhöz, édesburgonyához vagy tökhöz.

Próbálja ki ezeket a tojáspakolás recepteket:

Gyógynövény- és pulykatojás-pakolás a My Life Cookbook-ból (a fenti képen)
Vietnami aromás tojástekercsek az I Heart Umamiból
Spenót és bazsalikom tojás pakolások a kis zöld kanálból
Pörkölt lazac tojás pakolások a Paleo Crust-ból

Szóval tessék, srácok. Boldog csomagolást! Oszd meg ezeket az ötleteket paleo foodie barátaiddal, ha tetszettek nekik, és tudasd velem - mi a kedvenc dolgod?