Pácolt gomba

Teri Lyn Fisher · Megjelenés: 2014. augusztus 13. · Módosítva: 2020. november 28

Hé srácok! Ma szuper gyors és könnyű pácolt gombánk van! Nagyon szeretem a pácolt bármit, ebben az esetben a fűszeres sóoldat kombinációját a puha gombával párosítva ... olyan jó! Ezeket a pácolt gombákat szinte bármire felteheti; fantasztikusak olyan ételekkel párosítva, mint a sült branzino, szendvicsekben, levesekbe keverve, vagy akár hot dogokra rakva! Bár mondom, gyakran azon kapom magam, hogy éppen a konyhapult fölött állok egy korsóval és egy villával, és egyem meg őket közvetlenül az üvegből, de mi van? Egyél, ahogy akarsz!

Csak arra kell emlékezni, hogy ezeknek a srácoknak körülbelül egy napra van szükségük ahhoz, hogy teljes mértékben felszívják és kifejlesszék az ízletes sóoldat ízeit. Továbbá, ha inkább egy édesebb (több kenyér és vaj szerű) savanyított terméket szeretnél, akkor javasolok hozzá egy vagy több evőkanál cukrot, mert ezek a gombák elég savanykásak (pont hogy szeretem őket!) az egyszerű vízfürdő módszer, amely megfelelő és hosszabb ideig tart. A pácolás olyan nagyszerű megőrzési módszer, és olyan ízletes ízrobbanásokat is létrehoz. Arra kérlek benneteket, hogy menjenek be a konyhába, és készítsenek egy adag ilyen kis srácot ... ÉS hogy valóban ízlésüknek megfelelően játsszanak a sós lében lévő fűszerekkel. Néha szeretek darált édesköményt vagy köménymagot adni még intenzívebb ízhez ... csak egy gondolat! Élvezd! xx, Jenny