Öt ok a görögdinnye fogyasztására

Tanulmányok azt mutatják, hogy a görögdinnye elfogyasztása csökkenti a sportolók izomfájdalmait, és számos más egészségügyi előnnyel jár.

Fülig a görögdinnyében egy fiú lédús szeletet eszik egy fesztiválon.

fogyasztására

Fotó: James P. Blair, National Geographic

A piknikasztalnál felszolgált nagy, hanyag szelet görögdinnye a legfontosabb nyári snack - elég édes ahhoz, hogy desszert legyen, de amint arra számos újabb tanulmány emlékeztet, jót tesz az egészségünknek is. (És csak 84 kalória ékenként!)

1. Megnyugtatja a fájó izmokat.

A Journal of Agricultural Food and Chemistry új tanulmánya szerint a görögdinnye levének egy kemény edzés előtt történő fogyasztása csökkentette a sportolók pulzusát és a következő napi izomfájdalmat. Ez azért van, mert a görögdinnye gazdag egy L-citrullin nevű aminosavban, amelyet a szervezet átalakít L-argininné, amely esszenciális aminosav, amely segít ellazítani az ereket és javítani a keringést.

A vizsgálat hét résztvevője, mind férfi, 17 uncia (500 ml) természetes görögdinnye-levet, további citrullinnal dúsított görögdinnye-levet vagy egy placebo italt kapott egy órával az edzés előtt. Érdekes módon a természetes gyümölcslé ugyanolyan hatékony volt, mint a dúsított gyümölcslé. A kutatók azt is megállapították, hogy a bélsejtek több citrullint képesek felszívni a görögdinnye-léből, mint a citrullin-kiegészítőkből, különösen akkor, ha a gyümölcslé nem pasztőrözött.

2. Segíti a szív egészségét.

A posztmenopauzás nőknél javult a szív- és érrendszeri egészség, miután heteken át szedték a kereskedelemben kapható citrullint és arginint tartalmazó görögdinnye kivonat-kiegészítőket - derült ki a Floridai Állami Egyetem fiziológusának, Arturo Figueroa által ez év elején közzétett tanulmánynak.

És egy 2012-es tanulmányban - amelyet szintén Figueroa vezetett - az ilyen kiegészítők segítettek enyhíteni a magas vérnyomást elhízott, középkorú felnőtteknél. (Nem meglepő, hogy két támogatást kapott a görögdinnye promóciós testülettől.)

3. Lehet egy természetes Viagra.

A jobb vérkeringés nemcsak a szívnek profitálhat, amire legalább egy görögdinnye-kutató rámutatott. De valószínűleg nagyon sokat kell enni a kívánt hatás elérése érdekében - és a túl sok evés sajnálatos mellékhatásokat okozhat, mivel a görögdinnye régóta természetes vizelethajtó hírében áll.

4. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, de alacsony kalóriatartalmú.

Nevét feltételezve feltételezhetjük, hogy a gyümölcs kevés tápértékkel rendelkezik - és több mint 90 százaléka víz. De egy 10 uncia (300 ml) görögdinnye ék az A és C vitamin ajánlott napi értékének körülbelül egyharmadát, valamint szerény mennyiségű káliumot (a napi érték 9 százaléka) tartalmaz.

5. Még a rák ellen is képes küzdeni.

A görögdinnye a likopin egyik legjobb táplálékforrása, egy antioxidáns, amely mind a prosztatarák megelőzéséhez, mind a kezeléséhez kapcsolódik, bár a tudósok még mindig vizsgálják ennek az összefüggésnek a részleteit.

Ön elhagyja a nationalgeographic.com oldalt. Különböző felhasználási feltételek érvényesek.

Kövess minket

  • A gyermekek online adatvédelmi irányelvei
  • Ne adja el a személyes adataimat
  • Érdeklődésen alapuló hirdetések
  • Adatvédelmi irányelvek - Frissítve
  • Használati feltételek
  • Kaliforniai adatvédelmi jogai