Okroshka - orosz nyári leves

Ne érezzen bűntudatot ezzel az orosz ihletettséggel Okroshka, leggyakrabban könnyű és hűvös, hideg nyári levesként írják le. Sóval és ecettel ízesített, apróra vágott kaporral, zöldhagymával és kockára vágott sonkával, főtt burgonyával, kemény tojással és uborkával töltött tejfölös alap felhasználásával némi ropogáshoz.

Teljesen mesés és minden egyszerűen elkészíthető családi vacsora, igény.

Csinálni Okroshka, a következő összetevőkre lesz szüksége:

Forraljuk a burgonyát

Közepes edénybe tegyen kockára vágott burgonyát vízbe és 1 evőkanál ecetbe, és forralja fel. Forraljuk, amíg a burgonya meg nem fő, de nem esik szét.

Csatorna

Ha megfőtt, jól lecsepegtetjük és félretesszük hűlni.

Forraljuk fel a tojásokat

Egy fazék vízben forraljon 3 tojást keményre, majd vegye le a tűzről és jeges vízben lehűtse.

Készítsen leves hozzávalókat

Helyezze a megpucolt, felkockázott tojásokat, uborkákat, apróra vágott sonkát, kaprot és zöldhagymát egy nagy edénybe vagy tálba.

Készítsünk tejfölös alapot

Egy külön tálban keverje össze a 8 csésze hideg vizet, tejfölt, 2 evőkanál ecetet és sót, amíg össze nem keveredik.

Készítse elő Okroshkát

Adja hozzá a keveréket a tál leves hozzávalóihoz. Keverjük össze, hogy átkeverjük.

Szolgál

Ez az Okroshka az egész család vacsorája. Hűvös levesétel hozzávalókkal, amelyeket mindenki szeret. Sonka és burgonya tejfölös alapban, yum! Tálalja szeretteivel, és ossza meg velünk! Tag #cookmerecipes a saját házi főzés bejegyzéseit.

Dasha lelkes és vidám anyuka. Minden szülő mellett tudja, hogy a gyerekek valóban válogatósak lehetnek az ételekkel kapcsolatban. És rengeteg tapasztalata volt, amikor ízletes és tápláló ételeket készített, és azonnal képes kielégíteni egy nyűgös gyerek ízlését! Értékes idő megtakarítása érdekében Dasha megosztja veled az összes trükköt, amelyet keményen megtanult, így nem kell! Rengeteg receptet kínál gyors és egyszerű ételekhez gyerekeknek és családoknak a költségvetésből.