Borsót tartalmazó étrenddel táplált patkányok növekedése, hormonális állapota és fehérjeforgalma (Pisum sativum L.) mint fehérjeforrás

Absztrakt

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

fehérjeforgalom

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások

Larralde J, Martínez JA (1989) A hüvelyesek táplálkozási hasznosításának átértékelése. Rev Esp Fisiol 45 (Suppl): 220–227.

Phillips RD (1993) Keményítőtartalmú hüvelyesek az emberi táplálkozásban, egészségben és kultúrában. Növényi élelmiszerek Hum Nutr 44: 195–211.

Rubio LA, Brenes A, Castaño M (1990) A nyers és autoklávozott faba bab és a faba bab frakciók felhasználása. Br J Nutr 63: 419–430.

Martínez JA, Macarulla, MT, Marcos R, Larralde J (1992) Táplálkozási eredmény és immunkompetencia egerekben, amelyeket nyers mezei babot (Vicia faba, var. Minor) tartalmazó fehérjetartalmú táplálékkal tápláltak. Br J Nutr 68: 493–503.

Martínez JA (1987) Gyors, egyszerű és megbízható módszer validálása a fehérjeszintézis értékelésére az egyes szövetekben fenilalanin elárasztó dózisának intraperitoneális injekciójával. J Biochem Meth 14: 349–354.

Huisman J, Van der Poel AFB, Mouwen JMVM, Van Weerden EJ (1990) A változó fehérjetartalom hatása az étrendeket tartalmazóPhaseolus vulgaris bab a teljesítményszervek tömegére és a vérváltozókra malac patkányokban és csirkékben. Br J Nutr 64: 755–764.

Macarulla MT, Martinez JA, Barcina Y, Larralde J (1989) D-galaktóz intesztinális abszorpciója kivonatok jelenlétébenPhaseolus vulgaris hajótestek. Növényi élelmiszerek Hum Nutr 39: 359–367.

Longstaff M, McNab JM (1991) A mezei bab (Vicia faba L.) héja poliszacharidjainak és tanninjainak gátló hatása az aminosavak, a keményítő és a lipidek emésztésére és az emésztőenzim aktivitására fiatal csibéknél. Br J Nutr 65: 199–216.

Martínez JA, Barcina Y, Larralde J (1986) Biokémiai és fiziológiai változásokat indukált zöld és állati fehérje-táplálékkal etetett fiatal és felnőtt patkányokban. Növekedés 50: 178–184.

Gupta YP (1987) Anti-táplálkozási és toxikus tényezők az étkezési hüvelyesekben: áttekintés. Növényi élelmiszerek Hum Nutr 37: 201–228.

Liener IE (1993) A hüvelyesek antinutricionális tényezői: ajánlások a jövőre nézve. Legutóbbi Adv. Kutatás a hüvelyes magvak antinutricionális tényezői EAAP 70 537–547.

Sarwar G, Peace RW, Botting HG (1993) Az aminosav-kiegészítés hatása a patkányoknak táplált szójaalapú csecsemőtápszerek fehérje minőségére. Növényi élelmiszerek Hum Nutr 43: 259–266.

Saharan K, Nketarpaul N (1994) A zöldség- és mezei borsó fehérje minősége: fajták közötti különbségek. Növényi élelmiszerek Hum Nutr 45: 11–22.

Cree TC, Schalch DS (1985) Fehérje felhasználás a növekedésben: A lizinhiány hatása a szérum növekedési hormon szomatomedinek inzulin összes tiroxin (T4) és trijód-tironin szabad T4 indexére és az összes kortikoszteronra. Endokrinológia 117: 667–672.

Millward DJ (1990) A fehérjeforgalom hormonális szabályozása. Clin Nutr 9: 115–126.

Woodward CJH, Hervey GR, Oakey RE, Whitaker EM (1991) Az éhezés hatása a plazma kortikoszteron kinetikájára patkányokban. Br J Nutr 66: 117–127.

Yayha ZAH, Tirapegui JO, Bates PC, Millward DJ (1991) Étrendi és hormonális hatások a patkány IGF-I plazma szintjére. J Endocrinol 115 (Suppl): Kivonat, 71. szám.

Danforth E Jr, Burger AG (1989) A táplálkozás hatása a pajzsmirigy hormon fiziológiájában és működésében. Ann Rev Nutr 9: 201–227.

Oberkotter LV, Rasmussen KM (1992) A pajzsmirigyhormon plazmakoncentrációjának változásai krónikusan táplálékkal korlátozott nőstény patkányokban és utódaikban. J Nutr 122: 435–441.

Pell JM, Bates PC (1990) A növekedési hormon hatásának táplálkozási szabályozása. Nutr Res Rev 3: 163–192.

Cossack ZT (1991) Új módszer a fehérje minőségének biológiai értékelésére plazma szomatomedin-C (inzulinszerű növekedési faktor-I) méréssel. Clin Nutr 10: 162–166.

Cortamira NO, Seve B, Lebreton Y, Ganier P (1991) Az étrendi triptofán hatása az elválasztott malacok izom-, máj- és teljes test fehérjeszintézisére: kapcsolat a plazma inzulinnal. Br J Nutr 66: 423–435.

Reeds PJ, Fuller MF (1983) Tápanyag-bevitel és fehérjeforgalom. Proc Nutr Soc 42: 463–471.

Giugliano R, Millward DJ (1987) A súlyos cinkhiány hatása az izom és a csecsemőmirigy fehérjeforgalmára. Br J Nutr 57: 139–155.

Palmer RM, Pusztai A, Bain P, Grant G (1987) A szövetfehérje szintézis sebességének változásai patkányokban in vivo indukálják a vesebab lektinek fogyasztását. Comp Biochem Physiol 88c: 179–183.

Long CL, Lowry SF (1990) A fehérje-anyagcsere hormonális szabályozása. J szülő Ent Nutr. 14: 555–562.

Morrow B (1991) A hüvelyesek újjászületése. Food Technol 45: 96, 121.

Lowry OH, Rosebrough NJ, Farr AL, Randall RJ (1951). Fehérje mérése a Folin fenol reagenssel. J Biol Chem 193: 265–275.

Eisemann JH, Hammond AC, Rumsey TS (1989) Szövetfehérje szintézis és nukleinsavkoncentrációk szomatotropinnal kezelt kormányzásban. Br J Nutr 62: 657–671.

Obled C, Arnal M, Valin C (1980) Változások a máj és az izmok katepszin A, C és E aktivitásainak és a vér szabad aminosavainak napján patkányokban: az etetési ütemterv hatása, Br J Nutr 44: 61–69.

Furlanetto RW, Underwood LE, van Wyk JJ, D'Ercole AJ (1977) A szomatomedin-C szint megbecsülése normál és agyalapi mirigy betegségben szenvedő betegeknél radioimmunassay segítségével. J Clin Invest 60: 648–657.

Attwood EC, Seddon RM, Probert DE (1978) A T4/TGB arány és a pajzsmirigy működésének vizsgálata. Clin Biochem 5: 218–221.

Wilson MA, Miles LEM (1977) Az inzulin radioimmun vizsgálata. In: Abraham GE (szerk.), Radioimmunoassay-kézikönyv. New York: M. Dekker, 275. o.

Zenker N, Bernstein DE (1958) Kis mennyiségű kortikoszteron becslése patkány plazmában. J Biol Chem 231: 695–701.

Bergmeyer HU (1974) Methoden der enzymatischen elemzi. Weinhein: Verlag Chemie.

Macarulla MT, Marcos R, Martínez JA, Larralde J (1992) Humorális és sejtközvetített immunválasz hüvelyesekkel táplált egerekben cinkpótlás után. Nutr Res 12: 905–914.

Burrin DG, Britton RA, Ferrel CL, Bauer ML (1992) A táplálkozás szintje és a zsigeri szervfehérje szintetikus kapacitása és a nukleinsavtartalom juhokban. J Anim Sci 70: 1137–1145.

Oliveira JTA, Pusztai A, Grant G (1988) A szervek és szövetek változásai tisztított vesebab etetésével váltanak ki (Phaseolus vulgaris) lektinek. Nutr Res 8: 943–947.

Savage GP, Deo S (1989) A borsó tápértéke (Pisum sativum). Irodalmi áttekintés. Nutr Abs Rev (A sorozat) 59: 65–87.

Anderson JW, Gustafson NJ, Spencer DB, Tietyen J, Bryant CA (1990) A hiperkoleszterinémiás férfiak szérum lipidválasza a konzerv bab egyetlen és megosztott adagjára. Am J Clin Nutr 51: 1013–1016.

Sidhu GS, Oakenfull DG (1986) A szaponinok hipokoleszterinémiás aktivitásának mechanizmusa. Br J Nutr 55: 643–649.

Waterlow JC, Millward DJ, Garlick PJ (1978) Fehérjeforgalom emlős szövetekben és az egész testben. Amszterdam: Elsevier.

Grant G. Oliveira JTA, Dorwad PM, Annand MG, Waldron M, Pusztai A (1987) Metabolikus és hormonális változások patkányokban a vesebab fogyasztásának eredményeként (Phaseolus vulgaris) vagy szójabab (Glicin max). Nutr Rep Internat 36: 763–772.

Dardevet D, Manin M, Balage M, Sornet C, Grizard J (1991) Az alacsony és magas fehérjetartalmú étrend hatása az inzulinra és az inzulinszerű növekedési faktor-1 kötődésére a vázizmokhoz és a májhoz a növekvő patkányban. Br J Nutr 65: 47–60.

Suberville C, Higueret P, Taruoura D, Garcin H, Higueret D (1987) A cisztein és a metionin relatív hozzájárulása a patkány glutationtartalmához és pajzsmirigyhormon-szintjéhez. Br J Nutr 58: 105–111.

Rubio LA, Grant G. Bardocz S, Dewey P, Pusztai A (1992) Faba babot tartalmazó étrenden táplált patkányok ásványi kiválasztása (Vicia faba L.) vagy faba bab fehérjék. Br J Nutr 67: 295–302.

Martínez JA, Fernández-Quintela A, Macarulla MT, Marcos R (1993) Antinutricionális tényezők (ANF-ek) a hüvelyesekben és a hüvelyesek fehérjetartalmában. Legfrissebb Adv Research Antinutr tényezők Hüvelyes magvak EAAP 70: 67–70.