Ne tévesszen meg: 5 probiotikum mítosz

Igaz vagy hamis

A probiotikumok zavaros koncepciót jelenthetnek a fogyasztók számára, és a folyamatosan növekvő, jó baktériumokat tartalmazó élelmiszerek és kiegészítők sokaságával nem biztos, hogy könnyebb lesz dönteni arról, hogy ezeket a termékeket használják-e vagy vásárolják-e.

Az emberek tévhitek vannak a probiotikumok használatáról, azok előnyeiről, valamint az egészség előmozdításában és a betegségek kezelésében betöltött szerepükről - mondta Dr. Patricia Hibberd, a bostoni MassGeneral Gyermekkórház gyermekgyógyász professzora és a globális egészségügy vezetője, aki kisgyermekek és idősebb felnőttek.

A probiotikumokkal kapcsolatos probléma része a reklámozásuk - mondta. Az ezeket a baktériumokat tartalmazó étrend-kiegészítők vagy élelmiszerek egyike sem engedélyezett bizonyos betegségek megelőzésére vagy kezelésére, de a gyártók általános egészségügyi állításokat tehetnek. Például az ételkészítők azt mondhatják, hogy termékük "javítja az emésztés egészségét", egy homályos kifejezés, amelyet nem határoztak meg egyértelműen.

A probiotikumokkal kapcsolatban is sok megválaszolatlan kérdés merül fel, és bár az ezeket a termékeket vizsgáló tudomány ígéretes, a kutatás még mindig folyamatban van. Néhány kérdés magában foglalja, hogy pontosan mennyi probiotikus terméket kell elfogyasztaniuk az embereknek, hogy lássák az egészségre gyakorolt jótékony hatásokat, hogyan működnek pontosan a probiotikumok a szervezetben, és hogy mely mikrobák és adagok működnek a legjobban az adott egészségügyi körülmények között. [8 tipp, hogy probiotikus szakember legyél]

"Az emberek nem értik a különféle organizmusokkal kapcsolatos finomságokat" - mondta Hibberd. Még az is zavaró, ha az orvosok átgázolják a pácienseik számára elérhető összes probiotikus lehetőséget, amikor tanácsot kérnek tőlük - tette hozzá.

Hogy segítsen elkülöníteni a tényeket a fikciótól, íme öt mítosz az élelmiszerekben vagy kiegészítőkben található probiotikumokról.

Tévhit: Valamennyi probiotikus kiegészítő alapvetően ugyanaz

"Ez abszolút helytelen" - mondta Hibberd. Elméletileg a piacon elérhető minden egyes probiotikus kiegészítő eltérő lehet - mondta. Néhány probiotikumnak egyetlen organizmus törzse van, míg mások több törzset tartalmaznak. Ugyanannak a fajnak a különböző törzsei eltérőek lehetnek, és eltérő hatással lehetnek az egészségre.

A mikrobák koncentrációja termékenként is nagyban változhat. Mivel ezek a különféle organizmusok különböző hatással lehetnek a testre, a tudósok számára nehéz megidézni a pontos egészségügyi előnyöket és a működésüket.

És több száz probiotikus fajjal a kutatók még nem vizsgálták mindegyiket. "Tudnunk kell néhány probiotikus organizmus fontos jellemzőit, amelyek segíthetnek megelőzni vagy kezelni a speciális egészségi állapotokat" - mondta Hibberd a WordsSideKick.com-nak.

Tévhit: A probiotikumok helyettesíthetik a gyógyszereket

Bár egyesek előnyben részesíthetik a természetes kezeléseket, a probiotikumokat általában gyógyszerekkel együtt vizsgálták - nem pedig azok helyettesítőjeként.

"Soha nem támogatnám egy gyógyszer leállítását és a probiotikumra való áttérést" - mondta Hibberd. Ehelyett az embereknek probiotikumokat kell használniuk a meglévő kezelési programok kiegészítéseként, vagy megelőzően, hogy elkerüljék a gyógyszeres kezelés szükségességét az úton.

Tévhit: Az étel- és étrend-kiegészítő címkék pontos mikrobaszámot biztosítanak

Nem mindig. Az élelmiszer-címkék általában nem mondják el a fogyasztóknak, hogy hány baktérium van az ételben, hanem egyszerűen kijelenthetik, hogy az ételben "élő baktériumok" vagy "élő kultúrák" vannak. Az összetevők listája több információt nyújthat az élelmiszerekben található organizmusokról, például nemzetségükről és fajneveikről.

És határozottan vannak olyan probiotikus termékek, amelyeknek nincs megfelelő vagy pontos mikrobaszáma - mondta Hibberd. Általában a jó nevű gyártók kiváló minőségű kiegészítői megbízható mikrobaszámot jeleznek, és felsorolják a szervezetek nemzetségét, fajait és törzsét is - mondta Hibberd.

De egyes kiegészítők élő mikrobaszámot biztosíthatnak "a gyártáskor", ami nem garantálja, hogy ugyanannyi mennyiség áll majd rendelkezésre, amikor megveszi a terméket vagy elveszi.

És egyes termékek nem is tartalmazhatják a címkéjükön feltüntetett élő organizmusokat vagy ilyen organizmusok szintjét. A ConsumerLab.com, egy független tesztelő szolgálat 2013-ban végzett tanulmánya megállapította, hogy a tesztelt 19 probiotikum-kiegészítés közül öt tartalmazott kevesebb mikrobát, mint amennyit meghirdettek, és a felsorolt szervezetek számának 16–56 százalékát juttatta el.

Mítosz: A legtöbb joghurt általában jó probiotikumforrás

"Az, hogy ez joghurt, még nem jelenti azt, hogy vannak probiotikumok" - mondta Hibberd.

Egyes joghurtok, amelyek összetevőinek listáján szerepel az "élő és aktív kultúrák" szó, több milliárd jó baktériumot kínálnak fel egy adagban. De nem mind.

Minden élő baktériumot tartalmazó joghurt tartalmaz Lactobacillus bulgaricust és Streptococcus thermophilus-t, de néhány gyártó pasztörizálás után más probiotikus baktériumokat is felvesz, például L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus és L. casei .

Tévhit: A probiotikumok szedése megelőzheti a megfázást

Az emberek gyakran keresnek immunrendszerüket támogató termékeket, így kevésbé valószínű, hogy megbetegednek - mondta Hibberd. Bár vannak előzetes adatok arról, hogy a probiotikumok segíthetnek a megfázás elhárításában, egyetlen magas színvonalú kísérlet sem támasztja alá ezt az állítást - magyarázta.

"A bizonyítékok még nem igazán állnak rendelkezésre" - mondta Hibberd. A kutatók még mindig megpróbálják kideríteni, hogy a probiotikumok hogyan működhetnek az immunrendszer támogatásában, és tágabb értelemben a probiotikumok mely körülmények között a leghatékonyabbak - mondta.