Mogyoróvaj és zselés éjszakai zab

Imádni fogja, ha felébred ezekre a mogyoróvajra és zselére egyik napról a másikra a zab! Fehérjében gazdag földimogyoróvaj és chia mag lekvárral keverjük össze a tejszínes zabot egy finom és egészséges reggelihez.

Évek óta készítem és élvezem az egyik napról a másikra zabot, de úgy érzem, soha nem tudtam róluk jó képet alkotni. Általában rohanás alatt összekeverem őket egy tárolóedényben, mielőtt lefekszem. Semmi sem a tipikus üveg tárolóedényeim ellen, de egyszerűen nem szuper aranyosak.

Ezen a héten az éjszakai zabom frissítést kapott. Az üveg tárolóedényektől a Weck üvegekig sokkal kifinomultabban néznek ki ... szinte olyan, mint egy reggeli, amelyet egy kávézóban vásárolna meg!

A mogyoróvajhoz és a zselés éjszakai zabhoz szükséges összetevők

Korábban készítettem mogyoróvaj éjszakai zabot (és mogyorókrém csésze éjszakai zabot), de most az igazi klasszikust készítjük - mogyoróvaj és zselé egyik napról a másikra zab. Egy kis mogyoróvajat és növényi fehérjeport használtam a fehérje felpótlásához, és egy adag házi chia maglekvárral a gyümölcsös aroma és a színes szín növelése érdekében.

régimódi hengerelt zab - a hengerelt zab a legjobb éjszakai zabhoz. Az azonnali/gyors zab és az acélból vágott zab nem ugyanúgy működik, mert nem szívják fel a folyadékot ugyanúgy, mint a hengerelt zab
mandulatej - Szeretek cukrozatlan vaníliás mandulatejet használni, de bármilyen típusú tej működni fog
mogyoróvaj - Imádom a mogyoróvajat ennél a receptnél (főleg, hogy PB&J témájúak, de bármilyen dióvaj, amit szeretsz, működni fog ehhez a recepthez
vaníliafehérje por - Növényi alapú vaníliafehérje port használok, amelyet steviával édesítenek. Ha a fehérjepora nem édesített, akkor valószínűleg egy kis édesítőszert, például juharszirupot szeretne adni a zabjához
tengeri só - egy csipet tengeri só tökéletes ízfokozó, és kihozza a zab diós ízét
bogyó chia lekvár - ez a házi chia lekvár cukrozatlan és tökéletes ebben a receptben, de ha nincs időd chia lekvár elkészítésére, használhat bolti lekvárot

Egynapos zab arány

Az éjszakai zab alap receptje ilyen egyszerű! A legnehezebb a zab és a folyadék megfelelő arányának elérése, de ha betartja a receptjeimet, beállítja!

Célom a hengerelt zab és a tej 1: 1 aránya, plusz fele annyi joghurt. Tehát 1 csésze zabhoz 1 csésze tejet + 1/2 csésze joghurtot (vagy további 1/2 csésze tejet) használok. Ehhez a recepthez kihagyom a joghurtot és felhasználom a plusz tejet. Úgy tűnik, hogy ez a zabnak tökéletes állagot kölcsönöz, nem túl vastag, de nem leves. A folyadékhoz általában nem tejszerű tejet szoktam választani, például mandulatejet, de bármilyen tejet is használhat, ha kéznél van, és ha valóban kísérletezni szeretne, kipróbálhatja a különféle folyadékokat, például a gyümölcslevet.

Mennyi ideig kell áztatni az éjszakát?

A nevet feltételezve feltételezhetjük, hogy az egyik napról a másikra a zabnak át kell áznia, de 2-4 óra alatt elkészítheti őket, ha rohan. Noha egy kis időbe telik, míg a zab felszívja a folyadékot, nem feltétlenül kell egyik napról a másikra áztatni. Legalább 8 órát ajánlok az igazi éjszakai zabhoz, de voltak reggelek, amikor úgy döntöttem, hogy éjszakai zabot szeretnék reggelire, annak ellenére, hogy előző este nem készítettem elő őket. Amikor ez megtörténik, elkészítem őket reggel, és hagyom, hogy a zab csak 2-4 órán át ázzon. Ezzel a gyors áztatással nem olyan puhák, mint az egyik napról a másikra zabált zabok, és kissé folyékonyabbak, de mégis finomak.

Mennyi ideig tart az éjszakai zab?

Ha egy éjszakán át légmentesen lezárt tartályban tárolják a hűtőszekrényben, a zabnak legfeljebb 5 napig kell tartania. Minél tovább ülnek, annál inkább lágyulnak, így úgy találom, hogy az 1-3. Napon a legjobbak, de a 4. és az 5. napon is biztonságosan fogyaszthatók. Ezzel azt mondják, hogy az éjszakai zab kiválóan alkalmas az étkezés előkészítésére. Készítsen nyugodtan egy egész adagot a hétre vasárnap. Szeretem széles szájjal előkészíteni őket 16 oz befőttesüvegbe.

Lehet enni éjszakai zab forró?

Rövid válasz, igen! Az éjszakai zabot mindenképpen felmelegítheti, de az éjszakai zab lényege az egyél meg hidegen, mint a müzli. Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy a hideg zab furcsán hangzik, javasoljuk, hogy még mielőtt leírná, lője le. Természetesen, ha egyszerűen nem tudja megtenni a hideg zabot, mindig felmelegítheti őket. Csak töltse be az éjszakai zabot a mikrohullámú sütőjébe, főzzön 30 másodperces lépésekben, amíg a zab végig meleg és élvezi.

További földimogyoró-receptek, amelyeket szeretni fog:

Ha ezeket a mogyorókrémeket és kocsonyákat készíti egyik napról a másikra, kérjük, hagyjon megjegyzést és csillag besorolást, és tudassa velem, hogyan alakulnak a megjegyzés részben. Visszajelzése annyira hasznos az EBF csapata és más olvasók számára!