Mit kell enni vacsorára, hogy lefogyjon

Tudja meg, milyen vacsora ételek segíthetnek az egészséges fogyásban.

Ha karcsúsítani próbálsz, minden étkezés és kalória számít. De ez nem azt jelenti, hogy a vacsorának sovány salátának kell lennie. E négy fogyókúrás alkotóelem köré építhet egy teli, diétabarát vacsorát (amely desszertet is tartalmaz).

Kezdje a vacsorát egy egyszerű salátával: kevés kalóriatartalmú, és a Penn State-ben végzett kutatások azt mutatják, hogy az első fogásos saláta elfogyasztása akár 12 százalékkal is csökkentheti az étkezés teljes kalóriabevitelét. Ráadásul egy zöldséges csomagolású saláta rostot szállít, ami elengedhetetlenül szükséges fogyókúra közben. A rost segít hosszabb ideig maradni elégedett, és egy tanulmány szerint a rostbevitel növelése megakadályozhatja a felesleges kilók kúszását, sőt elősegítheti a fogyást.

Marhahús, csirke, sertéshús, hal, tofu vagy bab - mindegy, melyiket választja - mindegyik fehérjében gazdag. Gram grammonként, a fehérje hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát a szénhidrátokhoz és a zsírokhoz képest (olvassa el: segítsen távol tartani ezeket az éjféli snack támadásokat). Ne felejtsd el a tejtermelést: a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent legújabb kutatások szerint a tejtermékben lévő fehérje (tejsavófehérje) segíthet elhárítani a súlygyarapodást és hozzájárulhat a sovány testtömeg felépítéséhez.

Valószínűleg már tudja, hogy az egészségi állapot érdekében a gabona legalább felét teljes kiőrlésűnek kell elkészítenie. De a teljes kiőrlésű gabonafélék - például a barna rizs, a quinoa és a teljes kiőrlésű kenyér - kiválasztása - az idő 100 százalékában - további előnyt jelenthet a fogyás terén. Amikor a kutatók önkénteseket vállaltak egy három hónapos súlycsökkentő programra, és utasították az egyik csoportot, hogy csak teljes kiőrlésű gabonát fogyasszon gabona adagokhoz, a másik csoportot pedig csak finomított gabonafélék közül válasszon (és a teljes kiőrlésű termékeket kerülje teljes egészében), a teljes kiőrlésűek fogyasztói jelentősen megolvadtak több hasi zsír. Míg a teljes kiőrlésű rostok érdemelhetnek némi elismerést, a kutatók megjegyzik, hogy a teljes kiőrlésű gabonákban gazdag magnézium található, amely ásványi anyag a zsíranyagcsere szabályozásában.