Minden, amit tudnia kell a Quarkról

Legfrissebb hírek, vélemények és funkciók azoknak a nőknek, akik szeretnek lovagolni.

Ossza meg

Képzés és táplálkozás

Hiányozhat az egyik legegészségesebb, fehérjébe csomagolt snack

által Jessica Strange

Ossza meg

A marginális nyereség az, hogy hány szakember képez, és ezek a nyereségek megtalálhatók a képzésben, a táplálkozásban és az eszközökben. Mivel a Strava QoM csak arra vár, hogy tulajdonosa legyen, és arra törekszünk, hogy folyamatosan javítsuk a kerékpár teljesítményét, figyelmünket azokra a módokra fordítjuk, amelyekkel jobbá tehetjük magunkat.

Amit a testébe tesz, az jelentős hatással van arra, amit a testéből kap - és nem, mi nem ezt tesszük. Testi és szellemi teljesítményre gondolunk. Megvizsgáltuk a közönséges háztartási élelmiszerek, például a banán, a cseresznye és a manuka méz táplálkozási előnyeit, amelyek a napi étrendbe kerülve csodálatos előnyökkel járnak.

Tudjuk, hogy a friss gyümölcs és zöldség egészséges, tápláló és a kiegyensúlyozott étrend része kell, hogy legyen, de mit szólnánk azokhoz az élelmiszerekhez, amelyek ritkábbak és számunkra még mindig viszonylag ismeretlenek? Például hányan hallottak a kvarkról és még jobb, ki próbálta ki?

Mi a kvark?

A kvarkot a szupermarket tejelő folyosóján találja. Nagyon hasonlít a joghurtra, fogyasztható, mint a joghurt, és mint a joghurt, tejből készül. Ez azonban nem joghurt, és azért van, mert a kvarkot különböző „jó baktériumok” törzsekkel fejlesztették ki.

Ez a finom különbség a kvarknak sokkal krémesebb és vastagabb textúrát ad, mint a joghurtnak, de nincs olyan savas íze, mint a görög joghurtnak. A Quark fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú, így a hamis hibridje a tejelő snack világnak. Miért nem ismert az Egyesült Királyságban?

A kvarkot általában a német ajkú országokban, a szláv országokban és Észak-Európában találják meg, akik helyesen „kvarg” -nak ejtik. A kvarkot gyakran hasonlítják a túróhoz, azonban oltót és hozzáadott sót nem tartalmaz.

Hogyan készül a kvark?

A kvarkot savanyított tej felmelegítéséig készítik. A túrás az, amikor a tejfehérje denaturálódik és elválik, és ezen a ponton jó baktériumok „mezofil Lactococcus” tenyészeteit adják hozzá.

Miután a keverék savas lesz, ezt követően leszűrjük egy sajtszűrőn, így szilárd és krémes állagú lesz, ami kvark. Olyan egyszerű, hogy valóban kvarkot készíthet otthon.

Egyes márkák krémesebb textúrát választanak, sőt ízesítőanyagokat is adnak a változatossághoz, ami elkerülhetetlenül növeli az alacsony zsírtartalmat.

Milyen táplálkozási előnyökkel jár?

Ha kvarkot vezet be a kiegyensúlyozott étrendbe, akkor számíthat arra, hogy nagyszerű teljesítménynövelő előnyökre tesz szert.

Emésztőrendszeri előnyök

Ha laktóz-intoleráns vagy olyan gyomor-bélrendszeri problémákkal küzd, amelyek megakadályozzák tej- vagy ingerlékeny ételek fogyasztását, akkor a kvark lehet az ideális megoldás. Mivel a kvark nem sajt és nem joghurt, az Élelmiszer-intolerancia Hálózat úgy véli, hogy a kvarkot alkotó jó baktériumok keveréke kevésbé agresszív az emésztőrendszerre.

Kalóriák

A Quark zsírszegény és kalóriaszegény. Például egy 50 grammos adag kvarksajt nagyjából 30 kalóriát tartalmaz. Ha átlagosan napi 2000 női kalóriafogyasztást veszünk alapul, egy 50 grammos adag a napi elfogyasztott kalóriák 1,5–1,7 százalékát teszi ki - Nos, ha így fogalmazunk…

Fehérje

A Quark fehérjében gazdag, ahol egy 50 grammos adag nagyjából 6 gramm fehérjét biztosít, ami gramm alapon kétszerese a görög joghurt mennyiségének. Mivel ehet kvarkot úgy, ahogy van, vagy étkezés részeként, ez teszi ideális menet utáni snack-ként, mivel amikor testünknek fehérjére van szüksége az izmok helyreállításához és helyrehozásához.

Ásványok

A fehérje, az alacsony zsírtartalom és a jó baktériumok mellett a kvark tele van ásványi anyagokkal is. A HFG szakértője és táplálkozástudós, Bridget Benelam szerint: „A Quark, csakúgy, mint más tejtermékek, létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, például fehérjét, B-vitaminokat és kalciumot. De a tejtermékekkel ellentétben - például a magas kalóriatartalmú, zsír- és telített zsírsavtartalmú joghurtokban - a kvark kevesebb mint 1% zsírt és csak 74 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. Fehérje- és B6-vitamin-tartalma is magas, kalciumot, foszfort, valamint B2 és B12 vitamint tartalmaz. "

Hogyan lehet enni kvarkot

Mivel a joghurthoz hasonló állagú, a kvarkot ugyanúgy lehet enni. A kvark keverése friss gyümölcsökkel finom reggelizést kínál, különösen, ha a granolából is beledobál.

A Quark a tejföl és a béchamel szósz nagyszerű alternatívájaként működik, pirítóson is fogyasztható, sőt mézzel is keverhető.

Mint korábban említettük, lehet ízesített kvarkot találni az üzletekben, de vegye figyelembe, hogy ennek magasabb a cukor- és zsírtartalma, mint ha sima kvarkot vásárolna.

Nem számít, hogyan eszel, a kvark finom és fehérjében gazdag, így ez az egyik személyes kedvencünk és egy nagyszerű egészséges snack, amikor belépsz egy körútra.